Writer Calvin Trillin disse que tinha 14 anos quando “tomou uma decisão firme sobre onde estava o melhor hambúrguer do mundo”. E, para os nativos de Kansas City, era o Winstead’s Steakburgers.
Agora, a icónica cadeia de hambúrgueres pediu falência, embora as suas três lojas permaneçam abertas.
Em 24 de Fevereiro, a Winstead’s Company procurou a protecção do Capítulo 11, listando quase $1,5 milhões em dívidas e $65.000 em activos.
A empresa listou cerca de 60 credores, incluindo empresas de gás, telefone e eletricidade, bem como fornecedores de carne, laticínios e outros alimentos. A empresa também deve mais de $18.000 em impostos ao Departamento de Receitas do Kansas e $146.000 ao Departamento de Receitas do Missouri.
Também listou duas ações judiciais movidas no último ano por senhorios em busca de aluguel de volta.
Haddad Restaurant Group Inc., que opera o Winstead’s, também entrou com pedido de falência em fevereiro. A empresa operava os restaurantes Fred P. Otts em Overland Park e no Country Club Plaza, ambos fechados no ano passado.
Winstead’s, conhecido pela sua assinatura Skyscrapers – refrigerantes com colheres de gelado que servem até seis pessoas – e os seus bifes recém moídos abriram a sua primeira unidade em Kansas City em 1940. O local, com a sua distinta espiral art deco, fica a leste do Country Club Plaza.
Nabil Haddad comprou o restaurante em 1988, quando a cadeia tinha cerca de uma dúzia de localizações na área metropolitana de Kansas City e em Illinois e Indiana. Mas a empresa se reduziu nos últimos anos a apenas três localidades: 4971 W. 135th Street em Leawood; 10711 Roe em Overland Park, Kansas; e a localização original na 101 Emanuel Cleaver II Boulevard em Kansas City, Missouri.
Os documentos da falência mostram que a Winstead registou receitas de $8,25 milhões em 2018, baixando para cerca de $6,3 milhões no ano passado.