Ești un fan al vinurilor mari? Acestea au fost cele mai bune 10 din lume în 2016, conform opiniei autorizate a prestigioasei reviste de vinuri Wine Spectator.
Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Primul loc în clasament îi revine acestui nectar californian din Napa Valley, recolta 2013, îmbuteliat de Lewis Winery. Este un vin elegant, care îi va satisface pe cei mai rafinați degustători, remarcându-se prin gustul de lungă durată și prin consistența și stabilitatea taninurilor. Vinul lasă în palat arome de prune, mure și coacăze negre, cu note de lemn dulce, cafea, vanilie și cedru. Este încă un vin tânăr, așa că ar putea fi o bună investiție pe termen lung (sticla este de ordinul a 90 de dolari), deoarece va fi în cea mai bună formă peste aproximativ 8 ani.
Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Proba că vremurile s-au schimbat este că un vin alb din Oregon, SUA, este catalogat ca fiind al doilea cel mai bun din lume. Acest nectar al strugurilor Chardonnay este maturat în butoaie de stejar francez, care sunt mutate periodic prin diferite încăperi, în cadrul unui proces strict și calculat, pentru a controla temperatura și a regla fermentația. Domaine Serene Winery, cu sediul în Dayton, Oregon, a înregistrat un succes cu acest vin expresiv, elegant și bine echilibrat. Gustul său amintește de guava verde și pară, oferind un final expansiv. Câștigul este în medie de 55$.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
Orașele Pinot Noir sunt dificil de recoltat, dar pot răsplăti efortul cu un rezultat sublim, așa cum este cel obținut în recolta 2014 de către Beaux Freres Winery, Oregon, SUA. Acest vin roșu de la crama cu sediul în orașul Newberg, în North Valley, oferă arome fructate și florale care se suprapun cadențat pe palat. Lasă un postgust persistent și trezește amintiri de prune, coacăze și rodii. Vă recomandăm să destupați ultima sticlă în 2024, deși până atunci va valora probabil mult mai mult decât cei 90 de dolari pe care îi puteți plăti astăzi.
Chateau Climens Barsac 2013
Primul vin francez de pe listă se află pe locul al patrulea, Barsac 2013, un alb dulce produs de crama din Bordeaux a Chateau Climens. Strugurele Semillon a devenit cel mai recoltat strugure din lumea vinurilor albe. În Chile, de exemplu, la mijlocul secolului al XX-lea, aceasta reprezenta 3 din 4 hectare de podgorii. Cultivarea sa a fost redusă drastic, dar acest vin arată că este departe de a fi mort, cel puțin în ceea ce privește calitatea. Este un vin fin, proaspăt și mătăsos, îmbuteliat după 18 luni petrecute în butoaie noi de stejar francez. În gură lasă arome de caise, nectarine, coajă de portocală, papaya și mango, cu note de migdale amare la bază. Costă 68 de dolari și îl puteți păstra până în 2043.
Barbaresco Asili Riserva 2011
Cel mai bine clasat vin italian de pe lista mondială este acest roșu piemontez de la crama Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, strugurele prin excelență al regiunii Piemont, își trimite terroir-ul în top 5 cu un vin bine structurat, cu o gură persistentă, care produce evocări intense de cireșe, lăsând în același timp urme de mure, fructe coapte, minerale și mirodenii. Barbaresco Asili este fermentat și transformat în rezervoare din oțel inoxidabil, apoi învechit în butoaie timp de 3 ani. Acest vin de 59 de dolari pe sticlă ar trebui consumat, de preferință, până în 2032.
Orin Swift Machete California 2014
Acest vin californian este obținut prin amestecul strugurilor Petite Sirah, Syrah și Grenache. Vinul roșu de la Orin Swift, o cramă cu sediul în orașul St. Helena din comitatul Napa, este un roșu destul de închis. Este un vin corpolent, plin de viață și generos, care lasă un postgust lung. Cei care au avut norocul să îl deguste spun că nasul amintește de cireșe coapte, vanilie, afine coapte și stejar prăjit, cu note de ciocolată neagră și violete. Puteți destupa prima sticlă (48 de dolari) cât mai curând posibil și nu mai târziu de 2030.
Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012
Este un vin în stil Bordeaux obținut prin amestecul de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot din podgoriile Ridge Vineyards, cultivate la o altitudine de 400-800 de metri deasupra nivelului mării, la poalele Munților Santa Cruz din California. Experții recomandă ca acest vin, maturat timp de 16 luni în butoaie de stejar, să fie băut între 2020 și 2035. Este un vin bine structurat, cu aciditate și taninuri ferme, care lasă în palat reminiscențe de coacăze negre și mure suculente. Este cel mai scump din top 10, cu 175 de dolari sticla.
Antinori Toscana Tignanello 2013
Antinori Winery plasează primul vin toscan și al doilea italian în top 10 vinuri din 2016. Acest vin roșu obținut din struguri Sangiovese, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc se remarcă prin faptul că este primul vin roșu de înaltă calitate produs cu soiuri netradiționale. Toscana Tignanello este învechit timp de 14 luni în butoaie de stejar francez și maghiar. Parfumurile sale sunt de tutun, de fum și de grafit, iar gustul amintește de cireșe, minerale și mirodenii. Are o culoare rubinie intensă cu nuanțe violete și un gust persistent. Costă 105 dolari.
Pessac-Léognan Alb 2013
Acest vin alb de Bordeaux a ieșit din talentul oenologului francez Fabien Teitgen, amestecând strugurii Sauvignon Blanc, Semillon și Sauvignon Gris în proporții de 90% / 5% / 5%. Vinul de la crama Chateau Smith-Haut-Lafitte este un Grand Cru Classé de culoare galben pal cu nuanțe verzui. Buchetul său este fructat, evocând piersici, citrice (lămâie, grapefruit) și note de unt. Este învechit timp de un an în butoaie de stejar francez, dintre care jumătate sunt noi. Are un preț de 106 dolari.
Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Încheiem lista noastră cu un alt roșu californian, Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, produs de Hartford Family Winery, care își desfășoară activitatea în zona râului Russian River, un râu scurt și neaglomerat din Sonoma County. Strugurii Zinfandel au ajuns în California la mijlocul secolului al XIX-lea, reușind să se impună în zona viticolă pe care nu a reușit să o obțină în majoritatea celorlalte regiuni viticole din lume. În acest caz, Zinfandel se asociază cu strugurii Petite Sirah, producând un vin robust și bogat în taninuri. Are o culoare purpurie opacă și arome de zmeură, lemn dulce, anason, cireșe, coacăze roșii și tămâie. Este cel mai mic preț (38 de dolari) de pe lista noastră a celor mai bune vinuri din 2016.
.