Sgt Pepper & the Hungry Hearts Band: Ridiculously Easy Roasted Red Pepper Dip

Există câteva feluri de mâncare în repertoriul meu care sunt atât de stupid de ușor de preparat încât chiar mă simt vinovat că le numesc rețetă.

De exemplu, această baie nebună și bună… literalmente tot ce trebuie să faceți este să aruncați niște ardei roșii prăjiți, cremă de brânză, maioneză, usturoi și suc de lămâie în robotul de bucătărie și apoi amestecați până când se omogenizează.

De aceea o numesc „ridicol de ușor” sos de ardei roșii prăjiți, spre deosebire de sos de ardei roșii prăjiți „realizabil în mod rezonabil” sau „de obicei nu prea dificil”.

Da, aceasta este într-adevăr cea mai ușoară baie de ardei roșu din toate timpurile

Facerea acestei baie este literalmente o afacere de 5 minute de la început până la sfârșit.

Și aceasta este probabil o estimare destul de generoasă, pentru că cinci minute sunt suficiente pentru a scormoni prin frigider după ingrediente, pentru a merge să vă aduceți robotul de bucătărie, pentru a arunca totul în castron și apoi pentru a medita la sensul vieții timp de un minut sau două înainte de a apăsa butonul „on”.

Produsul final al acestei munci grele este o baie de coral palid care este în părți egale cremoasă, picantă și aromată. Are o urmă de dulceață de la ardeiul roșu prăjit și suficientă mușcătură de usturoi ascuțit pentru a menține lucrurile vii. Și este atât de bună încât am văzut un castron întreg dispărând mai repede decât timpul necesar pentru a o face.

S-ar putea să mă simt vinovată că numesc asta o rețetă, dar cu siguranță nu mă simt vinovată că pregătesc o porție la cea mai mică scuză.

Oaspeți de ultim moment? Verificat.

Potluck party la birou? Sigur că da.

Gustări aleatorii de marți seara? La naiba, da.

Ai cinci minute și un borcan de ardei roșu prăjit în cămară? Sigur că da. Hai să facem niște sos.

Cum se servește sosul de ardei roșii prăjiți (și ce să servești cu el!)

Recomandăm să lăsăm sosul să se odihnească puțin înainte de a-l servi. În timp ce sosul finit este perfect bun de mâncat direct din robotul de bucătărie dacă vă grăbiți, eu consider că o jumătate de oră de repaus în frigider permite aromelor să se amestece puțin și lasă sosul să se întărească într-o consistență groasă minunată, care este în egală măsură bună de înmuiat și de întins.

În ceea ce privește ce să puneți pe platou alături de sos, preferatul meu personal este un sortiment de legume colorate. Asta parțial pentru că o grămadă de legume colorate este atât de drăguță la vedere, dar și pentru că toată această prospețime reprezintă o schimbare plăcută de ritm față de toate aperitivele bogate și grase care tind să ajungă în meniurile petrecerilor.

Nu sunteți sigur de unde să începeți? Roșiile cherry, sulițele de castraveți, ardeii cruzi, ridichile și morcovii baby sunt toate alegeri delicioase!

Aceasta spus, dacă sunteți în căutarea a ceva mai substanțial, îl puteți servi, de asemenea, cu o grămadă de pene de pita prăjite sau o selecție de biscuiți și baghete de pâine.

Mai multe aperitive ușoare pentru următoarea dvs. petrecere

Print

.