Repertuaarissani on muutama ruokalaji, jotka ovat niin älyttömän helppoja tehdä, että tunnen itse asiassa tavallaan syyllisyyttä kutsuessani niitä reseptiksi.
Virittäkää esimerkiksi tämä mielettömän hyvä dippi … kirjaimellisesti kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä on heittää paahdettuja punaisia paprikoita, tuorejuustoa, majoneesia, valkosipulia ja sitruunamehua tehosekoittimeen ja sitten blendata tasaiseksi.
Sentähden kutsun sitä ”älyttömän helpoksi” paahdetuksi punapippuridipiksi, vastakohtana sille, että se olisi ”kohtuullisesti toteutettavissa oleva” tai ”tavallisesti ei liian vaikea” paahdettu punapippuridippi.
Kyllä, tämä on todella The Easiest Red Pepper Dip Ever
Tämän dipin tekeminen on kirjaimellisesti 5 minuutin juttu alusta loppuun.
Ja se on luultavasti melko suurpiirteinen arvio, sillä viisi minuuttia riittää aikaa kaivella jääkaapista aineksia, hakea tehosekoittimesi, kaataa kaikki kulhoon ja miettiä elämän tarkoitusta minuutin tai kaksi ennen kuin painat ”on”-painiketta.
Kaiken tuon ahkeran työn lopputulos on vaalea korallinkeltainen dippi, joka on yhtä lailla kermainen, kirpeä ja maukas. Siinä on häivähdys makeutta paahdetusta punapippurista ja juuri tarpeeksi terävää valkosipulin purevuutta pitämään asiat eloisina. Ja se on niin pirun hyvää, että olen nähnyt kokonaisen kulhon katoavan nopeammin kuin sen valmistamiseen kului aikaa.
Voin tuntea syyllisyyttä kutsuessani tätä reseptiksi, mutta en todellakaan tunne syyllisyyttä siitä, että vatkaisin annoksen pienimmästäkin tekosyystä.
Viime hetken vieraita? Tarkista.
Potluck party toimistolla? Takuulla.
Tuhat tiistai-illan napostelu? Hitto kyllä.
Onko viisi minuuttia aikaa ja purkki paahdettuja punaisia paprikoita potkimassa ruokakomerossa? Totta kai sinulla on. Tehdään dippiä.
How to Serve Roasted Red Pepper Dip (and What to Serve with it!)
Suosittelen kuitenkin, että annat dipin levätä hetken ennen tarjoilua. Vaikka valmis dippi on ihan hyvää syödä suoraan tehosekoittimesta, jos sinulla on kiire, mielestäni puolen tunnin lepo jääkaapissa antaa makujen sekoittua hieman ja antaa dipin jähmettyä ihanaksi paksuksi koostumukseksi, joka on yhtä lailla dippailtavissa ja levitettävissä.
Mitä laitat dipin viereen tarjottimelle, henkilökohtainen suosikkini on värikkäiden vihannesten lajitelma. Tämä johtuu osittain siitä, että kasa värikkäitä vihanneksia on niin kaunista katsottavaa, mutta myös siitä, että kaikki tämä tuoreus on mukavaa vaihtelua kaikille runsaille, rasvaisille alkupaloille, jotka yleensä päätyvät juhlien ruokalistoille.
Etkö ole varma, mistä aloittaa? Kirsikkatomaatit, kurkkupuikot, raa’at paprikat, retiisit ja vauvaporkkanat ovat kaikki herkullisia vaihtoehtoja!
Jos kuitenkin haluat jotain hieman täyteläisempää, voit tarjoilla sen myös kasan paahdettuja pitakiiloja tai valikoiman keksejä ja leipätikkuja kera.
Lisää helppoja alkupaloja seuraaviin juhliin
Jokainen tyttö (ja mies) tarvitsee repertuaariinsa muutaman helpon alkupalareseptin. Tässä on muutama suosikkini:
- Brie- ja karpaloherkkuja
- Coca- iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Description
Tämä kermainen punapaprikadippi syntyy hetkessä ja vaatii yhteensä 5 ainetta. Tarjoile paahdettujen pitaleipien tai tuoreiden vihannesten kanssa dippailtavaksi. Tätä helpommaksi ei juhlapyhien viihdyttäminen tule!
Ainesosat
Mittakaava 1x2x3x
- 1 valkosipulinkynsi, karkeasti hienonnettu
- 1 purkki (500ml / 17oz) paahdettuja paprikoita, valutettu ja karkeasti pilkottu
- 1 paketti (250 g) tuorejuustoa
- ¼ kupillista majoneesia
- 2 rkl sitruunamehua
OHJEET
- Pulssita valkosipulit läheltä ruokasekoittimessa, kunnes ne on hienonnettu. Lisää paahdetut punaiset paprikat, tuorejuusto, majoneesi ja sitruunamehu ja työstä tasaiseksi.
- Lusikoi dippi kauniiseen kulhoon ja peitä tiiviisti muovikelmulla.