Nej…inte sjöstjärnor som äter människor, utan tvärtom…
Jag fick en av de två filmerna nedan. Många har kanske sett friterade sjöstjärnor på en pinne på olika bilder från asiatiska fisk- och skaldjursmarknader, till exempel den här:
Okej, först. Yuck.
Taxonomi: Det är den nordliga Stillahavsarten av den välkända asteriiden Asterias, som inkluderar din välkända experimentella labbråtta Asterias rubens, etc.
Detaljer: På videon och på olika bilder som flyter runt på internet ser arten ut som Asterias amurensis, den nordliga Stillahavsarten av den välkända asteriiden Asterias, som inkluderar din välkända experimentella labbråtta Asterias rubens, etc: Jag har två paket med en soppmix av sjöstjärnor från Asien där man tydligen använder sjöstjärnan som en komponent som man lägger till torkad svamp och kokande vatten.
*Det gick rykten när jag besökte Nya Zeeland om att folk använde tubfötter som en del av musseldipp.
Goda anledningar till varför jag skulle undvika att äta sjöstjärnor:
* Det finns inget kött. Mest kalcit. (Intressant nog föreslår dock en anteckning i en av Youtube-videorna att man äter gonader eller mjuka delar.)
* Kroppsväggar, hos många, om inte alla sjöstjärnor är laddade med giftiga biokemikalier, från saponiner till tetrodotoxiner. Många rapporter rapporterar att om man matar hundar eller katter med sjöstjärnor så leder det till att djuren kräks och därefter dör.
* Vissa rapporter – särskilt från Asien, som denna, visar att vissa arter som smälter musslor (t.ex. Asterias amurensis, Astropecten scoparius, Asterina pectinifera) faktiskt kan förmedla paralytisk skaldjursförgiftning.
*Och till sist… Eww…
