I když jste absolvovali výlety za vínem po celé Itálii nebo po celém světě, návštěva hradu Brolio a vinařství Barone Ricasoli by měla být na vašem seznamu. V Barone Ricasoli můžete ochutnat víno, prohlédnout si hradní muzeum a zahrady a najíst se v dobré osterii. Právě zde byla vynalezena receptura vína Chianti Classico, takže Barone Ricasoli je skvělým místem, kde začít prohlídku vinařství Chianti.
Vinařství Barone Ricasoli a degustace vína
Vinařství Barone Ricasoli je nejstarším vinařstvím v Itálii a je považováno za druhé nejstarší nepřetržitě fungující vinařství na světě. V roce 1872 baron Bettino Ricasoli, známý jako „železný baron“, napsal recepturu vína Chianti Classico, kterou vyvinul po více než 30 letech výzkumu. Víno Chianti Classico se vyrábí především z hroznů odrůdy Sangiovese s přídavkem dalších hroznů.
Dnes je Barone Ricasoli Castello di Brolio největším vinařstvím v oblasti Chianti Classico s 240 hektary vinic a moderními zařízeními na výrobu vína. Ročně vyrobí tři miliony lahví vína a jeho vína se vyvážejí do celého světa. Kromě několika vín Chianti Classico vyrábí vinařství také velmi dobré bílé víno, růžové víno, dezertní víno Vin Santo, grappu a olivový olej.
Degustace vín je nabízena v uvítacím centru vinotéky. Degustační místnost je v současné době otevřena každý den v týdnu od dubna do října (kromě některých svátků), rezervace není nutná a návštěvníci mohou ochutnat tři vína za pět eur (vrací se při zakoupení láhve vína). Prohlídky vinařství jsou možné po předchozí rezervaci.
Muzeum a zahrady hradu Brolio
Hrad Brolio, který patří rodině Ricasoliů od 11. století, je stále využíván jako soukromé sídlo, ale několik ze 140 místností hradu může být v budoucnu zpřístupněno veřejnosti. Mnoho historických předmětů z hradu je vystaveno v malém muzeu umístěném v hradní věži. Průvodci provádějí návštěvníky čtyřmi místnostmi muzea a vyprávějí zajímavé informace o historii hradu a rodu, o „železném baronovi“ a o vinařství. Prohlídku není nutné rezervovat předem, konají se každou půlhodinu, obvykle v angličtině. Vstupenka na prohlídku muzea a zahrady stojí v současné době osm eur.
Zajímavostí muzea je expozice zbraní ze 14. až 18. století, místnost s vědeckými přístroji z 19. století a výzkumy „železného barona“ a ložnice s nábytkem vyrobeným výhradně pro italského krále při jeho návštěvě v roce 1863.
Krásně upravené zahrady zámku lze navštívit bez průvodce. Aktuální cena je pět eur nebo osm eur za kombinovanou vstupenku do muzea a zahrady. Kapli u hradu a anglický les vedoucí k hradu s rostlinami z celého světa lze navštívit zdarma. Určitě se projděte kolem hradu a prohlédněte si fantastické výhledy na vinice, lesy a údolí pod ním.
Informace pro návštěvníky vinařství a hradu
Otevírací doba degustační místnosti a vinotéky: Denně od 10 do 18 nebo 19 hodin. V sobotu a neděli od 11:00 do 19:00 hodin. Od ledna do března je otevírací doba od pondělí do pátku od 10:00 do 17:00.
Otevírací doba zámeckého muzea: Od března do listopadu je hrad otevřen denně. Otevírací doba je od 10:00 do 17:00, 18:00 nebo 19:00 v závislosti na ročním období.
Osteria del Castello: Ostrie je od dubna do října otevřena od pátku do středy na obědy a večeře (12:00-14:30 a 19:00-22:00). V listopadu a prosinci je otevřeno pouze na obědy.
Vinařství a zámek Umístění: Vinařství a zámek: Madonna a Brolio, 5 km od Gaiole in Chianti. Asi 25 kilometrů od Sieny nebo 75 kilometrů od Florencie. Podívejte se na naši mapu Chianti.
Podívejte se na webové stránky Visit Barone Ricasoli.
Článek aktualizovala Elizabeth Heath
.