“Ligesom irerne, italienerne og tyskerne, der flyttede hertil for 50 år siden”, sagde Gibbons, “er sydasiaterne det samme. De har de samme kerneværdier som deres forgængere, og det er det, der gør dette kvarter stadig så eftertragtet.”
Byen har grupperet 2010 folketællingsdata om Floral Park sammen med Glen Oaks og New Hyde Park. Den angiver 48 procent af de 22.571 indbyggere i dette større område som hvide og lidt over 33 procent som asiater, herunder indere og andre sydasiater. Hispanics og afroamerikanere udgjorde resten. Tallene, når de sammenlignes med 2000’erne, viser, at den asiatiske befolkning er vokset med ca. 33 procent, og at den hvide befolkning er faldet med ca. 20 procent.
Fru Gibbons sagde, at en fordel ved ændringen var kulinarisk. Hun huskede, at hun en dag på kontoret tænkte højt over, hvor langt hun skulle rejse for at finde safran til en opskrift. “Kom med mig,” sagde Hasmukh Shah, en kollega. Han tog hende med ned ad gaden til Patel Brothers, et indisk marked, hvor der var masser af safran.
Et tegn på områdets voksende betydning for sydasiaterne er beslutningen fra Butala Emporium – en butikskæde, der sælger indiske produkter – om at åbne en lokal forretning. Dens to andre butikker i New York ligger i Jackson Heights og på East 28th Street i Manhattans såkaldte Curry Hill-område.