“Proprio come gli irlandesi, gli italiani e i tedeschi che si trasferirono qui 50 anni fa”, ha detto la signora Gibbons, “i sud asiatici sono gli stessi. Hanno gli stessi valori fondamentali dei loro predecessori, ed è questo che rende questo quartiere ancora così desiderabile”.
La città ha raggruppato i dati del censimento 2010 su Floral Park con Glen Oaks e New Hyde Park. Elenca il 48 per cento dei 22.571 residenti di questa zona più grande come bianchi e poco più del 33 per cento come asiatici, compresi gli indiani e altri sud asiatici. Ispanici e afro-americani costituiscono il resto. Le cifre, se confrontate con quelle del 2000, mostrano che la popolazione asiatica è cresciuta di circa il 33% e che la popolazione bianca si è ridotta di circa il 20%.
La signora Gibbons ha detto che un beneficio del cambiamento è stato culinario. Si è ricordata di aver riflettuto ad alta voce un giorno in ufficio su quanto lontano avrebbe dovuto viaggiare per trovare lo zafferano per una ricetta. “Vieni con me”, ha detto Hasmukh Shah, un collega. L’ha portata in fondo all’isolato da Patel Brothers, un mercato indiano, che aveva zafferano in abbondanza.
Un segno della crescente importanza della zona per i sud asiatici è la decisione di Butala Emporium – una catena di negozi di prodotti indiani – di aprire un punto vendita locale. I suoi altri due negozi a New York sono a Jackson Heights e sulla East 28th Street nella cosiddetta zona di Curry Hill a Manhattan.