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Aktualisiert: August 13, 2020
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18 beste Bars in Florenz
MAD – Souls and Spirits – San Frediano
Karte – +39 055 627 1621
Bekannt für ihre ernsthaften Drinks, MAD ist bekannt für seine seriösen Drinks, seine respektlose Atmosphäre und seine preisgekrönten Barkeeper. Das MAD bietet eine fantastische Karte mit originellen Cocktails und neu interpretierten Klassikern in einem schnörkellosen Ambiente. Die Speisekarte wechselt häufig, aber zu den gefährlich köstlichen Standards gehören „Un Rabbino Mi Disse“ mit Gin, Prosecco, Apfelessig und Waldbeeren und „Mezzo&Mezzo Nardini“, ein bittersüßer Orangen-Rhabarber-Cocktail. Es ist eines der beliebtesten Lokale für Einheimische und Auswanderer in Florenz. Freitag- und Samstagabende gibt es nur Stehplätze, und das Publikum strömt über die Tische auf dem Bürgersteig hinaus auf die Straße. An Wochentagen und am frühen Abend des Wochenendes, zwischen 18 und 19:30 Uhr,
Manifattura – Santa Maria Novella
Karte – +39 055 239 6367
Manifattura hat es sich zur Aufgabe gemacht, authentische italienische Cocktails in der ansonsten auf Touristen ausgerichteten Barszene von Florenz wiederzubeleben. Alle Spirituosen und Mixer, die hier serviert werden, sind zu 100 % in Italien hergestellt, mit einer großen Auswahl an Aperitivi, Wermut und Bitter, insbesondere Amaro. Die Atmosphäre ist durchweg gehoben und im Stil der 50er Jahre gehalten, aber völlig unprätentiös mit erschwinglichen Cocktails und Weinen für unter 10 €. Abends gibt es eine Speisekarte mit kleinen Häppchen und sonntags ein fantastisches Mittagessen mit traditionellen italienischen Gerichten wie Pasta e Fagioli, Lardellato und Pasta mit Disteln in Ziegenmilch.
Il Santino – Santo Spirito
Karte – +39 055 230 2820
Die beste Weinbar der Stadt, Il Santino, bietet eine beeindruckende Weinauswahl zusammen mit frisch geschnittenem toskanischem Wurstwaren, mariniertem Gemüse und Käse aus Italien und ganz Europa (und Marmeladen, die perfekt dazu passen). Zu allen Weinen im Glas wird ein kostenloser Snack serviert, in der Regel ein Crostini mit Pastete. Das Lokal ist ein unglaublich beliebter Ort für Aperitifs, Drinks und Snacks vor dem Abendessen, obwohl das Essen hier so fantastisch ist, von der Pappa al Pomodoro bis zum Steak Tartare, dass man hier einfach essen und das Abendessen ganz auslassen könnte. Es ist ein gemütliches Lokal, die kleine Schwesterbar von Il Santo Bevitore nebenan, mit nur vier Tischen und Barbestuhlung im Inneren, aber in den wärmeren Monaten gibt es auch Sitzplätze im Freien.
Rasputin – Santo Spirito
Karte – +39 055 280399
Atmosphärisch und romantisch serviert das Rasputin in einem geheimen unterirdischen Versteck edle Cocktails. In diesem raffinierten Speakeasy, das einem antiken russischen Salon nachempfunden ist, wird eine elegante Karte mit historischen, italienischen und eigenen Cocktails serviert. Der Eingang liegt versteckt und ist nicht ausgeschildert; halten Sie im Viertel Santo Spirito auf dem Borgo Tegolaio Ausschau. Läuten Sie den Summer, um Einlass zu erhalten. Reservierungen werden empfohlen (über Facebook), sind aber nicht erforderlich.
Sabor Cubano – San Lorenzo
Karte – +39 331 773 1536
Eine wunderbare Cocktailbar, inspiriert vom Kuba der 1940er Jahre, mit Live-Musik an einigen Abenden in der Woche. Auf der Karte steht vor allem Rum (mit einigen schwer zu findenden Etiketten im Regal), gemischt mit frischen Kräutern und gepressten Säften. Die nostalgische Einrichtung und die Vintage-Kleidung werden auch zum Verkauf angeboten.
La Divina Enoteca – San Lorenzo
Karte – +39 055 292723
Eine erstaunliche kleine Weinhandlung, die von zwei preisgekrönten Sommeliers geführt wird und über 500 Etiketten führt. Die Weinauswahl konzentriert sich auf lokale Boutique-Marken, mit einer großen Auswahl an Chiantis, Spumanti, Super Tuscans und Grappas sowie exklusiven, importierten Weinen aus ganz Europa und der Welt. Dies ist ein außergewöhnlicher Ort für die Aperitivo-Stunde, in der die Gäste einzigartige Weine im Glas probieren können, die mit handwerklich hergestellten Fleisch- und Käseplatten, Bruschetta oder Paninis kombiniert werden. Da es sich um eine Weinhandlung und nicht um ein Nachtlokal handelt, gelten frühere Öffnungszeiten von 10:30 bis 20:30 Uhr.
Brauerei Archea – Santo Spirito
Karte – +39 328 425 0315
Eine von nur einer Handvoll Bierhallen in Florenz, Archea bietet eine hervorragende Auswahl an Bieren vom Fass, darunter vier oder fünf eigene Biere, zehn Biere anderer italienischer und europäischer Kleinbrauereien und eine umfangreiche Flaschenkarte mit Craft-Bieren aus aller Welt. Erstaunlich sind die Tasting Flights, bei denen vier eigene Biere in großen Mengen ausgeschenkt werden: ein Pilsner, Bock, Golden Ale und IPA. Obwohl das Lokal sowohl bei Einheimischen als auch bei Reisenden sehr beliebt ist, ist die Stimmung normalerweise eher ruhig und eignet sich hervorragend für einen entspannten Abend.
Enoteca Pitti Gola e Cantina – Santo Spirito
Karte – +39 055 212704
Kosten Sie handverlesene toskanische und andere italienische Weine von kleinen Erzeugern gegenüber dem spektakulären Palazzo Pitti.
Le Volpi e l’Uva – Santo Spirito
Karte – +39 055 239 8132
Glänzende, unscheinbare Weinbar/Flaschenladen südlich der Ponte Vecchio. Hier können Sie zum Aperitivo aufregende Weine von kleinen italienischen Erzeugern probieren, gepaart mit köstlichen Crostone (getoastete Sandwiches).
Bitter Bar – Sant’Ambrosio
Karte – +39 340 549 9258
Eine Bar im Speakeasy-Stil, die ein Gourmet-Cocktail-Erlebnis bietet. Das Dekor, die Jazzmusik und sogar die verschlossene Eingangstür (klingeln Sie, um Einlass zu erhalten; es kann sein, dass Sie ein oder zwei Minuten warten müssen) erinnern an die Ära der Prohibition, während die Bar selbst wie das Labor eines verrückten Wissenschaftlers wirkt, mit innovativen Zutaten wie geräucherter Minze, Hummer und Ahornsirup und verrückten Zubereitungen mit Lötlampen, Bechern, Rauchern und mehr. Auf der Speisekarte stehen gehobene Versionen klassischer Drinks, vor allem der Negroni, sowie einige originelle Drinks. Es werden auch private Mixology-Kurse angeboten.
La Terrazza – City Center
Karte – +39 055 2726 5987
Superschicke Dachterrassenbar auf dem Hotel Continentale. Teuer, aber der Panoramablick über den Ponte Vecchio ist göttlich.
Gosh* – Santo Spirito
Karte – +39 055 046 9048
Spaßige Cocktailbar im Stil des Miami der 70er Jahre und des Art déco der 20er Jahre. Bei den meisten Cocktails handelt es sich um bekannte, aber gut gemachte Klassiker, einige mit einem modernen Twist, und einige Originale. Es gibt eine umfangreiche Gin-Kollektion und eine ausgezeichnete Karte mit Moscow Mules. Besonders hervorzuheben sind der „Oh My Hermano!“ mit rauchigem Mezcal, Campari, Limettensaft und Agave sowie der Grande Gatsby mit Wodka, Lavendelsirup und schwarzem Pfeffer. Ein kostenloses Aperitivo-Buffet, eine einfache Auswahl an Aufschnitt und Käse, wird jeden Abend von 18:00-20:00 Uhr angeboten.
Love Craft – San Frediano
Karte – +39 055 269 2968
Cooles Whisky-Bar mit H.P. Lovecraft-Cocktails und einer großen Whiskey-Kollektion ab 5 € pro Glas.
Antico Caffè Del Moro (auch bekannt als Art Bar Firenze) – Santa Maria Novella
Karte – +39 055 287661
Wenn es um Cocktails auf Fruchtbasis geht, macht es niemand besser als diese Jungs. Die Drinks werden mit frischen Zutaten zubereitet und mit Früchten und Zutaten wie kandiertem Ingwer, Minzblättern und Kräutern verfeinert, so dass jedes Getränk zu einem kunstvollen Snack wird (es werden aber auch Popcorn und Chips serviert). Obwohl die Bar nicht besonders schön ist, sind die Getränke stark und erschwinglich (ca. 6 €), und die Atmosphäre ist lustig, lebendig und ungezwungen.
FUK – Santa Croce
Karte – +39 327 993 4047
Mehr als nur ein dummer Name, ein Akronym für Florence Unpopular Kafé, bietet diese Bar gut gemachte Cocktails, einen ausgezeichneten Aperitivo und super freundliche Barkeeper. Obwohl die Speisekarte recht umfangreich ist, hat man sich darauf spezialisiert, Getränke außerhalb des Menüs zu servieren. Die Gäste beschreiben die Geschmacksrichtungen, die ihnen gefallen, und sagen „Sie wählen!“, um einzigartige, maßgeschneiderte Cocktails mit erstaunlichen Zutaten zu erhalten, von Passionsfrucht über frische Kräuter bis hin zu hausgemachten Tinkturen, die aus altmodischen Parfümflaschen getrunken werden. Unter der Woche geht es hier meist entspannt zu, während es am Wochenende etwas lauter zugeht.
Angie’s Pub – Santa Croce
Karte – +30 055 003 0025
Freundliche, preiswerte Bar im Zentrum. Die Leute kommen wegen der entspannten Atmosphäre, der guten Bierauswahl und den DJs (an den Wochenenden).
Art. 17 Birreria – Sant’Ambrogio
Karte – +39 055 234 6694
Handwerkliche Brauerei in einer belebten Ecke von Sant’Ambrogio. Das breite Angebot an Bieren aus der Toskana und darüber hinaus zieht Liebhaber von Craft Beer an. An den Wochenenden gibt es auch Live-Musik.
PanicAle Firenze – San Lorenzo
Karte – +39 339 300 5262
Hipster-Bar am Mercato Centrale, wo das freundliche Personal Fans von Craft Beer und originellen Cocktails begeistert.
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