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Atualizado: 13 de Agosto, 2020
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18 Melhores Bares em Florença
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MAD – Almas e Bebidas – San Frediano
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Mapa – +39 055 627 1621
Known para as suas bebidas sérias, Vibração irreverente e bartenders premiados, MAD ostenta um fantástico menu de coquetéis originais, bem como giros frescos sobre os clássicos em um espaço sem folhos. O menu muda frequentemente, mas alguns dos seus padrões perigosamente deliciosos incluem “Un Rabbino Mi Disse”, com gin, prosecco, vinagre de cidra de maçã e bagas selvagens, e o seu “Mezzo&Mezzo Nardini”, um cocktail de ruibarbo de cor laranja agridoce. Um dos locais mais populares para os locais e expatriados em Florença, sexta-feira e sábado à noite será apenas de pé, com a multidão se espalhando para além das mesas das calçadas e para a rua. Semanas e noites de fim-de-semana, entre as 18h e as 19h30, normalmente é muito fácil agarrar uma mesa ou um banco de bar.
Manifattura – Santa Maria Novella
Mapa – +39 055 239 6367
Manifattura tem como missão reavivar o autêntico cocktail italiano no cenário do bar de Florença, de resto centrado no turismo. Todas as bebidas espirituosas e misturas servidas aqui são 100% feitas na Itália, com uma enorme variedade de aperitivos, vermutes e amargos, especialmente amaro. A vibração é de alta qualidade e vintage dos anos 50, embora totalmente despretensiosa com cocktails e vinhos a preços acessíveis por menos de 10 euros. Eles também têm um menu de pequenas mordidas à noite e um incrível almoço de domingo, com os tradicionais favoritos italianos, incluindo massas e fagioli, lardellato, e massas com cardo em leite de cabra.
Il Santino – Santo Spirito
Mapa – +39 055 230 2820
O melhor bar de vinhos da cidade, Il Santino oferece uma impressionante selecção de vinhos ao lado de carnes curadas frescas da Toscana, vegetais marinados, e queijos da Itália e de toda a Europa (e marmeladas para combinar perfeitamente com). Todos os vinhos a copo são servidos com um snack gratuito, geralmente um crostini com pate. Este é um local incrivelmente popular para aperitivos, bebidas e lanches antes do jantar, embora a comida seja tão incrível aqui, desde o pappa al pomodoro ao bife tártaro, você pode comer aqui e pular o jantar por completo. Este é um lugar aconchegante, o bar da irmã mais nova para o Il Santo Bevitore ao lado, com apenas quatro mesas e bar sentado no interior, embora nos meses mais quentes eles ofereçam lugares ao ar livre.
Rasputin – Santo Spirito
Mapa – +39 055 280399
Atmosférico e romântico, Rasputin serve cocktails artesanais finos num esconderijo subterrâneo secreto. Este requintado speakeasy, com o estilo de uma antiga sala russa, serve um elegante cardápio de coquetéis históricos, italianos e de assinatura. A entrada está escondida, sem nenhum sinal marcando o negócio; vá até o bairro do Santo Spirito e procure no Borgo Tegolaio. Toque a campainha para a entrada. As reservas são recomendadas (via Facebook), mas não são necessárias.
Sabor Cubano – San Lorenzo
Mapa – +39 331 773 1536
Barra de coquetel inspirada na Cuba dos anos 40 com música ao vivo algumas noites por semana. O menu enfatiza o rum, (com algumas etiquetas difíceis de encontrar na prateleira) misturado com ervas frescas e sucos espremidos. A decoração nostálgica e a roupa vintage no local também está à venda.
La Divina Enoteca – San Lorenzo
Map – +39 055 292723
Uma pequena loja de vinhos incrível, dirigida por dois sommeliers premiados e com mais de 500 rótulos. A seleção de vinhos se concentra nas marcas de boutique locais, com uma extensa seleção de Chiantis, spumanti, Super Tuscans e grappas, juntamente com vinhos exclusivos e importados de toda a Europa e do mundo. Este é um local excepcional para a hora do aperitivo, onde os convidados podem degustar vinhos únicos a copo, emparelhados com pratos artesanais de carne e queijo, bruschetta, ou paninis. Por ser uma loja de vinhos e não um local de diversão nocturna, mantém as horas mais cedo das 10h30 às 20h30.
Archea Brewery – Santo Spirito
Mapa – +39 328 425 0315
Um de apenas um punhado de cervejarias em Florença, A Archea oferece uma excelente gama de cervejas de barril, incluindo quatro ou cinco de suas próprias cervejas, dez de outras microcervejarias italianas e européias, e uma extensa lista de cervejas artesanais de todo o mundo. Os seus voos de degustação são espantosos, oferecendo potes pesados de quatro das suas próprias cervejas: uma pilsner, bock, golden ale, e IPA. Embora este seja um local nocturno popular tanto para os locais como para os viajantes, a vibração é geralmente bastante baixa, óptima para uma noite fria.
Enoteca Pitti Gola e Cantina – Santo Spirito
Map – +39 055 212704
Amostra de vinhos toscanos e outros vinhos italianos colhidos à mão de pequenos produtores em frente ao espectacular Palazzo Pitti.
Le Volpi e l’Uva – Santo Spirito
Mapa – +39 055 239 8132
Brilhante e despretensioso bar/loja de vinhos a sul da Ponte Vecchio. Dirija-se aqui ao aperitivo para provar vinhos excitantes provenientes de pequenos produtores italianos, emparelhados com deliciosos crostones (sanduíches torrados).
Bitter Bar – Sant’Ambrosio
Mapa – +39 340 549 9258
Um bar ao estilo “speakeasy-style” oferecendo uma experiência de cocktail gourmet. A decoração, a música jazz e até a porta da frente trancada (toque a campainha para entrar; pode ter de esperar um ou dois minutos) evocam a sensação da era da proibição, enquanto o bar em si é como um laboratório de cientistas loucos, com ingredientes inovadores, como menta fumada, lagosta e xarope de ácer, e preparações loucas usando maçaricos, copos, fumadores, e muito mais. O menu apresenta versões elevadas de bebidas clássicas, especialmente o negroni, assim como várias bebidas originais. Eles também oferecem aulas particulares de mixologia.
La Terrazza – City Center
Mapa – +39 055 2726 5987
Super barra de telhado empoleirada no Hotel Continentale. Caro, mas a vista panorâmica sobre a Ponte Vecchio é divina.
Gosh* – Santo Spirito
Mapa – +39 055 046 9048
Barco de coquetel de divertimento no estilo Art Deco dos anos 70 em Miami conhece os anos 20. A maioria dos coquetéis são clássicos familiares, mas bem feitos, alguns com um toque moderno, juntamente com alguns originais. Eles têm uma extensa colecção de gin, e um excelente menu de mulas de Moscovo. Destaques únicos aqui incluem “Oh My Hermano!” com mezcal esfumaçado, Campari, suco de limão, agave e o Grande Gatsby, com vodka, xarope de lavanda, e pimenta preta. Eles oferecem um buffet aperitivo gratuito, uma seleção simples de frios e queijos, todas as noites de 6:00-8:00.
Love Craft – San Frediano
Mapa – +39 055 269 2968
Barra de uísque fria com H.P. Lovecraft – Cocktails com assinatura temática e uma colecção séria de whisky a partir de 5 euros por copo.
Antico Caffè Del Moro (aka Art Bar Firenze) – Santa Maria Novella
Mapa – +39 055 287661
Para um cocktail à base de fruta, ninguém o faz melhor do que estes tipos. As bebidas aqui são feitas com ingredientes frescos, e carregadas com frutas e coberturas como gengibre cristalizado, folhas de menta e ervas, transformando cada bebida em um lanche artístico (embora também sirvam pipoca e batatas fritas de cortesia). Embora o bar não seja muito para se olhar, as bebidas são fortes e acessíveis (cerca de 6 euros), e o ambiente é divertido, animado e casual.
FUK – Santa Croce
Mapa – +39 327 993 4047
Mais do que um nome tolo, um acrónimo para Florence Unpopular Kafé, este bar apresenta cocktails bem elaborados, um excelente aperitivo, e barmen super simpático. Embora o seu menu seja bastante extenso, eles são especializados em servir bebidas fora do menu. Os convidados descrevem sabores que os atraem, e dizem “você escolhe!” para receber coquetéis únicos e personalizados com ingredientes surpreendentes, desde maracujá a ervas frescas, passando por tinturas caseiras, extraídos de frascos de perfume antiquados. Os weeknights são normalmente relaxados aqui, enquanto os fins-de-semana ficam mais remados.
Angie’s Pub – Santa Croce
Mapa – +30 055 003 0025
Barra central amigável e de bom valor. As pessoas vêm para a vibe relaxada, seleção de cerveja decente, e os DJs (nos fins de semana).
Art. 17 Birreria – Sant’Ambrogio
Mapa – +39 055 234 6694
Cervejaria artesanal num canto movimentado de Sant’Ambrogio. Arrasta ventiladores de cerveja artesanal com uma vasta gama desde a Toscana e mais além. Também recebe música ao vivo nos fins de semana.
PanicAle Firenze – San Lorenzo
Mapa – +39 339 300 5262
Bar de Hipster junto à Mercato Centrale onde o pessoal gentil deleita os fãs de cerveja artesanal e cocktails inventivos.
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