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Aggiornato: 13 agosto, 2020
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18 Best Bars in Florence
MAD – Souls and Spirits – San Frediano
Map – +39 055 627 1621
Conosciuti per i loro drink seri, vibrazioni irriverenti e barman pluripremiati, il MAD vanta un fantastico menu di cocktail originali e rivisitazioni dei classici in uno spazio senza fronzoli. Il menu cambia spesso, ma alcuni dei loro standard pericolosamente deliziosi includono “Un Rabbino Mi Disse”, con gin, prosecco, aceto di sidro di mele e frutti di bosco, e il loro “Mezzo&Mezzo Nardini”, un cocktail dolce-amaro al rabarbaro. Uno dei posti più popolari per i locali e gli espatriati a Firenze, il venerdì e il sabato sera ci sono solo posti in piedi, con la folla che si riversa oltre i tavoli sul marciapiede e sulla strada. Le notti della settimana e le prime sere del fine settimana, tra le 18 e le 19:30,
Manifattura – Santa Maria Novella
Mappa – +39 055 239 6367
La missione di Manifattura è quella di far rivivere l’autentico cocktail italiano nella scena dei bar di Firenze, altrimenti incentrata sui turisti. Tutti i distillati e i mixers serviti qui sono 100% made in Italy, con un vasto assortimento di aperitivi, vermouth e amari, specialmente l’amaro. L’atmosfera è raffinata e vintage anni ’50, anche se totalmente senza pretese, con cocktail e vini accessibili per meno di 10€. Hanno anche un menu di piccoli spuntini la sera e un incredibile pranzo domenicale, con piatti tradizionali italiani, tra cui pasta e fagioli, lardellato e pasta con cardo in latte di capra.
Il Santino – Santo Spirito
Mappa – +39 055 230 2820
Il top wine bar della città, Il Santino offre un’impressionante selezione di vini insieme a salumi toscani appena tagliati, verdure marinate e formaggi italiani ed europei (e marmellate da abbinare perfettamente). Tutti i vini al bicchiere sono serviti con uno spuntino gratuito, di solito un crostino con patè. Questo è un posto incredibilmente popolare per l’aperitivo, le bevande e gli spuntini prima di cena, anche se il cibo è così sorprendente qui, dalla pappa al pomodoro alla tartare di manzo, che potresti semplicemente mangiare qui e saltare la cena. Questo è un posto accogliente, la piccola enoteca sorella de Il Santo Bevitore accanto, con solo quattro tavoli e posti a sedere al bar all’interno, anche se nei mesi più caldi offrono posti a sedere all’aperto.
Rasputin – Santo Spirito
Mappa – +39 055 280399
Atmosferico e romantico, Rasputin serve ottimi cocktail artigianali in un rifugio segreto sotterraneo. Questo raffinato speakeasy, in stile antico salotto russo, serve un elegante menu di cocktail storici, italiani e d’autore. L’entrata è nascosta, senza alcuna insegna che indichi l’attività; andate nel quartiere di Santo Spirito e cercatelo su Borgo Tegolaio. Suonate il campanello per entrare. La prenotazione è consigliata (via Facebook), ma non obbligatoria.
Sabor Cubano – San Lorenzo
Mappa – +39 331 773 1536
Delizioso cocktail bar ispirato alla Cuba degli anni 40 con musica dal vivo qualche sera a settimana. Il menu enfatizza il rum, (con alcune etichette difficili da trovare sullo scaffale) mescolato con erbe fresche e succhi spremuti. L’arredamento nostalgico e l’abbigliamento vintage in loco sono anche in vendita.
La Divina Enoteca – San Lorenzo
Mappa – +39 055 292723
Un’incredibile piccola enoteca, gestita da due premiati sommelier e con oltre 500 etichette. La selezione dei vini si concentra sui marchi locali, con una vasta scelta di Chianti, spumanti, Super Tuscans e grappe, insieme a vini esclusivi importati da tutta Europa e dal mondo. Questo è un posto eccezionale per l’ora dell’aperitivo, dove gli ospiti possono assaggiare vini unici al bicchiere, abbinati a piatti di carne e formaggio artigianali, bruschette o panini. Dato che è un’enoteca e non un locale notturno, mantiene un orario anticipato dalle 10:30 alle 20:30.
Birrificio Archea – Santo Spirito
Mappa – +39 328 425 0315
Una delle poche birrerie a Firenze, Archea offre un’eccellente gamma di birre alla spina, tra cui quattro o cinque birre proprie, dieci di altri microbirrifici italiani ed europei, e una vasta lista di birre artigianali da tutto il mondo. I loro voli di degustazione sono stupefacenti, offrendo versamenti pesanti di quattro delle loro birre: una pilsner, una bock, una golden ale e una IPA. Anche se questo è un posto popolare per la gente del posto e per i viaggiatori, l’atmosfera è di solito piuttosto bassa, ottima per una notte rilassante.
Enoteca Pitti Gola e Cantina – Santo Spirito
Mappa – +39 055 212704
Assaggia vini toscani e altri vini italiani selezionati da piccoli produttori di fronte allo spettacolare Palazzo Pitti.
Le Volpi e l’Uva – Santo Spirito
Mappa – +39 055 239 8132
Brillante, modesto wine bar/bottiglieria a sud di Ponte Vecchio. Venite qui per l’aperitivo e provate emozionanti vini provenienti da piccoli produttori italiani, abbinati a deliziosi crostone (panini tostati).
Bitter Bar – Sant’Ambrosio
Mappa – +39 340 549 9258
Un bar in stile speakeasy che offre un’esperienza cocktail gourmet. L’arredamento, la musica jazz e persino la porta d’ingresso chiusa a chiave (suonate il campanello per entrare; potreste dover aspettare un minuto o due) evocano l’atmosfera dell’era del proibizionismo, mentre il bar stesso è come il laboratorio di uno scienziato pazzo, con ingredienti innovativi, come menta affumicata, aragosta e sciroppo d’acero, e preparazioni folli con cannelli, becher, fumatori e altro. Il menu presenta versioni elevate di bevande classiche, specialmente il negroni, così come diverse bevande originali. Offrono anche lezioni private di mixologia.
La Terrazza – City Center
Mappa – +39 055 2726 5987
Super sciccoso bar sul tetto dell’Hotel Continentale. Costoso, ma la vista panoramica su Ponte Vecchio è divina.
Gosh* – Santo Spirito
Mappa – +39 055 046 9048
Divertente cocktail bar in stile vintage ’70s Miami meets ’20s Art Deco. La maggior parte dei cocktail sono classici familiari ma ben fatti, alcuni con un tocco moderno, insieme ad alcuni originali. Hanno una vasta collezione di gin e un eccellente menu di Moscow mules. I pezzi forti qui includono “Oh My Hermano!” con mezcal affumicato, Campari, succo di lime e agave e il Grande Gatsby, con vodka, sciroppo di lavanda e pepe nero. Offrono un aperitivo a buffet gratuito, una semplice selezione di salumi e formaggi, ogni sera dalle 18:00 alle 20:00.
Love Craft – San Frediano
Mappa – +39 055 269 2968
Freddo whisky bar con cocktail d’autore a tema H.P. Lovecraft e una seria collezione di whisky a partire da 5€ al bicchiere.
Antico Caffè Del Moro (aka Art Bar Firenze) – Santa Maria Novella
Mappa – +39 055 287661
Per un cocktail alla frutta, nessuno lo fa meglio di questi ragazzi. I drink qui sono fatti con ingredienti freschi, e caricati con frutta e guarnizioni come zenzero candito, foglie di menta ed erbe, rendendo ogni drink uno spuntino artistico (sebbene servano anche popcorn e patatine in omaggio). Anche se il bar non è un granché da vedere, i drink sono forti e convenienti (circa 6€), e l’atmosfera è divertente, vivace e casual.
FUK – Santa Croce
Mappa – +39 327 993 4047
Più che un nome stupido, acronimo di Florence Unpopular Kafé, questo bar offre cocktail ben fatti, un ottimo aperitivo e baristi super amichevoli. Anche se il loro menu è abbastanza ampio, sono specializzati nel servire bevande fuori menu. I clienti descrivono i sapori che li attraggono e dicono “scegliete voi!” per ricevere cocktail unici e personalizzati con ingredienti sorprendenti, dal frutto della passione alle erbe fresche alle tinture fatte in casa, spruzzate fuori da bottiglie di profumo vecchio stile. Le serate infrasettimanali sono solitamente rilassate qui, mentre i fine settimana sono più chiassosi.
Angie’s Pub – Santa Croce
Mappa – +30 055 003 0025
Bar centrale accogliente e di buon valore. La gente viene per l’atmosfera rilassata, la selezione di birra decente e i DJ (nei fine settimana).
Art. 17 Birreria – Sant’Ambrogio
Mappa – +39 055 234 6694
Birreria artigianale in un angolo trafficato di Sant’Ambrogio. Attira gli appassionati di birra artigianale con una vasta gamma dalla Toscana e oltre. Ospita anche musica dal vivo nei weekend.
PanicAle Firenze – San Lorenzo
Mappa – +39 339 300 5262
Hipster bar presso il Mercato Centrale dove uno staff gentile delizia gli appassionati di birra artigianale e cocktail inventivi.
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