Dieses süße und salzige Popcorn-Rezept ist ein einfacher hausgemachter Snack aus Kokosnussöl, Zucker, Salz und Popcorn-Kernen. Wenn du ein Popcorn-Fan bist wie unsere Familie, dann schau dir auch meine anderen Rezepte für Karamell-Popcorn und Pfefferminz-Popcorn mit weißer Schokolade an.
Homemade Kettle Corn
Homemade Kettle Corn ist einer unserer beliebtesten Snacks! Dieses Rezept ist so einfach zu machen und in weniger als 10 Minuten fertig.
Schrecken Sie nicht davor zurück, es zu versuchen, es ist wirklich einfach und gelingt jedes Mal perfekt. Wenn Sie noch nie versucht haben, Popcorn selbst zu machen, sollte dies ein Wendepunkt für Sie sein!
Sie werden nicht mehr zu gekauftem Popcorn zurückkehren, wenn Sie einmal eine frische, heiße Ladung dieses Popcorns probiert haben!
Wie man Popcorn selbst macht
Um diesen Popcorn auf dem Herd zu machen, benötigen Sie einen 4-5-Quart-Topf oder Gusseisen. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd.
Geben Sie das Öl und ein oder zwei Popcornkörner hinein. Decken Sie den Topf ab und warten Sie, bis Sie die Körner knallen hören. Das dauert nur ein paar Minuten, also gehen Sie nicht weg.
So wissen Sie, wann das Öl heiß genug ist, um die Körner hinzuzufügen und mit dem Knallen zu beginnen.
Wenn Sie wissen, dass das Öl heiß genug ist, nehmen Sie den Deckel ab und geben Sie die restlichen Körner, Zucker und Salz hinzu. Rühren Sie kurz um und setzen Sie den Deckel wieder auf den Topf. Lassen Sie den Deckel ein wenig zur Seite, damit die Hitze aus der Pfanne entweichen kann.
Gießen Sie gerade so viele Kerne hinein, dass der Boden der Pfanne mit einem Kern bedeckt ist.
Wenn der Deckel auf dem Topf liegt, der entlüftet ist und noch auf dem Herd steht, schütteln Sie die Pfanne leicht, wenn Sie hören, dass die Kerne anfangen zu knallen. Es empfiehlt sich, dabei Topfhandschuhe zu tragen, da die Hitze auf dem Herd heiß werden kann.
Schütteln Sie die Pfanne weiter, bis das Ploppen langsamer wird.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie 1-2 Minuten abgedeckt, bis Sie kein Ploppen mehr hören.
Zutaten für dieses Popcorn-Rezept
Nur ein paar einfache Zutaten und Sie sind bereit für Ihr Saufwochenende oder Ihren Familienfilmabend! Für dieses hausgemachte Popcorn-Rezept benötigen Sie:
- 1 Tasse gelbe Popcorn-Körner (oder gerade genug, um den Boden des Topfes zu bedecken)
- 3 EL Kokosöl
- 2 EL Zucker
- 1/4 TL Salz
Das war’s! Jetzt setzen Sie sich hin und genießen Sie eine Show, einen Snack oder machen Sie eine Ladung als besonderes Geschenk!!!
Welche Art von Popcorn-Kernen sollte ich verwenden?
Ich persönlich bevorzuge gelbe Kerne, sie funktionieren einfach perfekt, wenn sie in einem Topf oder Gusseisen gekocht werden. Meine zweite Wahl wären weiße Kerne.
Es gibt bestimmt noch andere Sorten von Körnern, die man für dieses Rezept verwenden kann, also wenn du eine hast, die du am liebsten magst, dann nimm diese.
Kettle Corn Rezept
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Kettle Corn Rezept
Zutaten
- 1 Tasse gelbe Popcornkerne (oder gerade genug, um den Boden des Topfes zu bedecken)
- 3 Essl. Kokosöl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
Anleitung
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In einem großen 45-Quart-Topf bei mittelhoher Hitze, das Kokosöl schmelzen. Ein Popcornkorn hinzugeben und den Topf mit geneigtem Deckel abdecken, so dass eine kleine Öffnung entsteht, bis man das Popcorn knallen hört.
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Den Deckel abnehmen und die restlichen Popcornkörner, Zucker und Salz hinzugeben. Umrühren und dann die Körner schnell auf dem Boden des Topfes flachdrücken, so dass sie den Boden bedecken.
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Den Topf mit einem Ventilator abdecken und leicht schütteln.
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Schütteln Sie den Topf für weitere 2-3 Minuten oder bis das Knacken nachlässt.
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Vom Herd nehmen und den Deckel noch ein paar Sekunden aufgesetzt lassen, bis das Ploppen aufhört. Ergibt 8-10 Tassen gepopptes Popcorn. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Video
Ernährung
How to Store Homemade Kettle Corn
Die beste Art, übrig gebliebenen Popcorn zu lagern, ist in luftdichten Behältern oder in Beuteln mit Reißverschluss. Dieses Popcorn hält sich bis zu einer Woche oder länger frisch.
Wir machen gerne große Mengen dieses Rezepts und nehmen es mit auf lange Autofahrten oder Wochenendausflüge. Es ist immer ein Hit und wird immer gegessen!
Dieses süße und salzige Kettle-Corn-Rezept ist ein einfacher hausgemachter Snack aus Kokosnussöl, Zucker, Salz und Popcorn-Kernen. Lassen Sie das Kino sausen und bleiben Sie zu Hause mit einer großen Portion dieser Köstlichkeit!!!
