Această rețetă de porumb dulce și sărat este o gustare ușoară făcută în casă cu ulei de nucă de cocos, zahăr, sare și boabe de popcorn. Săriți peste cinematograf și stați acasă cu un lot mare din această deliciu!!!
Dacă sunteți un fan al floricelelor de porumb, ca și familia noastră, verificați celelalte rețete ale mele pentru Popcorn cu caramel și Popcorn cu ciocolată albă și mentă.
Homemade Kettle Corn
Homemade Kettle Corn este una dintre alegerile noastre pentru gustări! Această rețetă este atât de simplu de făcut și este gata în mai puțin de 10 minute.
Nu vă fie teamă să încercați acest lucru, este într-adevăr ușor și iese perfect de fiecare dată. Dacă nu ați încercat până acum să faceți floricele de porumb de casă, lăsați ca aceasta să fie un punct de cotitură pentru voi!
Nu vă veți mai întoarce la cele cumpărate de la magazin odată ce veți gusta o porție proaspătă și fierbinte din acest kettle corn!!!
Cum se prepară kettle corn de casă
Pentru a face acest kettle corn pe aragaz veți dori să folosiți o oală de 4-5 litri sau din fontă. Așezați oala pe aragaz la foc mediu-mare.
Adaugați uleiul și unul sau două boabe de popcorn. Acoperiți oala și așteptați până când auziți sâmburele pocnind, acest lucru va dura doar câteva minute, așa că nu vă îndepărtați.
Acest lucru vă ajută să știți când uleiul este suficient de fierbinte pentru a adăuga sâmburii și a începe pocnirea.
După ce știți că uleiul este suficient de fierbinte, îndepărtați capacul și adăugați restul de sâmburi, zahărul și sarea. Amestecați rapid și puneți din nou capacul pe oală, lăsând capacul puțin în lateral pentru ca căldura să se poată aerisi din cratiță.
Vărsați înăuntru doar cât să acopere fundul cratiței, la o adâncime de un bob.
Cu capacul pe oală, aerisit și aceasta încă pe foc, scuturați ușor cratița în timp ce auziți că boabele încep să pocnească. Este posibil să doriți să purtați mănuși de bucătărie pentru această parte, deoarece căldura de pe aragaz poate deveni fierbinte.
Continuați să scuturați cratița pe foc până când auziți că pocnetul încetinește.
Îndepărtați de pe foc și țineți cratița acoperită timp de 1-2 minute până când nu mai auziți pocnetul. Dacă îndepărtați tigaia prea devreme, veți avea popcorn care va pocni peste tot!!!
Ingrediente necesare pentru această rețetă de Kettle Corn
Doar câteva ingrediente simple și veți fi gata pentru weekend-ul de chef sau pentru seara de film în familie! Pentru această rețetă de kettle corn de casă veți avea nevoie de:
- 1 cană de boabe galbene de popcorn (sau doar cât să acopere fundul vasului)
- 3 linguri de ulei de cocos
- 2 linguri de zahăr
- 1/4 linguriță de sare
Acesta este tot!!! Acum stați jos și bucurați-vă de un spectacol, de o gustare sau pregătiți un lot ca un cadou special!!!
Ce fel de boabe de popcorn ar trebui să folosesc?
Personal prefer sâmburii galbeni, pur și simplu funcționează perfect atunci când sunt gătite într-o oală sau în fontă. A doua mea alegere ar fi boabe albe.
Există cu siguranță și alte soiuri de boabe pe care le puteți folosi pentru această rețetă, așa că, dacă aveți unul care vă place cel mai mult, folosiți-l pe acela.
Rețetă Kettle Corn
Printați Rețeta
Rețetă Kettle Corn
Autor: D: Sarah Alvord, Feeding Your Fam
Ingrediente
- 1 cană de boabe de popcorn galben (sau doar cât să acopere fundul vasului)
- 3 lingurițe ulei de nucă de cocos
- 2 linguri de zahăr
- 1/4 linguriță de sare
- 1 cană de boabe de popcorn galben (sau doar cât să acopere fundul vasului)
- 3 lingurițe ulei de nucă de cocos
- 2 linguri de zahăr
- 1/4 linguriță de sare
Instrucțiuni
-
Într-un vas mare de 45 litri, la foc mediu-înalt, topiți uleiul de nucă de cocos. Adăugați un miez de popcorn și acoperiți oala cu capacul înclinat pentru a crea o mică aerisire, până când auziți popcornul pocnind.
-
Îndepărtați capacul și adăugați restul de boabe de popcorn, zahărul și sarea. Amestecați pentru a le acoperi și apoi aplatizați rapid boabele pe fundul oalei, doar pentru ca acestea să acopere fundul.
-
Copriți oala cu o gură de aerisire și agitați ușor. Veți auzi cum sâmburii încep să pocnească.
-
Continuați să agitați pe foc încă 2-3 minute sau până când pocnetul începe să încetinească.
-
Îndepărtați de pe foc și lăsați capacul pe foc doar câteva secunde până când auziți că pocnetul se oprește. Se obțin 8-10 căni de popcorn pocnit. Se păstrează într-un recipient ermetic.
Video
Nutriție
Cum să păstrați Kettle Corn făcut în casă
Cel mai bun mod de a păstra porumbul kettle rămas este în recipiente ermetice sau în pungi cu fermoar. Acest popcorn se va păstra proaspăt până la o săptămână sau mai mult.
Ne place să facem loturi mari din această rețetă și să o luăm cu noi în călătoriile lungi cu mașina sau în excursiile de weekend. Este întotdeauna un succes și întotdeauna se mănâncă!
Această rețetă de Kettle Corn dulce și sărat este o gustare ușoară de casă făcută cu ulei de nucă de cocos, zahăr, sare și boabe de popcorn. Săriți peste cinematograf și stați acasă cu un lot mare din această delicioasă!!!
.