Dit Sweet and Salty Kettle Corn Recipe is een makkelijke zelfgemaakte snack gemaakt met kokosolie, suiker, zout en popcornkorrels. Sla de bioscoop over en blijf thuis met een grote partij van deze heerlijkheid!
Als je net zo’n popcornfan bent als onze familie, bekijk dan ook eens mijn andere recepten voor Karamel Popcorn en Witte Chocolade Pepermunt Popcorn.
Homemade Kettle Corn
Homemade Kettle Corn is een van onze favoriete tussendoortjes! Dit recept is zo eenvoudig te maken en is klaar in minder dan 10 minuten.
Wees niet bang om dit te proberen, het is echt gemakkelijk en komt er elke keer perfect uit. Als je nog nooit zelfgemaakte popcorn hebt gemaakt, laat dit dan een keerpunt voor je zijn!
Je gaat niet meer terug naar de winkel als je eenmaal een verse, warme partij van deze pannekoek hebt geproefd!
Hoe maak je zelfgemaakte pannekoek
Om deze pannekoek op het fornuis te maken, wil je een 4-5 quart pot of gietijzer gebruiken. Zet de pan op het fornuis op middelhoog vuur.
Voeg de olie en een of twee popcornpitten toe.
Dek de pan af en wacht tot u de pitten hoort ploffen, dit duurt slechts enkele minuten, dus loop niet weg.Dit is om u te helpen weten wanneer de olie heet genoeg is om de pitten toe te voegen en het ploffen te beginnen.
Als u weet dat de olie heet genoeg is, verwijdert u het deksel en voegt u de rest van de pitten, de suiker en het zout toe. Roer even door en doe het deksel weer op de pan, waarbij u het deksel een beetje opzij laat zodat de warmte uit de pan kan ontsnappen.
Giet er net genoeg pitten in om de bodem van de pan te bedekken, één pit diep.
Met het deksel op de pan, geventileerd en nog steeds boven het vuur, schudt u zachtjes met de pan als u de pitten hoort beginnen te poffen. Draag eventueel ovenwanten voor dit gedeelte, want de hitte op het fornuis kan heet worden.
Blijf de pan boven het vuur schudden tot u het knappen hoort afnemen.
Haal de pan van het vuur en laat hem afgedekt nog 1-2 minuten staan tot u geen knallen meer hoort. Als u de pan te vroeg uit de pan haalt, knalt de popcorn overal!
Ingrediënten voor dit Ketel Corn Recept
Een paar eenvoudige ingrediënten en u bent helemaal klaar voor uw binge weekend of familie filmavond! Voor dit zelfgemaakte pannekoeken recept heeft u nodig:
- 1 kop gele popcorn pitten (of net genoeg om de bodem van uw pan te bedekken)
- 3 eetlepels kokosolie
- 2 eetlepels suiker
- 1/4 theelepels zout
Dat is het!!! Ga nu zitten en geniet van een show, snack of maak een partij als een speciaal cadeau!
Wat voor soort Popcorn Pitten Moet Ik Gebruiken?
Ik persoonlijk geef de voorkeur aan gele pitten, ze werken gewoon perfect wanneer ze gekookt worden in een pot of gietijzer. Mijn tweede keus zou zijn witte pitten.
Er zijn zeker andere soorten pitten die je voor dit recept kunt gebruiken, dus als je er een hebt die je het lekkerst vindt, ga je gang en gebruik die.
Kettle Corn Recept
Print Recept
Kettle Corn Recept
Ingrediënten
- 1 kop gele popcornkorrels (of net genoeg om de bodem van de pan te bedekken)
- 3 el kokosolie
- 2 eetlepels suiker
- 1/4 theelepel zout
Instructies
-
In een grote 4-5 kwart pot op middelhoog vuur, de kokosolie smelten. Voeg één popcornkorrel toe en dek de pan af met het deksel schuin, zodat er een kleine opening ontstaat, totdat u de korrel hoort ploffen.
-
Haal het deksel eraf en voeg de resterende popcornkorrels, de suiker en het zout toe. Roer om te coaten en druk de korrels snel plat op de bodem van de pan, zodat ze de bodem bedekken.
-
Dek de pan af met een ventilatierooster en schud zachtjes. U zult de pitten horen knetteren.
-
Schud nog 2 à 3 minuten door op het vuur, of tot het knetteren begint af te nemen.
-
Haal de pan van het vuur en laat het deksel nog enkele seconden op de pan totdat u het knetteren hoort stoppen. Goed voor 8-10 kopjes popcorn. Bewaar in een luchtdichte verpakking.
Video
Nutrition
Hoe zelfgemaakte popcorn bewaren
De beste manier om overgebleven popcorn te bewaren is in luchtdichte bakjes, of in zip top zakjes. Deze popcorn blijft een week of langer vers.
We maken graag grote partijen van dit recept en nemen het mee op lange roadtrips of weekendkamperen. Het is altijd een hit en wordt altijd opgegeten.
Dit zoete en zoute Ketel Corn Recept is een makkelijke zelfgemaakte snack gemaakt met kokosolie, suiker, zout en popcornkorrels. Sla de bioscoop over en blijf thuis met een grote partij van deze heerlijkheid!