Paras vegaaninen sinihomejuustokastike (tai dippi), joka on lohkeileva, kermainen ja täynnä makua! Täydellinen vegaaniseen kiilasalaattiin tai dippaamaan kukkakaali-buffalosiipiä siihen!
Tämä kastike/dippi on helppo tehdä ja herkullinen syödä! Mikä parasta, se on tehty ilman kaupasta ostettua vegaanista majoneesia, öljyä tai juustoa tietenkään.
Vegaanisen Ranch-kastikkeeni tapaan käytän raakoja cashewpähkinöitä kermaisen koostumuksen luomiseksi sekä muutamaa muuta yksinkertaista ainesosaa, jotka antavat tälle todellisen ”sinihomejuuston” tunnun. Uskon, että tulet rakastamaan sitä!
How to make it
Aloita liottamalla puolitoista kupillista raakoja cashewpähkinöitä tai cashew-paloja. Usein cashew-palat ovat edullisempia, joten ostan niitä yleensä kokonaisten sijasta. Pehmentääksesi kaada kiehuvaa kuumaa vettä cashewpähkinöiden päälle (käytän vedenkeitintä) ja anna niiden liota 5-10 minuuttia.
Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä. Lue täydelliset paljastukseni täältä.
Tyhjennä cashewpähkinät ja lisää ne sitten tehosekoittimeen yhdessä 3/4 kupin veden, 2 ruokalusikallisen valkoviinietikan, 3 ruokalusikallisen sitruunamehun, 1/2 teelusikallista sipulijauhetta ja kuivattua tilliä sekä 1 teelusikallisen suolaa kanssa. Sekoita hyvin tasaiseksi ja kermaiseksi.
Kaada kermainen seos suureen kulhoon tai astiaan ja murenna sitten 1/4 osa kiinteän tofun lohkosta kastikkeen joukkoon. Sekoita ja laita sitten jääkaappiin vähintään 20 minuutiksi, jotta maut sekoittuvat. Pienet tofun palaset eivät maistu lainkaan tofulta, vaan pikemminkin pieniltä sinihomejuuston palasilta!
Mahdolliset korvaavat vaihtoehdot
Tofu: Jos haluat sileän kastikkeen, jätä tofu yksinkertaisesti pois.
Kashewpähkinät: Jos sinulla on pähkinäallergia, voit korvata kashewpähkinät ja veden kashewpähkinöillä ja vedellä, jotka ovat vegaanista majoneesia. Silloin se ei tietenkään ole öljytöntä, mutta se toimii. Korvaa cashewpähkinät ja vesi 1 kupillisella vegaanista majoneesia. Sekoita muut ainekset keskenään ja murenna sitten tofu joukkoon.
Miten tehdään kiilasalaatti
Pese ja leikkaa jäävuorisalaatti kiilaksi. Tee annos paistettua Tempeh-pekonia ja murenna se päälle yhdessä tomaattikuutioiden, ruohosipulin ja ehkä avokadon palojen kanssa ja ripottele päälle sinihomejuustoa. Herkullista!
Se sopii myös täydellisesti vegaanisten kukkakaalibuffalosiipien dippaamiseen. Käytät sitä miten tahansa, toivottavasti nautit!
Tahdotko lisää kermaisia vegaanisia salaattikastikkeita? American
Paras vegaaninen sinihomejuustokastike (tai dippi), joka on kokkareinen, kermainen ja täynnä kirpeyttä! Se sattuu olemaan öljytön, valmistettu kokonaisista elintarvikkeista ja on myös hyväksi sinulle. Täydellinen vegaaniseen kiilasalaattiin tai dippaamaan kukkakaali-buffalosiipiä siihen!
5 äänestä
Ainesosat
- ▢ 1 1/2 kuppia raakoja cashewpähkinöitä
- ▢ 3/4 kupillista vettä
- ▢ 2 rkl valkoista etikkaa
- ▢ 3 rkl tuoretta sitruunamehua (1 suuresta sitruunasta).
- ▢ 1/2 tl sipulijauhetta
- ▢ 1/2 tl kuivattua tilliä
- ▢ 1 tl suolaa
- ▢ 1/4 lohko kiinteää tofua
Ohjeet
-
Leota raakoja cashew-paloja kuumassa vedessä 5-10 minuuttia. Kuumennan veden vedenkeittimessä ja kaadan sen cashewpähkinöiden päälle liotettavaksi.
-
Tyhjennä cashewpähkinät ja lisää ne tehosekoittimeen. Lisää nyt 3/4 kupillista tuoretta vettä, valkoviinietikka, sitruunamehu, sipulijauhe, tilli ja suola, ja sekoita hyvin tasaiseksi ja kermaiseksi.
-
Kaada kermainen seos tehosekoittimesta kulhoon (tai jääkaappiin kannelliseen astiaan). Taputtele tofu kuivaksi talouspaperilla ja murenna se sitten kastikkeen joukkoon. Sekoita varovasti ja laita jääkaappiin jäähtymään vähintään 20 minuutiksi ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät sekoittua keskenään.
-
Käytetään salaattien kastikkeena tai dippinä vihanneksille tai buffalokukkakaalisiiville. Se sakenee jääkaapissa, joten ohenna sitä halutessasi muutamalla ruokalusikallisella vettä ennen käyttöä. Se säilyy 5-6 päivää, ja se on pakastettavissa. Nauti!
Huomautukset
- Tämän kastikkeen maistamiseen tarvitset todella tehokkaan tehosekoittimen, kuten Vitamixin. Jos sinulla ei ole sellaista, korvaisin cashewpähkinät ja veden 1 kupillisella vegaanimajoneesia. Sitten voit yksinkertaisesti vatkata ainekset yhteen kulhossa ja lisätä sitten murennetun tofun joukkoon.
- Tehdäksesi kiilasalaatin, viipaloi jäävuorisalaattipää kiiloihin. Tee annos Tempeh-pekonia ja murenna se sitten salaatin päälle yhdessä tomaattikuutioiden, ruohosipulin ja avokadon kanssa ja ripottele päälle sinihomejuustoa.
Ravintosisältö
Annos: Annos: 1 annos, kalorit: 1 annos, kalorit: 1 annos, kalorit: 1 annos, kalorit: 1 annos: 8g, Proteiini: 6g, Rasva: 11g, Tyydyttynyt rasva: 2g, Natrium: 296mg, Kalium: 296mg, Kalium: 160mg, Kuitu: 1g, Sokeri: 1g, C-vitamiini: 1mg, Kalsium: 24mg, Rauta: 2mg
Ainesosat
- ▢ 1 1/2 kuppia raakoja cashewpähkinöitä
- ▢ 3/4 kupillista vettä
- ▢ 2 rkl valkoista etikkaa
- ▢ 3 rkl tuoretta sitruunamehua (1 suuresta sitruunasta).
- ▢ 1/2 tl sipulijauhetta
- ▢ 1/2 tl kuivattua tilliä
- ▢ 1 tl suolaa
- ▢ 1/4 lohko kiinteää tofua
Ohjeet
-
Leota raakoja cashew-paloja kuumassa vedessä 5-10 minuuttia. Kuumennan veden vedenkeittimessä ja kaadan sen cashewpähkinöiden päälle liotettavaksi.
-
Tyhjennä cashewpähkinät ja lisää ne tehosekoittimeen. Lisää nyt 3/4 kupillista tuoretta vettä, valkoviinietikka, sitruunamehu, sipulijauhe, tilli ja suola, ja sekoita hyvin tasaiseksi ja kermaiseksi.
-
Kaada kermainen seos tehosekoittimesta kulhoon (tai jääkaappiin kannelliseen astiaan). Taputtele tofu kuivaksi talouspaperilla ja murenna se sitten kastikkeen joukkoon. Sekoita varovasti ja laita jääkaappiin jäähtymään vähintään 20 minuutiksi ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät sekoittua keskenään.
-
Käytetään salaattien kastikkeena tai dippinä vihanneksille tai buffalokukkakaalisiiville. Se sakenee jääkaapissa, joten ohenna sitä halutessasi muutamalla ruokalusikallisella vettä ennen käyttöä. Se säilyy 5-6 päivää, ja se on pakastettavissa. Nauti!
Huomautukset
- Tämän kastikkeen maistamiseen tarvitset todella tehokkaan tehosekoittimen, kuten Vitamixin. Jos sinulla ei ole sellaista, korvaisin cashewpähkinät ja veden 1 kupillisella vegaanimajoneesia. Sitten voit yksinkertaisesti vatkata ainekset yhteen kulhossa ja lisätä sitten murennetun tofun joukkoon.
- Tehdäksesi kiilasalaatin, viipaloi jäävuorisalaattipää kiiloihin. Tee annos Tempeh-pekonia ja murenna se sitten salaatin päälle yhdessä tomaattikuutioiden, ruohosipulin ja avokadon kanssa ja ripottele päälle sinihomejuustoa.
Olemme mukana Amazon Services LLC Associates -ohjelmassa, joka on affiliate-mainontaohjelma, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä osoitteeseen amazon.com. Lue täysi paljastukseni täältä