Még ha Olaszország vagy a világ minden táján tettél már bortúrát, a Brolio kastély és a Barone Ricasoli borászat meglátogatásának a bakancslistádon kell lennie. A Barone Ricasoliban bort kóstolhatsz, bejárhatod a kastély múzeumát és kertjét, és ehetsz egy finom osteriában. A Chianti Classico bor receptjét itt találták fel, így a Barone Ricasoli remek kiindulópont a Chianti borászatok túrájához.
Barone Ricasoli Borászat és borkóstoló
A Barone Ricasoli Borászat a legrégebbi borászat Olaszországban, és vélhetően a második legrégebbi folyamatosan működő borászat a világon. A “Vasbáró” néven ismert Bettino Ricasoli báró 1872-ben írta meg a Chianti Classico bor receptjét, amelyet több mint 30 évnyi kutatás után fejlesztett ki. A Chianti Classico bor elsősorban Sangiovese szőlőből készül, más szőlőfajták hozzáadásával.
A Barone Ricasoli Castello di Brolio ma a Chianti Classico terület legnagyobb borászata, 240 hektár szőlőültetvénnyel és modern, korszerű borászati létesítményekkel. Évente hárommillió palack bort állít elő, és borait a világ minden tájára exportálják. A pincészet számos Chianti Classico bor mellett egy nagyon jó fehérbort, egy Rose’, Vin Santo desszertbort, grappát és olívaolajat is készít.
Borkóstolásra a borbolt welcome centerében van lehetőség. A kóstolóterem jelenleg áprilistól októberig a hét minden napján nyitva van (kivéve néhány ünnepnapot), helyfoglalás nem szükséges, és a látogatók öt euróért három bort kóstolhatnak (amit egy üveg bor megvásárlása esetén visszatérítenek). A pincetúrák előzetes bejelentkezéssel vehetők igénybe.
Brolio Kastélymúzeum és Kertek
A 11. század óta a Ricasoli család tulajdonában lévő Brolio kastélyt jelenleg is magánrezidenciaként használják, de a kastély 140 szobájából néhányat a jövőben a nagyközönség számára is megnyitnak. A vár számos történelmi tárgya megtekinthető a vár egyik tornyában kialakított kis múzeumban. A múzeumok négy termében idegenvezetők vezetik végig a látogatókat, érdekes információkat mesélve a kastélyról és a család történetéről, a “vasbáróról” és a borászatról. Nem szükséges előre foglalni a tárlatvezetést, félóránként tartanak, általában angol nyelven. A múzeumtúra és a kertlátogatás jelenleg nyolc euróba kerül.
A múzeum fénypontjai a 14-18. századi fegyverek kiállítása, a 19. századi tudományos műszereket és a “Vasbáró” kutatásait bemutató szoba, valamint egy hálószoba, amelynek berendezése kizárólag az olasz király számára készült, amikor 1863-ban itt járt.
A kastély gyönyörűen parkosított kertje idegenvezető nélkül is látogatható. A jelenlegi ár öt euró, illetve nyolc euró a kombinált múzeum- és kertjegy. A kastély melletti kápolna és a kastélyhoz vezető angol erdő a világ minden tájáról származó növényekkel ingyenesen látogatható. Mindenképpen sétáljon körbe a kastély körül, hogy láthassa a fantasztikus kilátást a szőlőültetvényekre, az erdőkre és az alatta elterülő völgyre.
Borászat és kastély látogatási információk
Kóstolóterem és borbolt nyitva tartása: Naponta, délelőtt 10 órától este 6 vagy 7 óráig. Szombaton és vasárnap 11:00 és 19:00 óra között. Januártól márciusig a nyitva tartás hétfőtől péntekig 10 és 17 óra között.
Vármúzeum nyitva tartása: A kastély márciustól novemberig naponta nyitva tart. A nyitva tartás az évszaktól függően délelőtt 10 órától délután 5, 6 vagy 7 óráig tart.
Osteria del Castello: Áprilistól októberig az Ostria péntektől szerdáig ebédre és vacsorára (12:00-14:30 és 19:00-22:00 óra között) tart nyitva. Novemberben és decemberben csak ebédidőben tart nyitva.
Pincészet és kastély helye: Madonna a Brolio, 5 kilométerre Gaiole in Chianti városától. Körülbelül 25 kilométerre Sienától vagy 75 kilométerre Firenzétől. Lásd Chianti térképünket.
Nézze meg a Visit Barone Ricasoli weboldalát.
A cikket frissítette: Elizabeth Heath