Easy Key Lime Curd Recept

posted by Lyubomira on September 24, 2018

Key Lime Curd Recept – fanyar, gazdag és édes, ez a key lime curd könnyen elkészíthető és tökéletes palacsintához, pirítóshoz, macaronhoz vagy csak kanállal enni.

Lime, key lime vagy citromos túró – én mindegyiket szeretem. Őszintén szólva, nem találok különbséget a lime és a key lime curd között.

De mivel a helyi élelmiszerboltomban mindig vannak zacskókban key lime-ok, lehetőségem van arra, hogy ezeket a cukiságokat használjam a nagy öreg lime-ok helyett.

Mi az a túró?

A túró egy desszert vagy feltét, amit általában citrusfélékből készítenek.

Az alapanyagok általában a felvert tojássárgája (vagy tojás), cukor, gyümölcslé, héj és néha vaj.

Az összetevőket együtt főzzük, amíg sűrű nem lesz, általában dupla kazán felett.

Azt követően, hogy a túró megfőtt, érdemes leszűrni, hogy extra sima legyen.

A túró ízletes, lágy és finom.

A lime túrót használtam ezekhez a habcsókfészkekhez lime túróval és cseresznyével.

Milyen összetevőkre van szükség a lime curd elkészítéséhez?

  • cukor
  • key lime lé
  • key lime héja
  • tojássárgája
  • vaj

A key lime túróhoz kulcsos vagy normál lime-ot kell használni?

Ha nem találsz kulcsos lime-ot, akkor használhatsz helyette hagyományos lime-ot.

Szükségünk van a lime levére és a lime héjára is.

Az üzletben természetesen lehet lime curdot venni.

De nagyon könnyű otthon is elkészíteni.

Hogyan készítsük el ezt az egyszerű lime-túrót?

Mindössze kövessük ezeket az egyszerű lépéseket.

  1. Egy hőálló tálban keverjük össze a tojássárgáját, a cukrot, a lime héját, a lime levét és a sót. Keverjük össze.
  2. Tegyük a tálat egy dupla kazán fölé, és főzzük közepesen alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik. Ez körülbelül 5-7 percig tart.
  3. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a vajat. Keverjük simára. Tegyük egy üvegbe. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd tegyük hűtőbe. Legfeljebb 1 hétig tartható a hűtőben.

Miért érdemes otthon citrustúrót készíteni?

Sokkal olcsóbb otthon elkészíteni.

Mindössze néhány egyszerű hozzávalóra és 15 percre van szükséged.

Ezt a key lime curdot a lime macaron receptem töltelékeként készítettem.

Mivel volt egy kis maradék tojássárgája, ezért tojássárgáját használtam bele.

Ha nincs maradék tojássárgája, akkor használhat helyette egész tojást is.

A különbség az ízben, az állagban és az aromában minimális lesz ahhoz a túrómennyiséghez képest, amit ez a recept készít.

Mire használjuk ezt a key lime túrót?

Ez a key lime curd egyszerűen tökéletes töltelék lime macaronokhoz.

Az idei nyáron a key lime íz megszállottja lettem.

Ezt a Key Lime Pie – Lightened Up-ot is megnézheted, ez a legjobb key lime pite, amit valaha ettem.

A curd süteménytöltelékként is remekül használható.

Nemrég elkészítettem ezt a mandarinos túrót és felhasználtam ebben a mandarinos réteges tortában.

Tökéletes volt karácsonyra.

Ha nem szereted a tortákat, használd ezt a citromos túrót palacsinta, palacsinta, gofri, toast, pogácsa vagy muffin tetejére.

Adagonként:

Tálalás: 1 db:
10 perc

Teljes idő:
10 perc

Össz:
15 perc

Key Lime Curd recept – fanyar, gazdag és édes, ez a key lime curd könnyen elkészíthető, és tökéletes palacsintához, pirítóshoz, macaronokhoz vagy egyszerűen csak kanállal fogyasztható.
6 szavazatból 5

Hagyj egy véleményt ”

Ingredients

  • 5 tojássárgája
  • 3/4cupcukor
  • .

  • 2tspkey lime héja
  • 1/2cupkey lime leve
  • 1/8ts só
  • 4tbspbutter

Instrukciók

  1. Hőálló tálban, keverjük össze a tojássárgáját, a cukrot, a key lime héját, a key lime levét és a sót. Habverővel keverjük össze.
  2. Tegyük a tálat egy dupla kazán fölé, és közepesen alacsony hőfokon, állandóan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Ez körülbelül 5-7 percig tart.
  3. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a vajat. Keverjük simára. Tegyük egy üvegbe. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd tegyük hűtőbe. Legfeljebb 1 hétig tartható a hűtőben.
Fogás:Desszert

Táplálkozási információk

Kalória: 217, Zsír: 11g, Telített zsír: 6g, Koleszterin: 183mg, Nátrium: 123mg, Kálium: 123mg: 27g, Cukor: 25g, Fehérje: 2g, A-vitamin: 465%, C-vitamin: 6%, Kalcium: 24%, Vas: 0.4%

Azt is szeretheted:

Klasszikus citromos szelet mézeskalács kéreggel

Bogyós citromos sütemény

Citromos túrós tészta

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.