Ez az Sweet and Salty Kettle Corn Recipe egy egyszerű házi készítésű snack kókuszolajjal, cukorral, sóval és pattogatott kukoricaszemekkel. Hagyja ki a mozit, és maradjon otthon egy nagy adaggal ebből a finomságból!!!
Ha Ön is popcorn-rajongó, mint a mi családunk, nézze meg a többi receptemet: Karamellás popcorn és Fehér csokoládés borsmentás popcorn.
Hazai Kettle Corn
A házi Kettle Corn az egyik kedvenc snackünk! Ezt a receptet nagyon egyszerű elkészíteni, és kevesebb mint 10 perc alatt kész.
Ne féljetek kipróbálni, tényleg egyszerű, és minden alkalommal tökéletes lesz. Ha még nem próbáltál házi pattogatott kukoricát készíteni, ez legyen a fordulópont számodra!
Nem fogsz visszamenni a boltban vásárolthoz, ha egyszer megkóstolsz egy friss, forró adagot ebből a kettle cornből!
Hogyan készíts házi kettle cornt
Ez a tűzhelyen főzhető kettle corn elkészítéséhez egy 4-5 literes lábast vagy öntöttvasat fogsz használni. Helyezze az edényt a tűzhely tetejére, közepesen magas hőfokra.
Adja hozzá az olajat és egy-két pattogatott kukoricaszemet. Fedjük le az edényt, és várjuk meg, amíg meghalljuk a mag pukkanását, ez csak néhány percig tart, tehát ne menjünk el.
Ez segít abban, hogy tudjuk, mikor elég forró az olaj ahhoz, hogy beletegyük a magokat, és elkezdjük a pattogást.
Amikor már tudjuk, hogy az olaj elég forró, vegyük le a fedelet, és adjuk hozzá a többi magot, a cukrot és a sót. Gyorsan megkeverjük, és visszatesszük a fedelet az edényre, a fedelet egy kicsit félretéve, hogy a hő ki tudjon szellőzni a serpenyőből.
Elég annyi magot öntsünk bele, hogy a serpenyő alját egy mag mélyen ellepje.
A fedővel az edényen, szellőztetve és még mindig a tűz fölött, óvatosan rázzuk a serpenyőt, amikor halljuk, hogy a magok pattogni kezdenek. Ehhez a részhez érdemes lehet sütőkesztyűt viselni, mivel a tűzhely feletti hő forró lehet.
Folytassa az edény rázását a tűz fölött, amíg a pukkanás lassul.
Vegye le a tűzről, és tartsa az edényt lefedve 1-2 percig, amíg már nem hallja a pukkanást. Ha túl korán veszed ki a serpenyőt, a popcorn mindenhol pattogni fog!!!
Az ehhez a Kettle Corn recepthez szükséges hozzávalók
Mindössze néhány egyszerű hozzávaló, és máris készen állsz a hétvégi tivornyázáshoz vagy a családi mozi estéhez! Ehhez a házi kettle corn recepthez szükséged lesz:
- 1 csésze sárga pattogatott kukoricamagra (vagy csak annyira, hogy ellepje az edényed alját)
- 3 evőkanál kókuszolaj
- 2 evőkanál cukor
- 1/4 teáskanál só
Ez minden!!! Most pedig ülj le és élvezd a műsort, a nassolást vagy készíts egy adagot különleges ajándékként!!!
Milyen popcornmagot használjak?
Én személy szerint a sárga magokat kedvelem, egyszerűen tökéletesen működnek, ha fazékban vagy öntöttvasban főzöd őket. A második választásom a fehér magok lennének.
Kétségtelenül vannak más magfajták is, amelyeket használhatsz ehhez a recepthez, úgyhogy ha van olyan, amelyiket a legjobban szereted, használd azt.
Kettle Corn Recept
Recept nyomtatása
Kettle Corn Recept
Ingredients
- 1 csésze sárga pattogatott kukoricaszem (vagy éppen annyi, hogy ellepje az edény alját)
- 3 evőkanál kókuszolaj
- 2 evőkanál cukor
- 1/4 teáskanál só
Eljárás
-
Egy nagy 4 ek.5 literes fazékban közepesen magas hőfokon, olvaszd fel a kókuszolajat. Adjunk hozzá egy pattogatott kukoricaszemet, és fedjük le az edényt úgy, hogy a fedelet megdöntve egy kis szellőzőnyílás keletkezzen, amíg a kukoricaszemek pukkanását nem halljuk.
-
Vegyük le a fedelet, és adjuk hozzá a többi pattogatott kukoricaszemet, a cukrot és a sót. Keverjük össze, hogy bevonja, majd gyorsan lapítsuk a magokat az edény aljára, éppen csak úgy, hogy ellepje az alját.
-
Fedjük le az edényt egy szellőzővel, és óvatosan rázzuk meg. Hallani fogja, ahogy a magok pattogni kezdenek.
-
Folytassa a rázást a tűz fölött még 2-3 percig, vagy amíg a pattogás lassulni nem kezd.
-
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk a fedőt rajta néhány másodpercig, amíg a pukkanás abbamarad. Ez 8-10 csésze pattogatott pattogatott kukoricát eredményez. Tárolja légmentesen záródó edényben.
Video
Táplálkozás
Hogyan tároljuk a házi készítésű Kettle Corn
A legjobb módja a megmaradt kettle corn tárolásának, ha légmentesen záródó tartályokban vagy cipzáras zacskókban tároljuk. Ez a pattogatott kukorica akár egy hétig vagy tovább is friss marad.
Szeretünk nagy tételeket készíteni ebből a receptből, és magunkkal vinni a hosszú autóutakra vagy hétvégi kempingezésekre. Mindig nagy sikert arat, és mindig megesszük!
Ez az édes-sós kukorica recept egy egyszerű házi készítésű snack, amely kókuszolajból, cukorból, sóból és pattogatott kukoricaszemekből készül. Hagyd ki a mozit, és maradj otthon egy nagy adaggal ebből a finomságból!!!
