Ki nem szereti a levest? Melegen vagy hidegen is tálalható ízletes előétel. Egy sűrű és kiadós tál leves pedig lélekmelegítő főételként szolgálhat. A csirkeleves megnyugtathat minket a stresszes napokon, vagy amikor rosszul érezzük magunkat.
A levesnek azonban van néhány buktatója. Annak ellenére, hogy olyan egyszerű étel, mint amilyen, a leves helyes fogyasztásának megtanulása kissé trükkös lehet, különösen a gyerekek számára. Még a felnőttek számára is trükkös lehet a leves kanalazása fröccsenés és kiömlés nélkül, vagy anélkül, hogy szürcsölné, ahogy a szájához viszi.
Itt van néhány aprócska levesprotokoll, amely segít abban, hogy megfelelően élvezze a levest, és megtanulja a leves helyes fogyasztásának módját:
Hogyan kell a levest megfelelő etikettel enni?
Mielőtt belemártaná a kanalat a levesbe, fontos, hogy tudja, hogyan kell helyesen enni a levest. Ez azzal a tállal vagy csészével kezdődik, amelyben a levest tálalják. Ha alkalmi ebédet fogyaszt, a levest tálalhatja leveses csészében vagy mély tálban, egy alátét tányér tetején. Hivatalosabb eseményeken vagy vacsorákon a levesprotokoll szerint a levest sekély levesestálban kell tálalni, alátét tányérral.
A felszolgált leves típusa azt is befolyásolja, hogy milyen tálban kell felszolgálni. Ha vacsoránál tiszta levest szolgálunk fel, akkor egy sekély tál számít a megfelelő levesprotokollnak. Minden leveses tálhoz tartozik egy alátét tányér, még akkor is, ha már van tányér az asztalon. Ez lehetővé teszi a vendégek számára, hogy az alátét tányérra tegyék a kanalukat, anélkül, hogy összepiszkolnák a tányérjukat (vagy az asztalát). Bár a mindennapi levesevés nem igényel ilyen szintű illemet, praktikus ötlet, ha bármilyen leveses csésze alá is tesz egy tányért, mert így a piszkos kanalak nem kerülnek az asztalra.
Hogyan lehet levest enni szürcsölés nélkül?
Míg a saját otthonában kényelmesen szürcsölheti a levest, amikor másokkal együtt eszik a levest, a szürcsölést gyakran idegesítőnek vagy zavarónak tartják a körülötte lévők számára. A legtöbb ember azért szürcsöl, hogy evés közben lehűtse a levest, de van egy jobb (és kevésbé piszkos) módja is.
A szürcsölés helyett a leves fogyasztásának helyes módja az, hogy a kanál oldaláról kortyoljuk a levest, mint egy italt. Ha aggódsz, hogy túl forró, egy kis kortyból megtudhatod, hogy meg kell-e várnod, amíg lehűl, mielőtt élveznéd az ételedet. Ha hivatalos környezetben van, soha ne fújjon rá a levesre, és ne keverje meg, hogy lehűtse. A megfelelő leves protokoll az, hogy a kanalat ¾-ig töltse meg, és enyhén tartsa a leves fölé, hogy az lehűljön, mielőtt a szájához emelné.
A levest enni vagy inni kell?
Amikor megtanulja, hogyan kell helyesen enni a levest és elkerülni a rendetlenséget, felmerülhet a kérdés, hogy a levest enni vagy inni kell-e? A válasz valójában az, hogy ez attól függ, hogyan tálalják a levest, valamint attól, hogy milyen levesről van szó. Ha a levest csészében tálalják, például egy ebéd alkalmával, akkor a maradék levest megihatod, miután először minden mást megettél. Ez segít megelőzni a kiömlést, mert nem kell kockáztatnia, hogy váratlanul magára folyjon egy darab hús, tészta vagy zöldség.
A leves helyes elfogyasztásának megtanulása nagyrészt csak arra szolgál, hogy ne öntse le a levest az asztalra vagy a vadonatúj ingére. Ha egy hivatalos eseményen vagy vacsorán levesestálban tálalják a levest, soha ne igyál közvetlenül a levesestálból, mert ez rossz etikettnek számít.
Miért kanalazzuk a levest magunktól távolabb
A legtöbb ember úgy tanulja meg, hogyan kell a levest úgy enni, hogy a teste felé kanalazza. Ha azonban az ellenkező irányba kanalazod, a kanálról leeső leves ahelyett, hogy máshová kerülne, a tálba kerül vissza. Miközben a levest a testétől távolabb kanalazza, a kanál alját is óvatosan törölje a tál felső széléhez. Ezáltal minden felesleges leves lekerül a kanál aljáról, így a csöpögő leves nem kerül az ölébe. Nincs rendetlenség, nincs felhajtás.
Egyél a kanál oldaláról
Ha a kanál hegyes részét közvetlenül a szádba dugod, az több kiömlést okoz. Próbáljon meg a kanál oldaláról enni. Ez tisztább és kevésbé kínos látványt is nyújt. A leves evésének helyes módja a kanál oldalát használva az, hogy óvatosan (és halkan) kortyolgatod a levest. Ne tegye az egész kanalat a szájába. A kanalat is csak ¾-ig töltse meg, hogy elkerülje a kiömlést, amikor a levest a szájához viszi.
Kenyér mártogatása a levesbe etikett
Nekünk hétköznapi embereknek a kenyér mártogatása a levesbe nem nagy dolog. Azonban talán észrevetted már, hogy ez elég rendetlen lehet, és megnöveli annak az esélyét, hogy magadra öntsd vagy lecsöpögtesd a levest. A leves fogyasztásának helyes módja hivatalos összejöveteleken azt diktálja, hogy soha ne mártogasd a kenyeret a levesbe. A megfelelő leves etikett a kenyérhez az, hogy a levest a kanálból kortyolja, a kanalat tegye a tányérjára, majd ugyanazzal a kézzel, amellyel a kanalat fogta, vegye fel a kenyeret, és harapjon bele.
Takarékosan adjon hozzá kekszet
A leves helyes fogyasztásának megtanulása magában foglalja azt is, hogyan adjon az ételhez kagylót, sós kekszet vagy krutont. A levesedet leveses kekszekkel halmozni kissé modortalan, és bár mindannyian szeretjük a kekszet, a halmozás egy olyan ázott rendetlenséghez vezet, amit senki sem akar megenni. Az egyes kekszfajtákat még különböző módon is meg lehet enni.
Az osztrigakekszet általában a leveshez adják, és a tányér alá kerül. Adj hozzá kis mennyiségben, így kellemesen ropogós lesz a finom levesed mellé. A sós kekszek esetében egyszerre csak néhányat adj hozzá, a maradékot pedig tartsd a kenyértányérodon, amíg készen nem állsz arra, hogy a levesedhez add. Végül a krutont általában egy közös tálban tálalják, amelyet takarékosan, tetszés szerint adhat hozzá. Ha követi ezt a szappanprotokollt, a leves nem lesz darabos és pépes a kekszektől.
Tippelje meg a levest az utolsó cseppekért
Nehézségei vannak az utolsó csepp leveshez jutni? Először is, billentsd el magadtól a tálat. Ezután kanalazd fel a maradék levest a kanaladdal, ügyelve arra, hogy ne csapkodd a kanaladat a tálhoz, miközben megkaparintod azokat az utolsó finom cseppeket. Ezután tegye le a tálat, és tartsa felette a kanalat, hogy minden csepp visszaessen a tálba.
A tányér használata
A levesestányérja valószínűleg egy tányéron fog pihenni. Két falat között és miután befejezte a levest, támassza a kanalát a tányérra. Ha a tálon pihenteted, véletlenül megfordíthatod, és a leves szétrepülhet az asztalon, különösen, ha kis tálról van szó. A helyes levesprotokoll azt írja elő, hogy amikor befejezte a leves elfogyasztását, tegye a kanalat a tányér jobb oldalára, vagy hagyja a kanalat a tálban úgy, hogy a nyele jobbra mutasson. Ha a levest csészében szolgálják fel, a kanalat mindig a tányéron kell hagynia, amikor befejezte.
A leves helyes elfogyasztásának megtanulása
Noha nem kell aggódnia a leves helyes elfogyasztásának módja miatt, ha otthonról, kényelmesen étkezik, a leves helyes elfogyasztására vonatkozó számos tipp segíthet abban, hogy több leves maradjon a tálban és a ruháján kívül.
Ha szüksége van egy jó tál levesre, nézze meg a Spoonful of Comfort számos lehetőségét. Biztosan találsz egy finom levest, amivel felmelegítheted magad, vagy megajándékozhatsz valakit, hogy feldobd a napját. Élvezze a levest kiömlés és kínos pillanatok nélkül, ha betartja az alapvető levesprotokollt, és pillanatok alatt levesevő profivá válik.