Ez a bejegyzés partneri linkeket tartalmazhat. Amazon társult tagként keresek a megfelelő vásárlásokon. További információkért látogasson el a közzétételi oldalamra.
- Megosztás
- Tweet
- Pin
Ez a párolt cukkini és sárgarépa szuper egyszerűen elkészíthető, és tökéletes köret a tengeri herkentyűk, steakek és csirke mellé. Minimális hozzávalókból szuper egyszerűen elkészíthető, és a vaj hozzáadása teszi különlegessé!
A zöldségeket akkor szeretem a legjobban, ha pürésítve egy levesben, mint ez a Sült karfiol és fokhagyma vagy a Sült sárgarépa, vagy beledobva egy kevert süteménybe, mint ez a Csirke Teriyaki vagy Paleo csirke kevert sütemény!
A sárgarépa és a brokkoli a kedvenc zöldségeim, és nem lehet felülmúlni a párolt cukkinit és sárgarépát, amelyet a kedvenc fehérjéje mellé tálal, mint például a panírozott ribeye steak vagy a cseresznyés chipotle-mázas lazac.
Hogyan készítsd el a párolt cukkinit és sárgarépát?
Melegíts fel egy nagy serpenyőt {az enyém öntöttvas – affiliate link} közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá az olajat és a vajat.
Mihelyt a jobbik felolvadt, adjuk hozzá a cukkinit és a sárgarépát. Szórjuk meg kakukkfűvel, sóval és borssal, és forgassuk össze, hogy bevonja.
Pároljuk a zöldségeket, amíg enyhén megbarnulnak és megpuhulnak, időnként megkeverve, hogy ne égjenek meg.
Ez a párolt cukkini és sárgarépa elég különleges a randi estéhez, de elég egyszerű a hétköznap esti ételekhez. Annyira finom!!!
Jegyzetek:
- A főzéshez szükséges idő függ a zöldségek vastagságától, attól, hogy milyen forrón főz a tűzhelyen, és mennyire “karamellizálódik” a cukkini és a sárgarépa. Én úgy szeretem, hogy a szélei barnák legyenek, és ez körülbelül 10 percig tartott.
- Én kakukkfüvet használtam, mert szeretem az egyszerű ízvilágot, de nyugodtan használhatod a kedvenc fűszernövényeidet is.
- A cukkinit és a sárgarépát ezúttal ferdén vágtam, de a kerek szeletek és a ráncos vágás is működik.
- Ez a köret megfelel a Whole 30 és a paleo szabályoknak.
Mi a te kedvenc zöldséges köreted? Valószínűleg szélesítenem kellene a látókörömet… és a palettámat.
Érvezd!!!
Párolt cukkini és sárgarépa
Hozzávalók
- 2 közepes méretű cukkini vékonyan felszeletelve
- 2 közepes méretű sárgarépa vékonyan felszeletelve
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál tisztított vaj vagy ghee paleo és whole30 esetén
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- tengeri só és őrölt fekete bors
Intructions
-
Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepesnél…magas hőfokon. Adjuk hozzá az olajat és a vajat.
-
Mihelyt a jobbik felolvadt, adjuk hozzá a cukkinit és a sárgarépát. Szórjuk meg kakukkfűvel, sóval és borssal, és forgassuk össze, hogy bevonja.
-
Pároljuk a zöldségeket, amíg enyhén megbarnulnak és megpuhulnak, időnként megkeverve, hogy ne égjenek meg.
Jegyzetek
- A főzéshez szükséges idő függ a zöldségek vastagságától, attól, hogy milyen forrón főz a tűzhelyen, és mennyire “karamellizálja” a cukkinit és a sárgarépát. Én úgy szeretem, hogy a szélei barnák legyenek, és ez körülbelül 10 percig tartott.
- Én kakukkfüvet használtam, mert szeretem az egyszerű ízvilágot, de nyugodtan használhatod a kedvenc fűszernövényeidet is.
- A cukkinit és a sárgarépát ezúttal ferdén vágtam, de a kerek szeletek és a ráncos vágás is működik: Kalória: 97kcal | Zsír: 10g | Telített zsír: 5g | Koleszterin: 19mg | A-vitamin: 85IU | Kalcium: 5mg | Vas: 0.3mg