Lo scrittore Calvin Trillin ha detto che aveva 14 anni quando “ha preso una ferma decisione su dove fosse il miglior hamburger del mondo”. E, per il nativo di Kansas City, era Winstead’s Steakburgers.
Ora, l’iconica catena di hamburger ha presentato istanza di fallimento, anche se i suoi tre negozi rimangono aperti.
Il 24 febbraio, Winstead’s Company ha chiesto la protezione del Capitolo 11, elencando quasi 1,5 milioni di dollari di debiti e 65.000 dollari di beni.
L’azienda ha elencato circa 60 creditori, tra cui gas, telefono e servizi elettrici, così come carne, latticini e altri fornitori di cibo. L’azienda deve anche più di 18.000 dollari di tasse al Kansas Department of Revenue e 146.000 dollari al Missouri Department of Revenue.
Ha anche elencato due azioni legali intentate nell’ultimo anno dai padroni di casa che cercano affitti arretrati.
Haddad Restaurant Group Inc. che gestisce Winstead’s, ha anche presentato istanza di fallimento a febbraio. L’azienda gestiva i ristoranti Fred P. Otts a Overland Park e sul Country Club Plaza, entrambi chiusi l’anno scorso.
Winstead’s, noto per la sua firma Skyscrapers – bibite con palline di gelato che servono fino a sei persone – e i suoi steakburger appena macinati ha aperto la sua prima sede a Kansas City nel 1940. Il sito, con la sua caratteristica guglia art deco, è appena ad est del Country Club Plaza.
Nabil Haddad ha acquistato il ristorante nel 1988, quando la catena aveva circa una dozzina di sedi nell’area metropolitana di Kansas City e in Illinois e Indiana. Ma l’azienda si è ridotta negli ultimi anni a sole tre sedi: 4971 W. 135th Street a Leawood; 10711 Roe a Overland Park, Kansas; e la posizione originale al 101 Emanuel Cleaver II Boulevard a Kansas City, Missouri.
I documenti del fallimento mostrano che Winstead’s ha registrato entrate di $ 8,25 milioni nel 2018, scivolando a circa $ 6,3 milioni l’anno scorso.