CRANBERRY WALNUT VEGAN ‘CHICKEN’ SALAD

Vegan Chicken Saladは、マッシュしたひよこ豆、クランベリー、クルミにクリーミーなドレッシングをかけて作る風味の良い、手軽なサラダで、WFPBラップやサンドイッチフィラーとして、ヘルシーでお勧めです！

Vegan Chicken Saladは、マッシュしたひよこ豆、クルミと、クリーミーなドレッシングをかけて作る風味の良い、手軽なサラダで、WFPBラップやサンドイッチフィラーとして、ヘルシーで、手軽で、ヘルシーで、ヘルシーです。

ひよこ豆は、私が今まで出会った中で最も万能な豆です。 多くの味と相性がよく、私の中では究極の豆です。

多くの人に愛されているのも不思議ではありません。 そして、このクランベリーウォールナットビーガン「チキン」サラダは、この万能豆のもう一つの素晴らしい使い方です！

このサラダは、繊維、タンパク質に満ち、わずか8材料（プラス塩とコショウ）を使用して、その前のチキンに匹敵する最も素晴らしいサラダを作成します。 そして、あなたも私と同じように、このヘルシーで手軽なサラダを気に入ることでしょう！

このビーガン「チキン」サラダを気に入る人はいますか？ トレーダー・ジョーズやホール・フーズで見かけるようなチキン・サラダの代替品を探している人。 この植物ベースのバージョンと実際のチキンサラダの違いを見分けることができないことはほぼ保証できます。

このクランベリーとクルミのひよこ豆ビーガン「チキン」サラダは、スポットをヒットし、もっちりした、甘い、コショウ、カリカリスタイルのサンドイッチに対するあなたの欲求を満たすことを保証します。

食感と味がいっぱい、これはお気に入りになり、完全に満足感を残すのに十分ボリュームがあります！

これは、あなたがそれを行うために、あなたのためのものです。

その他のひよこ豆のフェイクサラダは、この「海のひよこ豆」ヴィーガン・ツナサラダ、ソノマひよこ豆「チキン」サラダ、そして定番のマッシュひよこ豆「卵」サラダをぜひチェックしてみてください。

Igredients You’ll Need

必要な材料はほんの少しで、このヘルシーサラダは素早く簡単に作れます。 このpost.1105>

• Chickpeas – use canned or fresh cooked garbanzo beans
• Cranberries – When buying cranberries, use organic whenever possible (I like the ones from Trader Joe’s, they’re so brightly colored too!). また、新鮮なクランベリーのみじん切りやドライチェリーのみじん切りを使ってもOK!
• セロリ-涼しげで歯ごたえがあります。
• クルミ：ピーカンで代用
• ネギ：みじん切りにした赤玉ねぎ1/4カップ
• ビーガンマヨまたはタヒニ：店で買ったものか、この簡単ビーガンマヨまたは自家製タヒニを使用
• リンゴ酢：白ワインビネガーでも可
• リンゴ酢：白ワインビネガーも可 またはTJ’s Orange Muscat Vinegar
• Pure maple syrup – coconut nectar or date syrup works
• Salt + pepper

How To Make Vegan ‘Chicken’ Salad

(Note – The full printable recipe is at the bottom of this post)

• 野菜とナッツを準備します。 セロリはスライスし、できればセロリの葉も自由に加えてください。 ネギは、スライスするときに、緑と白の両方の部分を使います。 くるみは粗く刻みます。
• ひよこ豆をつぶします。 ひよこ豆はフォークの背で粗くつぶす。 ポテトマッシャーやペストリーブレンダーでもOKです。

• ドレッシングを作る。 小さなボウルにマヨまたはタヒニ、アップルサイダービネガー、ピュアメープルシロップを入れ、泡立て器で混ぜます。 必要に応じて水を大さじ1ずつ加えて薄める。
• 組み立てる。

この素晴らしいヴィーガン「チキン」サラダの作り方は、これ以上ないほどシンプルです！マッシュしたひよこ豆に、セロリ、玉ねぎ、クランベリー、くるみを加え、ドレッシングをかけて、混ぜ合わせる（下図）。

私がマッシュしたひよこ豆のサラダが大好きな理由のひとつです！

How To Store + Meal Prep

• Refrigerator: 冷蔵庫で5～6日間保存できます。
• 食事の準備 このレシピは、以下の提案のいずれかを使用して、食事の準備に最適です。また、マルチユースコンテナ（アフィリエイトリンク）に1食分ずつ保存して、持ち帰りの食事や軽食に利用できます。 ここでは、このおいしいレシピを楽しむための私のお気に入りの方法のいくつかです。
  • サンドイッチ。 このおいしいサラダは、自家製のアーティザン・ブレッドと一緒に、伝統的なサンドイッチやオープン・フェイス・サンドイッチとして食べることができます。 ロメイン、ビブ、バター、チャード、コラードなどの大きな葉野菜を使って、新鮮なレタスのラップを作りましょう。 また、トルティーヤラップにしても美味しいです。 葉物野菜を刻むか、パッケージのほうれん草、スプリングミックス、ベビーケールなどをベッドとして使用し、ビーガンチキンサラダを1人前トッピングしてください。 サラダに何も添えなくても、それだけで好きになるかもしれません。 私は一日中このサラダを食べ続けることができます。 ブドウ、カンタロープ、スライスしたリンゴなど、新鮮なフルーツを添えて。

  その他のマッシュひよこ豆のレシピ

  • マッシュひよこ豆 & アボカドサンドイッチ
  • ソノマひよこ豆の「チキン」サラダ
  • 海のひよこ豆 ヴィーガン「ツナ」サラダ
  • Curried Chickpea Salad
  • Mediterranean Smashed Chickpea Salad

  

  もしあなたがこのヴィーガンチキンサラダのレシピを試したら、それは何ですか？ ご一報ください。 コメントと評価を下に残してください。

  Print

  VEGAN ‘CHICKEN’ SALAD

  

  The chickpea strikes again, making for another great salad that will knock your socks off! このヴィーガン・チキンサラダは、サンドイッチの具として、また葉野菜の上にトッピングしたり、レタスラップにしたりしても美味しくいただけます。 この健康的なサラダを提供するどのような方法でもおいしいです！

  • Author: ジュリー｜ザ・シンプル・ビーガニスタ
  • 準備時間： 15分
  • 合計時間： 15分
  • 収穫量。 6 人分 1x
  • Category: アントレ、サラダ
  • 方法：マッシュ、ミックス
  • 料理。 アメリカン
  • ダイエット。 ヴィーガン

  Ingredients

  Scale1x2x3x

  • 3 cups cooked or 2 cans (15 oz) chickpeas (garbanzo beans).を調理したものです。
  • 1カップ セロリ（さいの目切り）
  • ½ カップ 有機ドライクランベリー（生のものを刻んでもよい）
  • ½ カップ クルミまたはピーカン（生のものを刻んでもよい）
  • ½ カップ 有機ドライクランベリー（生のものを刻んでもよい）
  • ½ カップ ネギ（白い部分&緑の部分）
  • ミネラル塩 & 挽きたてコショウ 適量（それぞれ小さじ1/2程度使用）

  Dressing

  • スプーン6 (&frac13.3) cup) タヒニまたはビーガンマヨ
  • 大さじ4 (¼ cup) シャンパン, 白ワインまたはリンゴ酢（オレンジマスカットシャンパンビネガーを使用）
  • 水大さじ2（タヒニ使用時は適宜）
  • ピュアメープルシロップ大さじ1

  To serve

  • leafy lettuce of choice
  • bread of choice

  使い方

  Dressing.Dressing.Dress（ドレッシングをかける）。 まず、ドレッシングを混ぜます。 小さなボウルにタヒニ/マヨ、酢、水、メープルシロップを入れて混ぜ合わせます。 味がなじむように置いておきます。 これは1日か2日前に作って冷蔵庫で保存しておくと、使うときに便利です。 ドレッシングを薄くするには、水を少し足すか、酢が好きな人は酢を足してください。 ヴィーガンマヨを使う場合は、さらに大さじ2杯追加するとよいでしょう。 中型から大型のボウルに、ひよこ豆を入れ、フォークかポテトマッシャーで粗くつぶす。 ひよこ豆の少なくとも3/4をつぶすと、よく結ばれます。

  組み立て。 セロリ、クランベリー、ナッツ、ネギ、塩、コショウ、ドレッシングを加え、よく混ぜ合わせる。 室温でお召し上がりいただくか、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてからお召し上がりください。

  Serve: お好みのパンに挟んで、サンドイッチやオープンフェイスにしたり、葉野菜と一緒に食べたりしてください。 そのままでもお召し上がりいただけます。

  6人分

  保存方法：冷蔵庫で保存してください。

  注意事項

  お好みの食材を追加したり、逆に苦手な食材は少なくしたり、省略することもできます！

  注意事項

  注意事項

  注意事項 注意事項注意を守ってください。 お酢もその一つです。 私はあまりお酢が好きではないのですが、オレンジマスカットのシャンパンビネガーは大好きで、気づいたら結構な量を使い、大好きになりました！

  くるみをピーカン、アーモンド、ひまわりの種など変えてみるのもいいですね。

  ドレッシングは、私は市販のヴィーガンマヨを一切使わないので、タヒニだけを使って作りました。 ヴィーガンマヨを使用する場合は、必要に応じてマヨを追加し、⅓の代わりに1/2カップ程度で調節してください。 このレシピをタヒニで試してみることをお勧めします。それはあなたが知らないだろうと真剣にとても良いですし、それは店で買ったマヨよりもあなたのためにはるかに良い/クリーンです！

  栄養価は推定値です。

  更新しました。 ヴィーガン「チキン」サラダ はコメントを受け付けていません。 2020年6月に再試行され、新しい写真と役立つヒントが追加されて更新されました。 変更されたのは名前だけで、もともとのタイトルは「Cranberry Walnut Chickpea Salad」でした。

  FOLLOW TSV on Facebook, Instagram, Pinterest or RSS for more updates and inspiration!

  
  
  • Share
  • Tweet
  • Pin