Ben jij een fan van goede wijnen? Dit waren de 10 beste ter wereld in 2016, volgens het gezaghebbende oordeel van Wine Spectator, een prestigieus wijntijdschrift.
Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
De eerste plaats in de rangschikking gaat naar deze Californische nectar uit Napa Valley van het oogstjaar 2013, gebotteld door Lewis Winery. Het is een elegante wijn die zelfs de meest verfijnde proevers zal bevallen, en die zich onderscheidt door zijn langdurige afdronk en door de consistentie en stabiliteit van zijn tannines. In de mond laat de wijn smaken van pruimen, bramen en zwarte bessen achter, met hints van zoethout, koffie, vanille en cederhout. Het is nog een jonge wijn, dus het kan een goede langetermijninvestering zijn (de fles is in de orde van $ 90), omdat hij over een jaar of 8 op zijn best zal zijn.
Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Het bewijs dat de tijden zijn veranderd, is dat een witte wijn uit Oregon, VS, wordt genoemd als de op een na beste ter wereld. Deze nectar van Chardonnay-druiven wordt gerijpt in Franse eiken vaten, die periodiek door verschillende kamers worden verplaatst volgens een strikt en berekend proces, om de temperatuur te controleren en de gisting te regelen. Domaine Serene Winery, gevestigd in Dayton, Oregon, heeft een succes gescoord met deze expressieve, elegante en goed uitgebalanceerde wijn. De smaak doet denken aan groene guave en peer, met een weidse afdronk. De uitbetaling is gemiddeld $55.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
Pinot Noir druiven zijn moeilijk te oogsten, maar kunnen de inspanning belonen met een subliem resultaat, zoals dat in de 2014 vintage door Beaux Freres Winery, Oregon, USA, is bereikt. Deze rode wijn van het wijnhuis uit de stad Newberg, in de North Valley, biedt fruitige en florale aroma’s die in de mond een cadans vormen. Het laat een blijvende nasmaak achter en roept herinneringen op aan pruimen, aalbessen en granaatappels. We raden aan om de laatste fles in 2024 te ontkurken, hoewel hij tegen die tijd waarschijnlijk veel meer waard zal zijn dan de $90 die u vandaag kunt betalen.
Chateau Climens Barsac 2013
De eerste Franse wijn op de lijst komt op de vierde plaats, de Barsac 2013, een zoete witte wijn geproduceerd door het Bordeaux-wijnhuis van Chateau Climens. De Semillon-druif werd de meest geoogste druif in de wereld van de witte wijn. In Chili, bijvoorbeeld, was in het midden van de 20e eeuw 3 op de 4 hectare wijngaard in gebruik. De teelt ervan is drastisch verminderd, maar deze wijn laat zien dat hij verre van dood is, althans wat de kwaliteit betreft. Het is een soepele, frisse en zijdezachte wijn, gebotteld na 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten. In de mond blijven aroma’s over van abrikoos, nectarine, sinaasappelschil, papaja en mango, met onderliggende hints van bittere amandelen. Hij kost 68 dollar en je mag hem houden tot 2043.
Barbaresco Asili Riserva 2011
De hoogst genoteerde Italiaanse wijn op de wereldranglijst is deze Piemonte rode van het wijnhuis Produttori del Barbaresco. De Nebbiolo, de quintessentiële druif van de regio Piemonte, stuurt zijn terroir de top 5 binnen met een goed gestructureerde wijn, met aanhoudend mondgevoel, die intense evocaties van kersen voortbrengt, terwijl hij sporen nalaat van bramen, rijp fruit, mineralen en specerijen. De Barbaresco Asili wordt gefermenteerd en omgezet in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens 3 jaar in vaten. Deze $59 per fles wijn wordt bij voorkeur tot 2032 gedronken.
Orin Swift Machete California 2014
Deze Californische wijn wordt gemaakt door het mengen van Petite Sirah, Syrah en Grenache druiven. De rode wijn van Orin Swift, een wijnhuis uit het stadje St. Helena in Napa County, is tamelijk donkerrood. Het is een volle, levendige en gulle wijn, die een lange afdronk achterlaat. Degenen die het geluk hebben het te hebben geproefd, zeggen dat de neus doet denken aan rijpe kersen, vanille, rijpe bosbessen en geroosterd eikenhout, met hints van pure chocolade en viooltjes. U kunt de eerste fles ($48) zo snel mogelijk ontkurken en niet later dan 2030.
Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012
Dit is een Bordeaux-stijl wijn gemaakt door het mengen van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot van Ridge Vineyards, geteeld op een hoogte van 400-800 meter boven de zeespiegel in de uitlopers van Californië’s Santa Cruz Mountains. Experts raden aan deze wijn, die 16 maanden in eiken vaten heeft gerijpt, tussen 2020 en 2035 te drinken. Het is een goed gestructureerde wijn, met stevige zuren en tannines, die in de mond doet denken aan sappige zwarte bessen en bramen. Het is de duurste op de top 10 lijst, met $175 per fles.
Antinori Toscana Tignanello 2013
Antinori Winery plaatst de eerste Toscaanse en tweede Italiaanse wijn in de top 10 wijnen van 2016. Deze rode wijn van de druivensoorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc is de eerste rode wijn van hoge kwaliteit die geproduceerd is met niet-traditionele druivensoorten. Toscana Tignanello rijpt 14 maanden in Franse en Hongaarse eiken vaten. De geuren zijn tabak, rokerig en grafiet, en het gehemelte doet denken aan kersen, mineralen en specerijen. Hij heeft een diepe robijnrode kleur met violette tinten en een aanhoudende nasmaak. Hij kost $105.
Pessac-Léognan White 2013
Deze witte Bordeaux-wijn kwam voort uit het talent van de Franse wijnmaker Fabien Teitgen, die Sauvignon Blanc-, Semillon- en Sauvignon Gris-druiven mengde in 90% / 5% / 5%-verhoudingen. De wijn van het wijnhuis Chateau Smith-Haut-Lafitte is een lichtgele Grand Cru Classé met groenige tinten. Het bouquet is fruitig, met perziken, citrusvruchten (citroen, grapefruit) en boterachtige noten. Hij rijpt een jaar in Franse eiken vaten, waarvan de helft nieuw. Hij is geprijsd op $106.
Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Afsluiter van onze lijst is een andere Californische rode, de Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, gemaakt door de Hartford Family Winery, die opereert in het gebied van de korte, niet drukbezochte Russian River in Sonoma County. De Zinfandel-druif kwam in het midden van de 19e eeuw in Californië aan en kreeg daar een plaats in de wijngaard die hij in de meeste andere wijnstreken van de wereld niet heeft kunnen veroveren. In dit geval gaat de Zinfandel samen met de Petite Sirah druif, wat een robuuste, tanninerijke wijn oplevert. Hij heeft een ondoorzichtige paarse kleur en aroma’s van frambozen, zoethout, anijs, kersen, rode bessen en wierook. Het is de laagst geprijsde ($38) op onze lijst van de beste wijnen van 2016.
.