Auteur Agatha Christie vermeldt rotskoeken in haar verhalen en romans, waaronder Three Blind Mice en The Murder at the Vicarage. Detective Alan Grant krijgt steenkoeken aangeboden in Josephine Tey’s roman The Daughter of Time. Ze komen ook vaak voor in de populaire Harry Potter boeken- en filmserie; Hagrid serveert bijvoorbeeld rock cakes aan Harry en Ron bij de thee in Harry Potter and the Philosopher’s Stone.
Ergens in The African Queen krijgt Mr. Allnut (Humphrey Bogart) een rock cake aangeboden tijdens de thee. Naar rock cakes wordt ook verwezen in een vroege scène in de film uit 1939, Goodbye Mr. Chips. Ze worden genoemd als een alternatief voor donuts in de Britse film Night Train to Munich uit 1940.
In het Benny Hill liedje “Ernie (The Fastest Milkman in the West)” wordt Ernie gedood door een rock cake onder het hart en een pork pie in het gezicht.
In de Britse soap EastEnders zijn rock cakes voorradig in het plaatselijke café. Tamwar Masood eet ze vaak als alternatief voor gebak.
In de Britse serie ‘Allo ‘Allo, seizoen 7, aflevering 10, worden rock cakes gebruikt om de Britse vliegeniers te voeden die vastzitten in de riolen onder het dorp. René Artois (Gorden Kaye) en zijn vrouw geven ook steenkoeken aan de zigeuners om informatie van hen te krijgen.
In de P. G. Wodehouse roman Sam the Sudden, (1925), waarschuwt Willoughby Braddock Kay Derrick tegen het eten van steenkoeken gebakken door Clara Lippet, de kok, omdat ze haar slechtste poging zijn. In Wodehouse’s roman Money in the Bank, (1942), gooit personage J G Miller ongewenste steenkoeken in het kantoor aan de overkant; als hij naar dat kantoor gaat om zich te verontschuldigen, ontmoet hij Anne Benedick en haar oom Lord Uffenham, waarmee het plot begint.