Zachte Dikke Suikerkoekjes.
Dit recept maakt extra dikke zachte suikerkoekjes. Soms heb ik gewoon zin in een groot zacht extra dik suikerkoekje, zoals vandaag, vandaag is een van die dagen. Dus ik ben dol op dit nieuwe suikerkoekjes recept. Ik heb het simpel gehouden en heb alleen koekjes met een lepel en een druppel gemaakt, maar je kunt ze zeker glazuren met vanille glazuur voor wat extra zoetheid en vanille smaak. (Excuseer mijn oude versleten koekjesblad op de foto’s, het wordt gebruikt!)
Maakt ongeveer 10 grote koekjes. Dit is de helft van het originele recept, dus als je meer dan een vel koekjes wilt, kun je het recept verdubbelen. Ik heb ongeveer een koekjesschep van 2,5 eetlepel gebruikt.
Zachte dikke suikerkoekjes
Recepten type: Dessert
Ingrediënten
- 1½ kopjes universeel meel
- ½ theelepel bakpoeder
- ⅛ theelepel baksoda
- ½ kop gezouten boter (1 stick) kamertemperatuur
- ⅔ kopje suiker
- 1 ei
- ½ theelepel vanille
Instructies
- Verwarm de oven voor op 375 F. graden.
- Gebruik een elektrische mixer om suiker & boter samen te romen.
- Ei & vanille toevoegen, mix.
- In een aparte kom meng bloem, bakpoeder, zuiveringszout, & zout samen. Voeg toe aan de geroomde boter/suiker. Klop met de mixer tot alles gemengd is.
- Schep met eetlepels (ter grootte van een golfbal) &druppels op een ingevette koekjesplaat. (Ik heb een grote koekjesschep gebruikt).
- Bak 12-14 minuten tot de randjes net bruin beginnen te worden.
Post bevat een aan Amazon gelieerde link.