Pleśnie vs drożdże
Obie pleśnie i drożdże należą do królestwa grzybów, i są Eukaryota.
Pleśnie są mikroorganizmami, które mają tendencję do wzrostu z pomocą wielu komórek włókien zwanych jako hyphae, podczas gdy drożdże są mikroskopijną formą grzybów mających tylko jedną komórkę.
Formy są długie komórki wyglądają jak nici, które obejmują strukturę grzybów strzępkowych, na innych drożdży są albo okrągłe lub owalne w kształcie. Istnieje 1500 typów drożdży i wielkość wymiarów komórek jest oparta na typie. Zwykle jest to od 3 µm – 40 µm w średnicy. Istnieje 400.000 rodzajów pleśni i ich rozmiary również zależą od rodzaju. Drożdże nie jest sporing gatunków grzybów, podczas gdy pleśń jest sporing fungi.
Nie wszystkie rodzaje pleśni stworzyć choroby lub zepsuć żywności. Niektóre z nich są przydatne w biodegradacji. Drożdże są używane w produkcji napojów alkoholowych, które zawierają etanol. Etanol jest zawsze produkowany w procesie fermentacji przy użyciu pewnych gatunków drożdży. Drożdże są również wykorzystywane w piekarnictwie, bioremediacji, przemysłowej produkcji etanolu, probiotyków i żywności uzależniające lub flavours.
Drożdże są głównie znaleźć w oceanie i rozmnażają się bezpłciowo. Mnożą się one poprzez proces pączkowania lub rozszczepienia binarnego, w którym jądro jest podzielone na dwa lub więcej jąder. Są one zazwyczaj jednokomórkowe, jednak niektóre gatunki drożdży mogą stać się wielokomórkowe poprzez tworzenie serii połączonych komórek pączkujących (tzw. fałszywych hyphae). Pleśnie, z drugiej strony, rozmnażają się płciowo i bezpłciowo do postaci wielokomórkowej.
Generalnie, pleśnie są bardzo kolorowe w porównaniu z drożdżami. Zarówno pleśnie jak i drożdże są uważane za pasożyty, ponieważ są organizmami oportunistycznymi i muszą być w swoim gospodarzu, aby rosnąć, żyć i rozmnażać się.
Podsumowanie:
’¢ Drożdże ” grzyby, jednokomórkowe, rozmnażanie bezpłciowe przez pączkowanie, bezbarwny pasożyt
’¢ Pleśnie – grzyby, wielokomórkowe, rozmnażanie płciowe& bezpłciowe, kolorowy pasożyt