Dovlecei și morcovi sotați

Acest articol poate conține link-uri afiliate. În calitate de asociat Amazon, câștig din achizițiile eligibile. Pentru mai multe informații, vă rugăm să vizitați pagina mea de dezvăluire.

25832shares

Acești dovlecei și morcovi sotați sunt foarte ușor de preparat și reprezintă o garnitură perfectă alături de fructe de mare, fripturi și pui. Sunt super ușor de preparat, cu ingrediente minime, iar adăugarea de unt îi face speciali!

Mă bucur cel mai mult de legumele mele atunci când sunt făcute piure într-o supă, cum ar fi această conopidă prăjită și usturoi sau morcov prăjit, sau amestecate într-o mâncare înăbușită, cum ar fi acest pui Teriyaki sau Paleo Chicken Stir-Fry!

Cartofii și broccoli sunt legumele mele preferate și nu puteți bate dovleceii și morcovii sotați serviți alături de proteina dvs. preferată, cum ar fi friptura Ribeye la tigaie sau somonul glazurat cu cireșe Chipotle.

Cum se prepară Dovlecei și morcovi sotați?

Încălziți o tigaie mare { a mea este din fontă – link afiliat} la foc mediu-mare. Adăugați uleiul și untul.

După ce se topește mai bine, adăugați dovleceii și morcovii. Se presară cimbru, sare și piper, se amestecă pentru a se acoperi.

Sărați legumele până când se rumenesc ușor și se înmoaie, amestecând din când în când pentru a nu se arde.

Acești dovlecei și morcovi sotați sunt suficient de speciali pentru o seară de întâlnire, dar suficient de ușor pentru mesele din timpul săptămânii. Atât de delicioase!!

Note:

Timpurile necesare pentru a găti vor depinde de grosimea legumelor, de cât de fierbinte gătește aragazul dvs. și de cât de „caramelizați” vă plac dovleceii și morcovii. Mie îmi plac ai mei cu ceva maro pe margini, iar asta a durat aproximativ 10 minute.
Am folosit cimbru pentru că îmi place simplitatea aromei, dar nu ezitați să folosiți ierburile dvs. preferate.
De data aceasta mi-am tăiat dovleceii și morcovii în unghi, dar și feliile rotunde și cele crocante funcționează la fel de bine.
Această garnitură este conformă cu Whole 30 și Paleo.

Care este garnitura ta de legume preferată? Probabil că ar trebui să-mi lărgesc orizonturile… și paleta.

Distracție plăcută!!!

Sărată de dovlecei și morcovi

Aceste sărate de dovlecei și morcovi sunt foarte ușor de preparat și constituie o garnitură perfectă alături de fructe de mare, fripturi și pui.

4.22 din 79 voturi

Printați

Curs: Mâncare de garnitură

Bucătărie: Americană

Cuvinte cheie: garnitură ușoară, rețetă de garnitură de legume

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătire: 10 minute

Timp total: 20 minute

Porții: 4 porții

Calorii: 97kcal

Autor: D: Lisa Johnson

Ingrediente

2 dovlecei de mărime medie tăiați felii subțiri
2 morcovi de mărime medie tăiați felii subțiri
1 lingură de ulei de măsline
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri clarificat unt sau ghee pentru paleo și whole30
1 linguriță cimbru uscat
sare de mare și piper negru măcinat

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați uleiul și untul.
După ce se topește mai bine, adăugați dovleceii și morcovii. Se presară cimbru, sare și piper, se amestecă pentru a se acoperi.
Sărați legumele până când se rumenesc ușor și se înmoaie, amestecând ocazional pentru a nu se arde.

Note

Cantitatea de timp necesară pentru a găti va depinde de grosimea legumelor, de cât de fierbinte gătește aragazul dvs. și de cât de „caramelizați” vă plac dovleceii și morcovii. Mie îmi plac ai mei cu ceva maro pe margini, iar asta a durat aproximativ 10 minute.
Am folosit cimbru pentru că îmi place simplitatea aromei, dar nu ezitați să folosiți ierburile dvs. preferate.
De data aceasta mi-am tăiat dovleceii și morcovii în unghi, dar și feliile rotunde și cele crocante funcționează la fel de bine.
Această garnitură este conformă cu Whole 30 și Paleo atunci când folosiți ghee.

Nutriție