”Precis som irländarna, italienarna och tyskarna som flyttade hit för 50 år sedan”, sade Gibbons, ”är sydasiaterna likadana. De har samma kärnvärden som sina föregångare, och det är det som gör att det här området fortfarande är så eftertraktat.”
Staden har grupperat 2010 års folkräkningsuppgifter om Floral Park med Glen Oaks och New Hyde Park. Där anges 48 procent av de 22 571 invånarna i detta större område som vita och drygt 33 procent som asiater, inklusive indier och andra sydasiater. Resten utgjordes av latinamerikaner och afroamerikaner. Siffrorna, när de jämfördes med 2000-talet, visade att den asiatiska befolkningen hade ökat med cirka 33 procent och att den vita befolkningen hade krympt med cirka 20 procent.
Mrs Gibbons sade att en fördel med förändringen var kulinarisk. Hon minns att hon en dag på kontoret funderade högt över hur långt hon skulle behöva resa för att hitta saffran till ett recept. ”Följ med mig”, sa Hasmukh Shah, en kollega. Han tog med henne ner till Patel Brothers, en indisk marknad, där det fanns gott om saffran.
Ett tecken på områdets växande betydelse för sydasiater är beslutet av Butala Emporium – en butikskedja som säljer indiska produkter – att öppna ett lokalt försäljningsställe. Dess andra två butiker i New York ligger i Jackson Heights och på East 28th Street i Manhattans så kallade Curry Hill-område.