Brokolice, avokádo a bazalkové pyré {Dětská výživa bohatá na železo}

Toto je první díl mého seriálu o dětských pyré bohatých na železo, ve kterém budu představovat bezmasé první příkrmy pro děti bohaté na železo.

Odette měla k dětským pyré vztah lásky a nenávisti, ale tohle bylo vždycky vítězné. Vděčím za to avokádu, které pyré dodává hladký a krémový povrch, který mnoho dětí miluje.

Železo v tomto pyré pochází z brokolice. Brokolice je skvělým zdrojem železa pro děti, částečně proto, že obsahuje hodně vitaminu C, díky kterému je železo lépe biologicky dostupné. Je to skvělá potravina pro miminka a přidáním pyré z avokáda jí dodáme neodolatelnou strukturu, která zvýší šanci, že ji přijmou!

Přidejte tolik bazalky, kolik si myslíte, že vašemu miminku bude chutnat. Některá opravdu milují silnější chutě a mohou si v pyré vychutnat pořádnou hrst bazalky!

Mám ráda přidávání bylinek do dětských pyré, aby začaly ochutnávat druhy věcí, které budou jíst, až budou starší. Jsem úplně závislá na pestu, takže jsem na misi, abych zajistila, že si Odetka vychutná chuť bazalky! Zatím je to dobré.

Co mohu dělat se zbytky?

Pokud vaše dítě přejde z fáze pyré a vy máte v mrazáku zbytky, můžete z tohoto pyré připravit skvělá jídla pro starší miminka a batolata.

Každý nápad docela dobře využije jednu porci, ale pozor – pokud si vaše batole oblíbilo silnější chutě, tohle už nemusí stačit a možná budete muset něco přidat. (Když jsem dělala tuto dávku pro fotografie, moje patnáctiměsíční Odetka byla mnohem méně nadšená než její osmiměsíční já, protože teď miluje velmi výrazné chutě.)

• Těstovinová omáčka s fusilli nebo špagetami + trochu mraženého hrášku
• Směs s kuskusem, quinoou nebo rýží
• Jako příloha k pečeným sladkým bramborám

Další recepty na dětskou výživu bohatou na železo

• Banánový kokosový dětský oves
• Sladké brambory, Červená paprika &Pure z bílých fazolí
• Kořeněné kokosové máslové čočkové pyré

.