Disse Cuban Sliders er fyldt med kød og ost og er mættende og mættende nok til at være et måltid! De er også en god appetitvækker til din næste store sammenkomst. Hvis du elsker sliders lige så meget som jeg gør, så tjek mine Reuben Sliders ud! Jeg har også en opskrift på hjemmelavede hawaiiruller, som ville være perfekt til sliders!
Cuban Sliders
Sommetider er en sandwich med skinke og ost bare ikke nok, selv om jeg har skinke- og ostesliders, som er ret gode! Nå, men for at sætte skub i det hele har jeg lavet disse cubanske sliders, som er mere et måltid end fingermad. Jeg var selvfølgelig nødt til at prøve en med det samme, og smagen skuffede ikke! Disse sliders er så fyldt med kød, at jeg faktisk havde brug for en gaffel for at samle det kød op, der var faldet ud af slideren! Sliders er kommet langt siden 1940’erne, hvor sømænd i den amerikanske flåde spiste mini-hamburgere. Hamburgerne var så fedtede, at de “gled” ned i halsen på sømændene efter ca. 2 bidder! Du vil få så mange bidder ud af disse Cuban Sliders som muligt, for de er SÅ gode!
Cuban Slider Recipe
Cuban Sliders er virkelig nemme at lave! Det hele handler om at lægge skinke, svinekød og ost, sennep og pickles i et lag. Den del, der får disse sliders til at skille sig ud fra dine almindelige sliders, er krydderierne i smørsovsen! Tro mig, når du først har smurt smørret på sliderne, vil du bruge det til hver eneste slider-opskrift, du laver!
Sliders Ingredienser
- Kings Hawaiian Dinner Rolls – Lav dine egne hjemmelavede Hawaiian Rolls!
- Dijon-sennep
- Skinke
- Svinemørbrad
- Dill pickles
- Skytteost
For at lave de cubanske sliders skal du lægge bundene af rullerne i et ovnfast fad. Derefter smøres sennep på de nederste dele af rullerne, efterfulgt af skinke, pulled pork, dild pickles og schweizerost. Top det hele med toppen af rullerne og den magiske ingrediens – krydret med smør-topping!
Ingredienser til smør-topping
- Smør
- Mejsalt
- Geløg
- Frisk persille
For at lave smør-topping skal du blot blande smeltet smør, havsalt, hvidløg og persille sammen. Vær klar til at smøre det hele ud over toppen af dine cubanske sliders! Sørg faktisk for at få smørret ind i alle kroge & hjørner, over siderne og ind i hver eneste lille sprække. Hvis du ikke har en kagebørste, kan du også hælde smørret over toppen.
Substitutioner i Cuban Sliders
Når det kommer til sliders, er mulighederne uendelige! Jeg forsøgte at holde mig til en traditionel cubansk sandwich til disse sliders, bortset fra rullerne. (Normalt serveres en cubansk sandwich på cubansk brød.) Du kan helt sikkert erstatte pulled pork med kalkun, og i stedet for swiss cheese kan du prøve provolone cheese. Hvis du ikke er fan af dild pickles, er der mange andre varianter at prøve, f.eks. brød og smør pickles. Servér Cuben Sliders med chips, pommes frites, søde kartofler eller sorte bønner for at få et komplet måltid! Disfrutar (Nyd)!
Søger du flere opskrifter på sliders?
Jeg har været på et slider-kick på det seneste, så jeg har masser, du kan vælge imellem til din næste fest eller måltid!
Reuben Sliders
Ham and Cheese Sliders
Cheeseburger Sliders
Mushroom Swiss Sliders
Chicken Parmesan Sliders
Chicken Philly Sliders
BBQ Chicken Sliders
Kentucky Sliders
Kentucky Hot Brown Sliders
French Dip Sliders
Chicken Cordon Bleu Sliders
Udskriv
Cuban Sliders
Ladet med skinke, med skinke, svinekød, ost, sennep og agurker er disse små cubanske sliders en stor smagsoplevelse!
Ingredienser
SLIDERS
- 12Kings Hawaiian Dinner Rolls
- 2spiseskefuldeDijon sennep
- 1 pund skiveskåret skinke,tørret med køkkenrulle
- 1 pund forkogt pulled pork
- 5-6Dill pickles, skåret i skiver på langs
- 8skiver schweizerost
BUTTER TOPPING
- 1/4cupbutter,smeltet
- 1tspiseskefuld havsalt
- 3tspiseskefulde hvidløg,hakket
- 1 spiseskefuldfrisk persille,finthakket
Anvisning
-
Forvarm ovnen til 350°F.
-
Split dine boller i to, læg den nederste halvdel i et forberedt ovnfast fad.
-
Bred sennep på de nederste boller.
-
Top med skinke, svinekød, pickles og til sidst schweizerost…
-
Læg den øverste halvdel af bollerne ovenpå
-
I en lille skål blandes ingredienserne til smørret i topping sammen.
-
Børstér toppen af bollerne med den smeltede smørblanding.
-
Dæk skålen med stanniol, og bag den i 20 minutter ved 350°F, eller indtil osten er varm og boblende.
-
Fjern folien, og bag den i yderligere 5 minutter (eller indtil toppen af sliderne bliver gyldenbrune).
-
Før dem ud af ovnen, skær dem i skiver og server