Jerk-kylling…hurtigt og i slowcooker! Tag din yndlings jerk-krydderi (eller brug den, der er angivet her) til denne nemme slow cooker-opskrift. Med kun 5 ingredienser kan du stort set bruge enhver udskæring af kylling og servere det færdige produkt på så mange forskellige måder.
Opdateret april 2018
Jeg laver ret ofte en eller anden form for variation af caribisk mad. Til denne opskrift skal du bruge din yndlings jerk krydderi. Jeg brugte Caribeque’s spicy Jamaican jerk seasoning. Det er en blanding af allehånde, scotch bonnet peber og andre caribiske krydderier. Det er en af mine favoritter, og nej, jeg bliver ikke betalt for at skrive det. En af de vigtigste grunde til, at jeg elsker det, er, at det er sukkerfrit. Hvis du ikke har en færdiglavet jerk-krydderi, er der en hurtig blanding, som du kan bruge nedenfor.
før
Selv om jeg brugte kyllingelår, er dette ligesom de fleste opskrifter på min blog, hvor du kan bruge stort set alle udskæringer af kylling, uanset om det er mørkt eller hvidt kød, med eller uden skind eller uden ben og skind. Jeg brugte kyllingelår med hud og ben. Jeg brugte også majs og sorte bønner på dåse. Der er i øvrigt absolut intet galt med at bruge grøntsager på dåse eller frosne grøntsager.
før
Afhængigt af hvilken jerk-krydderi du bruger, skal du måske tilføje lidt salt og peber til denne opskrift.
Jeg brugte 2 pund kylling, men du kan bruge op til 3 pund uden at skulle ændre opskriften. Nej, jeg brugte ikke noget væske. Jeg synes, at kyllingelårene slipper nok. Du kan bruge 1/3 kop natriumfattig bouillon eller endda vand, hvis du har lyst.
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 2-3 lbs kyllingelår
- 15 ounces sorte bønner, drænet & skyllet
- 15 ounces majs, drænet & skyllet
- 2-3 spsk jerk-krydderi (se blogindlæg)
- 1/4 kop frisk koriander, hakket
Instruktioner
- Fyld bønner og majs i bunden af slow cookeren. Rør rundt for at blande.
- Krydr kylling med jerk-krydderi og tilsæt den til slow cookeren.
- Kog HIGH 2-3 timer eller LOW 4-6.
- Garnér med frisk koriander.
Udover de oprindelige 5 ingredienser kan du være kreativ med denne. Andre tilføjelser omfatter rødløg, peberfrugt eller din favorit krydret peberfrugt.
Har du brug for en jerk-krydderi? Brug denne:
Vil du se denne opskrift og se flere? Tjek min nye kogebog!
Andre 5-ingrediens slow cooker-opskrifter omfatter….Gryderet steg, italiensk kylling, æble-dijonpølse & Sauerkraut
PIN FOR LATER
Dette indlæg indeholder affilierede links, hvilket betyder, at hvis du klikker på et af produktlinksene, modtager jeg muligvis kompensation. For mere om min oplysningspolitik se her: https://fitslowcookerqueen.com/about/disclosure-policy/.