Denne opskrift på sød og salt kedelmajs er en nem hjemmelavet snack, der er lavet med kokosolie, sukker, salt og popcornkerner. Spring biografen over og bliv hjemme med en stor portion af denne lækkerhed!
Hvis du er en popcornfan som vores familie, så tjek mine andre opskrifter på karamelpopcorn og pebermyntepopcorn med hvid chokolade.
Homemade Kettle Corn
Homemade Kettle Corn er en af vores bedste snack! Denne opskrift er så enkel at lave og er klar på under 10 minutter.
Du skal ikke være bange for at prøve denne opskrift, den er virkelig nem og bliver perfekt hver gang. Hvis du ikke har prøvet at lave hjemmelavede popcorn før, så lad dette være et vendepunkt for dig!
Du vil ikke gå tilbage til købte, når du først har smagt en frisk, varm portion af denne kedelmajs!
Sådan laver du hjemmelavede kedelmajs
For at lave denne kedelmajs på komfuret skal du bruge en 4-5 kvart gryde eller støbejern. Sæt gryden på komfuret ved middelhøj varme.
Før olien og en eller to popcornkerner i gryden. Dæk gryden til, og vent, indtil du hører kernen poppe, dette tager kun et par minutter, så gå ikke væk.
Dette er for at hjælpe dig med at vide, hvornår olien er varm nok til at tilsætte kernerne og begynde at poppe.
Når du ved, at olien er varm nok, skal du fjerne låget og tilsætte resten af kernerne, sukker og salt. Giv det en hurtig omrøring, og læg låget tilbage på gryden, idet du lader låget ligge lidt til siden, så varmen kan slippe ud af gryden.
Hæld lige nok kerner i, så de dækker bunden af gryden, en kerne dybt.
Med låget på gryden, der er udluftet, og den stadig er over varmen, rystes gryden forsigtigt, mens du hører kernerne begynde at poppe. Du bør måske tage nogle grydelapper på til denne del, da varmen over komfuret kan blive varm.
Fortsæt med at ryste gryden over varmen, indtil du hører poppen aftage.
Før gryden væk fra varmen, og hold den tildækket i 1-2 minutter, indtil du ikke længere hører poppen. Hvis du fjerner panden for tidligt, vil du have popcorn, der popper over det hele!!
Ingredienser, der er nødvendige for denne opskrift på kedelmajs
Der er kun et par enkle ingredienser, og du er klar til din binge-weekend eller familie-filmaften! Til denne hjemmelavede kettle corn opskrift skal du bruge:
- 1 kop gule popcornkerner (eller lige nok til at dække bunden af din gryde)
- 3 spsk kokosolie
- 2 spsk sukker
- 1/4 tsk salt
Det er det!!! Sæt dig nu ned og nyd et show, snack eller lav en portion som en særlig gave!!!
Hvilken slags popcornkerner skal jeg bruge?
Jeg foretrækker personligt gule kerner, de fungerer bare perfekt, når de koges i en gryde eller støbejern. Mit andet valg ville være hvide kerner.
Der er helt sikkert andre sorter af kerner, som du kan bruge til denne opskrift, så hvis du har en, du bedst kan lide, så brug bare den.
Kettle Corn opskrift
Print opskrift
Kettle Corn opskrift
Nøgleord: Kettle Corn opskrift
Forfatter: Forfatter: Sarah Alvord, Feeding Your Fam
Ingredienser
- 1 kop gule popcornkerner (eller lige nok til at dække bunden af gryden)
- 3 spsk. kokosolie
- 2 spsk sukker
- 1/4 tsk salt
Instruktioner
-
I en stor 4-5 quart gryde over medium høj varme, smelt kokosnøddeolien. Tilsæt en popcornkerne, og dæk gryden med låget vippet for at skabe en lille udluftning, indtil du hører kernen poppe.
-
Før låget af, og tilsæt de resterende popcornkerner, sukker og salt. Rør rundt for at dække, og flade derefter hurtigt kernerne ud på bunden af gryden, lige så de dækker bunden.
-
Tildæk gryden med en lufthætte, og ryst forsigtigt. Du vil høre, at kernerne begynder at poppe.
-
Fortsæt med at ryste over varmen i yderligere 2-3 minutter, eller indtil poppen begynder at aftage.
-
Hæv fra varmen, og lad låget sidde på i blot et par sekunder, indtil du hører poppen stoppe. Giver 8-10 kopper poppede popcorn. Opbevares i en lufttæt beholder.
Video
Næringsindhold
Sådan opbevarer du hjemmelavet kettle corn
Den bedste måde at opbevare eventuelle rester af kettle corn på er i lufttætte beholdere eller zip top poser. Denne popcorn holder sig frisk i op til en uge eller længere.
Vi kan godt lide at lave store partier af denne opskrift og tage den med os på lange bilture eller weekendcampingture. Det er altid et hit og bliver altid spist!
Denne opskrift på søde og salte kettle corn er en nem hjemmelavet snack lavet med kokosolie, sukker, salt og popcornkerner. Spring biografen over og bliv hjemme med en stor portion af denne lækkerbisken!!!
