Vorbei mit dem Hot Dog, jetzt ist das Brötchen an der Reihe!
Anlässlich des diesjährigen National Hot Dog Day laden wir Sie ein, mehr als nur Ihre Lieblingswurst zu feiern – feiern Sie das Brötchen.
Ein Hot Dog und ein Brötchen sind das perfekte Paar. Ohne den Hotdog bleibt ein einfaches Stück Brot übrig, und ohne das Brötchen bleibt ein einsames Würstchen übrig.
Wie haben sich diese beiden köstlichen Komponenten zu einer amerikanischen Ikone entwickelt? Laut dem Buch How the Hot Dog Found Its Bun: AccidentalDiscoveries and Unexpected Inspirations That Shape What We Eat and Drink“ (Zufällige Entdeckungen und unerwartete Inspirationen, die prägen, was wir essen und trinken) hat der Autor Josh Chetwynd herausgefunden, dass ein Straßenverkäufer in St. Louis in den 1880er Jahren die beiden Geschmacksrichtungen miteinander verband, damit sich seine Kunden nicht die Hände am Hot Dog verbrannten.
Seitdem sind Hot Dogs ein Zeichen für den Sommer und werden im ganzen Land genossen. Die Fans essen die Würstchen nicht nur in Baseballparks. Hotdogs sind in Restaurants, an Imbissständen, in Lebensmittelgeschäften und Schulen weit verbreitet. Nach Angaben des National Hot Dog and Sausage Council werden die Amerikaner zwischen dem Memorial Day und dem Labor Day 7 Milliarden Hotdogs konsumieren, das sind 818 Hotdogs pro Sekunde. Für die Weizenproduzenten bedeutet das, dass sie den Weizen für die Herstellung all dieser Brötchen produzieren müssen. Ein Scheffel Weizen entspricht etwa 42 Pfund Weißmehl oder 60 Pfund Weizenvollkornmehl. Zum Vergleich: In einem eineinhalb Pfund schweren Laib Brot stecken etwa 16 Unzen Mehl.
Hot Dogs werden aus gepökeltem Fleisch hergestellt und sind reich an Proteinen. Wenn sie mit einem Weizenbrötchen serviert werden, enthalten Hot Dogs Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Proteine, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.
Wenn Sie also in diesem Sommer Ihren Grill entstauben und die Hot Dogs zubereiten, denken Sie daran, was zu einem perfekten Würstchen gehört: …. Vergessen Sie das Brötchen nicht!
Weitere Informationen über Hot Dogs finden Sie auf der Website des National Hot Dog and Sausage Council.