Mutați-vă peste hot dog, este timpul ca chifla să strălucească!
Pentru Ziua Națională a Hot Dog-ului din acest an, vă invităm să sărbătoriți mai mult decât franzeluța dumneavoastră preferată – sărbătoriți chifla.
Un hot dog și o chiflă sunt cuplul perfect. Fără hot dog, rămâi cu o simplă bucată de pâine și fără chiflă; rămâi cu un cârnat singuratic.
Cum s-au unit aceste două componente delicioase pentru a deveni un simbol american? Potrivit cărții How the Hot Dog Found Its Bun: AccidentalDiscoveries and Unexpected Inspirations That Shape What We Eat and Drink (Descoperiri accidentale și inspirații neașteptate care modelează ceea ce mâncăm și bem), autorul Josh Chetwynd, un vânzător ambulant din 1880 din St. Louis a căsătorit pentru prima dată cele două gusturi pentru ca clienții săi să nu se ardă pe mâini cu hot dog-ul HOT.
De atunci, hot dog-ul a fost un semn al verii și este savurat în toată țara. Fanii lui Frank nu mănâncă crenvurștii doar în parcurile de baseball. Hot dogii sunt elemente obișnuite de meniu în restaurante, standuri de concesionare, magazine alimentare și școli. Potrivit National Hot Dog and Sausage Council, americanii vor consuma 7 miliarde de hotdogi între Memorial Day și Ziua Muncii, ceea ce înseamnă 818 hotdogi în fiecare secundă. Pentru cultivatorii de grâu, acest lucru înseamnă producerea grâului pentru a face toate aceste chifle. Un bushel de grâu aproximativ 42 de kilograme de făină albă sau 60 de kilograme de făină de grâu integral. Pentru referință, există aproximativ 16 uncii de făină într-o pâine de o livră și jumătate de pâine.
Câinii fierbinți sunt făcuți folosind carne maturată și sunt plini de proteine. Atunci când sunt servite cu o chiflă de grâu, mesele de hot dog conțin carbohidrați, fibre și proteine care sunt esențiale pentru menținerea unei diete bine echilibrate.
Așa că în această vară, când vă ștergeți praful de pe grătar și gătiți acei hot dog, amintiți-vă de ce este nevoie pentru a completa franzeluța perfectă și….nu uitați de chiflă!
Pentru mai multe informații despre toate lucrurile legate de hot dog vizitați site-ul National Hot Dog and Sausage Council.