Move over hot dog, it’s the bun’s time to shine!
W tegorocznym Narodowym Dniu Hot Doga, zapraszamy do świętowania czegoś więcej niż tylko ulubionej parówki – świętowania bułki.
Hot-dog i bułka to idealna para. Bez psa, zostajesz ze zwykłym kawałkiem chleba, a bez bułki, zostajesz z samotną kiełbasą.
Jak te dwa pyszne składniki zjednoczyły się, aby stać się amerykańską ikoną? Według książki How the Hot Dog Found Its Bun: AccidentalDiscoveries and Unexpected Inspirations That Shape What We Eat and Drink autor Josh Chetwynd, 1880s St Louis uliczny sprzedawca po raz pierwszy połączył te dwa smaki, aby jego klienci nie poparzyli sobie rąk na HOT dog.
Od tego czasu hot dogi są znakiem lata i cieszą się w całym kraju. Fani Franka nie tylko jedzą parówki w parkach baseballowych. Hot dogi są częstą pozycją w menu restauracji, stoisk koncesyjnych, sklepów spożywczych i szkół. Według danych National Hot Dog and Sausage Council, Amerykanie między Memorial Day a Labor Day zjedzą 7 miliardów hot dogów, co daje 818 hot dogów na sekundę. Dla plantatorów pszenicy oznacza to konieczność wyprodukowania pszenicy do wyrobu tych wszystkich bułek. Buszel pszenicy to około 42 funty białej mąki lub 60 funtów mąki pełnoziarnistej. Dla odniesienia, jest około 16 uncji mąki w półtora funta bochenek chleba.
Hot dogi są wykonane przy użyciu peklowanego mięsa i są pakowane z białka. Podawane z pszenną bułką, hot dogi zawierają węglowodany, błonnik i białka, które są niezbędne do utrzymania dobrze zbilansowanej diety.
Więc tego lata, kiedy odkurzasz swojego grilla i przyrządzasz hot dogi, pamiętaj o tym, co jest potrzebne, aby stworzyć idealnego hot doga i…. nie zapomnij o bułce!
Aby uzyskać więcej informacji na temat wszystkich rzeczy związanych z hot dogami, odwiedź stronę internetową Krajowej Rady Hot Dogów i Kiełbasek.