Easy Lemon Truffles

Easy Lemon Truffles – Ljuvligt mjuka och krämiga citroninblandade vita chokladkärnor förseglade i ett vitt chokladskal. De här citrontryfflarna utan bakning är en dröm för citronälskare!

Easy Lemon Truffles

Citronälskare gläds!

De här Easy Lemon Truffles består av en mjuk och krämig citroninblandad vit chokladkärna som är överdragen med ett skikt av smält vit choklad.

De är supersnabba och enkla att sätta ihop, kräver ingen bakning och du behöver bara några få enkla ingredienser.

Det här är de BÄSTA citrontryfflarna jag någonsin provat, och jag är säker på att du också kommer att tycka det!

Söker du fler citronkryddor? Kolla in mina Lemon Brownies, Lemon Cream Cheese Cookies och min Lemon Raspberry Bundt Cake.

Ingredienser som du behöver

Här är en lista över ingredienser som du behöver för att göra dessa tryfflar. Du kan hitta mitt receptkort längst ner i det här inlägget för den fullständiga listan med deras mängder.

• Vit choklad: Vit choklad av hög kvalitet som du tycker om att äta i sig själv.
• Dubbel/svår grädde
• Obsaltat smör
• Citronextrakt: Försök inte att använda citronsaft – det kommer att förändra det totala resultatet.

För överdraget behöver du:

• Vit choklad
• Vegetabilisk olja: För att späda ut chokladen. Du kan också använda kokosolja om du vill.

Hur man gör Easy Lemon Truffles

För att göra dessa tryfflar tar du helt enkelt en stor mikrovågsugnssäker blandningsskål och tillsätter den vita chokladen, tjock grädde, smör och citronextrakt.

Värma i 30 sekunders intervaller, rör om efter varje, tills de är smälta och smidiga.

Täck över och ställ i kylskåp i minst 3-4 timmar (eller över natten) tills de är helt fasta. ELLER du kan lägga den i frysen i 2 timmar.

Lägg en stor bakplåt med pergament eller vaxpapper.

Rulla blandningen till bollar på 1 oz och placera dem på den förberedda bakplåtsplattan.

TIP: Om chokladen blir för klibbig att hantera kan du rulla den i florsocker/pulveriserat socker för att göra processen enklare. Jag gillar att doppa mina i florsocker innan jag rullar.

Frys tryfflarna i 30 minuter.

För överdraget lägger du den vita chokladen och den vegetabiliska oljan i en medelstor mikrovågsugnssäker blandningsskål och värmer i 30 sekunders intervaller, rör om efter varje, tills de smält och är smidiga.

Doppa varje tryffel i den smälta chokladen och lägg tillbaka på bakplåten.

Om du vill kan du strö över citronskal innan chokladen stelnar helt.

Det utskrivbara receptkortet med HELA ingrediensförteckningen och instruktionerna finns längst ner i det här inlägget.

OBS: För bästa resultat rekommenderar jag starkt att du använder grammått (med en digitalvåg), snarare än koppmått.

Koppmått är helt enkelt inte tillräckligt exakta, och jag kan inte garantera bästa resultat om du använder dem.

Verktyg du behöver

Här är några praktiska verktyg som jag använde för att göra dessa tryfflar. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade köp.

• Blandningsskålar: Jag älskar de här mikrovågssäkra Pyrex-blandningsskålarna.
• Spatlar
• Dippverktyg: Det gör det lättare att doppa tryfflarna i den smälta chokladen, men du kan använda en gaffel om du vill.
• Pergamentpapper: För att göra det lättare att doppa tryfflarna i den smälta chokladen, men du kan använda en gaffel om du vill: För att fodra bakplåten.

Se alla mina favoritprodukter på Amazon! Handla nu >>

Dessa citrontryfflar är:

• super snabba och enkla att göra
• helt utan bakning
• ganska mjuka och krämiga
• förseglade i ett skal av vit choklad
• den perfekta godiset för citronälskare!

Hur länge håller dessa citrontryfflar? Dessa tryfflar kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i 3-4 dagar, eller i kylskåp i upp till 2 veckor.

Kan jag frysa dessa tryfflar? Ja, de går också bra att frysa in i upp till 2 månader. Tina dem över natten i kylskåpet innan de serveras.

Om du provar det här receptet, låt oss veta! Lämna en kommentar, betygsätt det och glöm inte att tagga mig på Instagram och hashtagga det #marshasbakingbaddiction. Jag vill gärna se!

Prova dessa tryfflar härnäst!

• No-Bake Peanut Butter Truffles
• Chocolate Coffee Truffles
• Pumpkin Gingerbread Truffles

Söker du fler söta godsaker? Prenumerera på mitt nyhetsbrev för att få receptuppdateringar direkt i din inkorg. Du kan också hålla dig uppdaterad på Facebook, Pinterest och Instagram.
Har du lust att äta något salt? Gå över till vår matblogg, Simply Savoury Meals.