Red, White and Blue Marble Layer Cake | Baked by Rachel

Red, White and Blue Marble Layer Cake

By Rachel // July 3, 2017 // 11 comments // Share

Moist red, white and blue marble layer cake with fluffy vanilla buttercream frosting. ¡Un postre festivo para el 4 de julio o cualquier fiesta de verano!

¡Una de mis fiestas favoritas de todo el año por fin está aquí! Desde que tengo uso de razón, siempre me ha gustado el 4 de julio. Es básicamente una fiesta gigante. Comida, sol, fiestas… ¡y fuegos artificiales! ¿Qué no se puede amar? Por supuesto, nuestro dulce cachorro puede no estar de acuerdo conmigo cuando se trata de los enormes estallidos. Pero, hasta ahora ella está haciendo bien con todos los ruidos de las fiestas que podemos escuchar localmente.

Totalmente sin relación con nada relacionado con la comida de las fiestas PERO recientemente descubrí el programa Shooter. Me encantó la película así que pensé en darle una oportunidad. Hasta ahora es muy buena. Estoy realmente sorprendido por lo bien hecho que está. Normalmente las series basadas en películas o incluso a veces en libros no cumplen mis expectativas. Si te gustan las series de acción y misterio, merece la pena verla.

Intenté empezar mi lectura de verano la semana pasada, pero una cosa llevó a la otra y no lo conseguí. Tengo Truly Madly Guilty, listo para empezar. Ahora que los campamentos y las sesiones deportivas han terminado, espero poder relajarme un poco y ponerme a leer en verano. Tengo una gran lista de posibilidades. Si lees algo increíble este verano, asegúrate de enviar tus recomendaciones!

Y lo más importante aquí… ¡Pastel!

¿Qué es una fiesta del 4 de julio sin postre? Un dulce festivo es absolutamente necesario en todas las fiestas.

En lugar del típico pastel de capas redondo, dos pasteles cuadrados se transforman en un divertido pastel de capas rectangular.

Pastel de capas de mármol rojo, blanco y azul, húmedo y festivo, con un esponjoso glaseado de vainilla. ¡Un pastel fácil e impresionante para compartir con tus amigos y familiares!

¡Asegúrate de añadir esta tarta de mármol patriótica a tus planes navideños!

¡Que tengas un feliz, delicioso y seguro 4 de julio!

Pastel de mármol rojo, blanco y azul

Pastel de mármol rojo, blanco y azul con esponjoso glaseado de vainilla. Un postre festivo para el 4 de julio o cualquier fiesta de verano.
Tiempo de preparación10 mins
Tiempo de cocción30 mins

Curso: Postre
Cocina: Americana
Palabra clave: Tarta

Raciones: 10 más

Ingredientes

Tarta:

  • 1 C de mantequilla sin sal ablandada
  • 2 C de azúcar granulada
  • 6 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 4 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 C de harina para tartas
  • 1 C de leche
  • Americolor super red food gel color
  • Americolor royal blue food gel color

Frosting:

  • 1 1/2 C de mantequilla sin sal ablandada
  • 1/2 C de manteca
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 6 C de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • Non-pareils para la decoración opcional

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F. Forrar dos moldes cuadrados de 8 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalgan los cuatro lados de cada molde.
  • En el tazón de una batidora de pie, con el accesorio de pala, cremar la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Incorporar las claras de huevo, de una en una, y luego la vainilla. Mezclar hasta que esté bien combinado. Incorporar la sal y la levadura en polvo. Añadir la mitad de la harina, mezclando hasta que esté bien combinada, seguida de la mitad de la leche. Repetir la operación con el resto de la harina y la leche. Mezclar hasta que esté bien combinada y no queden vetas. Dividir la masa a partes iguales en tres cuencos. Teñir uno de los cuencos de la masa con 8 gotas de colorante alimentario súper rojo. Remover bien para que el color se incorpore por completo. Tiñe un segundo bol de masa con 8 gotas de colorante alimentario azul real. El tercer bol se mantiene blanco.
  • Agregar pequeñas cucharadas de cada color a cada molde preparado. Esparcir los colores alrededor. Cuando se haya añadido toda la masa a los moldes, con un cuchillo, mezcle suavemente los colores. No mezcle demasiado.
  • Hornee a 350°F durante 30-32 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Enfriar en el molde a temperatura ambiente. Usando el papel pergamino que sobresale, tire hacia arriba y hacia afuera para sacar los pasteles de sus moldes. Retire con cuidado el papel de pergamino de cada pastel. Envuelva bien los pasteles con papel de plástico. Enfríe durante la noche.
  • Si es necesario, utilice un cuchillo de sierra para quitar las cúpulas de la parte superior de cada pastel. Deseche o guarde para otro uso. Corte cuidadosamente cada pastel por la mitad, creando 4: secciones de pastel de 8×4 pulgadas. Volver a la nevera hasta que esté listo para la helada.
  • Prepare el glaseado en el bol de una batidora de pie, utilizando el accesorio de pala. Bata la mantequilla y la manteca hasta que estén ligeras y esponjosas, seguidas de la vainilla y una taza de azúcar en polvo a la vez. Si lo desea, añada 2 ó 3 cucharadas de nata líquida una vez que haya mezclado todo el azúcar en polvo y esté totalmente incorporado.
  • Coloque una capa de pastel en una mesa giratoria o en un soporte para pasteles. Añade 3 cucharadas grandes de galleta de glaseado en la parte superior. Extiende una capa uniforme. Añade una segunda capa de tarta y cubre con glaseado. Repite con las capas restantes. Después de añadir la última capa de tarta, añade 3-4 cucharadas de glaseado, extendiendo una capa fina y uniforme sobre toda la tarta. Esto servirá como capa de migas. Lleva la tarta recubierta de migas a la nevera para que se enfríe durante al menos una hora. Cubra el resto del glaseado con una envoltura de plástico hasta que lo vaya a utilizar.
  • Cuando la tarta esté lista para el glaseado, sáquela de la nevera. Añade una generosa cantidad de glaseado en la parte superior de tu pastel, trabajando hacia fuera y hacia los lados. Con una espátula pequeña y un raspador de banco, alise los lados y la parte superior del pastel. Si lo desea, añada una pequeña porción del glaseado restante a una manga pastelera con una punta redonda pequeña. Coloque puntos a lo largo del borde inferior de cada lado. Espolvoree inmediatamente con caramelos rojos, blancos y azules.

Notas

Una receta original de Baked by Rachel

Productos utilizados en esta receta:

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