Jerk chicken…quick and in the slow cooker! Nappaa suosikki jerk-mausteesi (tai käytä tässä annettua) tähän helppoon slow cooker -reseptiin. Koska reseptissä on vain 5 ainesosaa, voit käyttää melkein mitä tahansa kananpalaa ja tarjoilla valmiin tuotteen niin monella eri tavalla.
Päivitetty huhtikuussa 2018
Valmistan jonkinlaista variaatiota karibialaisesta ruoasta melko usein. Tähän reseptiin tarvitset suosikkisi jerk-mausteita. Itse käytin Caribequen mausteista jamaikalaista jerk-maustetta. Se on sekoitus maustepippuria, scotch bonnet-pippuria ja muita karibialaisia mausteita. Se on yksi suosikeistani, ja ei, minulle ei makseta siitä, että kirjoitan näin. Yksi tärkeimmistä syistä, miksi rakastan sitä, on se, että se on sokeriton. Jos sinulla ei ole valmiita jerk-mausteita, alla on nopea sekoitus, jota voit käyttää.
ennen
Minä käytin broilerin reisiä, mutta tämä on kuten useimmat reseptit blogissani, joissa voit käyttää melkein mitä tahansa broilerin palaa, olipa se sitten tummaa tai vaaleaa lihaa, nahkaa tai luutonta, nahatonta. Minä käytin nahattomia, luullisia kananreisiä. Käytin myös purkitettua maissia ja mustia papuja. Säilyke- tai pakastevihannesten käyttämisessä ei muuten ole mitään väärää.
ennen
Riippuen siitä, mitä jerk-maustetta käytät, saatat haluta lisätä tähän reseptiin hieman suolaa ja pippuria.
Käytin kaksi kiloa broileria, mutta voit käyttää jopa kolmea kiloa ilman, että sinun tarvitsee muuttaa reseptiä. Ei, en käyttänyt mitään nestettä. Minusta kananreidet vapauttavat tarpeeksi. Voit käyttää 1/3 kupillista vähäsuolaista lientä tai vaikka vettä, jos haluat. sydän ikonisydän yksivärinen sydän yksivärinen kuvake
Ainesosat
Vaaka1x2x3x
- 2-3 paunaa kananreisiä
- 15 unssia mustapapuja, valutettu & huuhdeltu
- 15 unssia maissia, valutettu & huuhdeltu
- 2-3 rkl jerk-maustetta (ks. blogikirjoitus)
- 1/4 kuppi tuoretta korianteria, hienonnettu
OHJEET
- Lisää pavut ja maissi hitaan keittimen pohjalle. Sekoita sekaisin.
- mausta kana jerk-mausteella ja lisää hitaaseen keittimeen.
- Kypsennä KORKEALLA 2-3 tuntia tai MATALALLA 4-6 tuntia.
- Koristele tuoreella korianterilla.
Alkuperäisen 5 aineksen lisäksi voit olla luova tämän kanssa. Muita lisäaineita ovat esimerkiksi punasipuli, paprika tai suosikkimaustepippurisi.
Tarvitsetko jerk-maustetta? Käytä tätä:
Tykkäsitkö tästä reseptistä ja haluat nähdä lisää? Tutustu uuteen keittokirjaani!
Muut 5-ainesosaiset slow cooker -reseptit sisältävät….Pot Roast, Italian Chicken, Apple-Dijon Sausage & Sauerkraut
PIN FOR LATER
Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että jos napsautat jotakin tuotelinkkiä, saatan saada korvausta. Lisätietoja paljastuskäytännöstäni löydät täältä: https://fitslowcookerqueen.com/about/disclosure-policy/.