Tämä makea ja suolainen Kettle Corn -resepti on helppo kotitekoinen välipala, joka on valmistettu kookosöljystä, sokerista, suolasta ja popcorn-ytimistä. Jätä elokuvateatteri väliin ja jää kotiin ison annoksen kanssa tätä herkkua!!!
Jos olet popcorn-fani kuten meidän perheemme, tutustu muihin resepteihini Karamellipopcorniin ja Valkoisen suklaan piparminttupopcorniin.
Kotitekoinen popcorn
Kotitekoinen popcorn on yksi välipalavalinnoistamme! Tämä resepti on niin helppo tehdä ja se on valmis alle 10 minuutissa.
Älä pelkää kokeilla tätä, se on todella helppoa ja siitä tulee täydellinen joka kerta. Jos et ole ennen kokeillut kotitekoisen popcornin tekemistä, anna tämän olla käännekohta sinulle!
Et palaa enää kaupasta ostettuun, kun maistat tuoretta, kuumaa erää tätä kettle cornia!!!
How to Make Homemade Kettle Corn
Tehdäksesi tätä hellalla tehtävää kettle cornia tarvitset 4-5 litran kattilaa tai valurautaa. Aseta kattila liesitasolle keskikorkealle lämmölle.
Lisää öljy ja yksi tai kaksi popcornin ydintä. Peitä kattila ja odota, kunnes kuulet ytimen poksahtavan, tämä kestää vain muutaman minuutin, joten älä kävele pois.
Tämä auttaa sinua tietämään, milloin öljy on tarpeeksi kuumaa lisätäksesi ytimet ja aloittaaksesi poksahtelun.
Kun tiedät, että öljy on tarpeeksi kuumaa, poista kansi ja lisää loput ytimet, sokeri ja suola. Sekoita nopeasti ja laita kansi takaisin kattilaan jättäen kannen hieman sivuun, jotta lämpö pääsee tuulettumaan kattilasta.
Kaada joukkoon juuri sen verran ytimiä, että ne peittävät kattilan pohjan yhden ytimen syvyydeltä.
Kannen ollessa päällä, tuuletettuna ja kattilan ollessa edelleen liedellä ravistele kattilaa varovasti, kun kuulet, että ytimet alkavat paukkua. Kannattaa käyttää uunikintaita tässä vaiheessa, sillä lieden kuumuus voi käydä kuumaksi.
Jatka kattilan ravistelua liedellä, kunnes kuulet poksahduksen hidastuvan.
Poista kattila liedeltä ja pidä kattila peitettynä 1-2 minuuttia, kunnes poksahdusta ei enää kuulu. Jos otat pannun pois liian aikaisin, popcornia poksahtaa ympäriinsä!!!
Tarvittavat ainekset tähän Kettle Corn -reseptiin
Vain muutama yksinkertainen ainesosa, ja olet valmis viikonlopun humalahakuiseen viikonloppuun tai perheen elokuvailtaan! Tähän kotitekoiseen kettle corn -reseptiin tarvitset:
- 1 kuppi keltaisia popcornin jyviä (tai juuri sen verran, että kattilasi pohja peittyy)
- 3 rkl kookosöljyä
- 2 rkl sokeria
- 1/4 tl suolaa
Tässä on kaikki!!! Nyt istu alas ja nauti esityksestä, välipalasta tai tee erä erikoislahjaksi!!!
Minkälaisia popcornin ytimiä minun pitäisi käyttää?
Minä itse suosin keltaisia ytimiä, ne vain toimivat täydellisesti padassa tai valurautaisessa keitettynä. Toinen valintani olisi valkoiset ytimet.
Tässä reseptissä voi varmasti käyttää muitakin ytimilajikkeita, joten jos sinulla on jokin, josta pidät eniten, käytä sitä.
Kettle Corn -resepti
Tulosta resepti
Kettle Corn -resepti
Ainesosat
- 1 kuppi keltaisia popcornin ytimiä (tai juuri sen verran, että kattilan pohja peittyy)
- 3 rkl. kookosöljyä
- 2 rkl sokeria
- 1/4 tl suolaa
Ohjeita
-
Suuressa 4-…5-kvartsinen kattila keskikorkealla lämmöllä, sulata kookosöljy. Lisää yksi popcorn-ydin ja peitä kattila kansi kallistettuna pienen tuuletusaukon luomiseksi, kunnes kuulet ytimen poksahtavan.
-
Poista kansi ja lisää loput popcorn-ytimet, sokeri ja suola. Sekoita, jotta ne peittyvät, ja litistä sitten nopeasti ytimet kattilan pohjalle juuri niin, että ne peittävät pohjan.
-
Peitä kattila tuuletusluukulla ja ravistele kevyesti. Kuulet, kuinka ytimet alkavat poksahdella.
-
Jatka ravistelua liedellä vielä 2-3 minuuttia tai kunnes poksahdus alkaa hidastua.
-
Poista liedeltä ja jätä kansi päälle vain muutamaksi sekunniksi, kunnes kuulet poksahduksen loppuvan. Tekee 8-10 kupillista popcornia. Säilytä ilmatiiviissä astiassa. 92kcal | Hiilihydraatit: Kolesteroli: 0mg | Natrium: 58mg | Rauta: 0.4mgKokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @feedingyourfam tai tägää #feedingyourfam!
How to Store Homemade Kettle Corn
Paras tapa säilyttää ylijäänyt kettle corn on ilmatiiviissä astioissa tai vetoketjullisissa pusseissa. Tämä popcorn säilyy tuoreena jopa viikon tai pidempään.
Tykkäämme tehdä suuria eriä tätä reseptiä ja ottaa sitä mukaan pitkille automatkoille tai viikonlopun retkille. Se on aina hitti ja sitä syödään aina!
Tämä Sweet and Salty Kettle Corn -resepti on helppo kotitekoinen välipala, joka valmistetaan kookosöljystä, sokerista, suolasta ja popcornin jyvistä. Jätä elokuvateatteri väliin ja jää kotiin nauttimaan iso annos tätä herkkua!!!
