BBQ Ranch csirkesaláta – Ez a saláta annyira friss és világos! Szivárványos zöldségekkel, csirkével és krémes bbq ranch dresszinggel megrakva ez egy olyan saláta, amit egész nyáron élvezni fogsz. (Gluténmentes & Paleo barát – lásd a paleo jegyzeteimet!)
Nagyon kevés “szabályom” van az ételekkel kapcsolatban, de van egy szabályom az unalmas salátákkal szemben.
Olyan pazarlásnak tűnik egy szomorú salátát enni!
Annyi finom kombináció, elképesztő öntet és ízprofil van, amit felfedezhetünk, hogy szerintem nincs ok arra, hogy egy saláta ne legyen a legfinomabb dolog, amit egész héten eszel. Ez különösen igaz nyáron, amikor a friss termékek a csúcson vannak, és minden olyan ragyogó és napfényes ízű.
Számomra egy nagyszerű saláta a finomságokról és a keverékekről szól. Rengeteg zöldség (vagy gyümölcs!), némi kiadós fehérje és egy dinamikus öntet bármilyen zöldséget ízletessé tehet. Ez a BBQ csirkesaláta a bizonyíték arra, hogy még a köztünk lévő zöldséggyűlölők és húsimádók is boldogan ehetnek salátát. Annyi mindent lehet benne szeretni…
Egyrészt imádom, hogy ehhez a salátához felhasználhatok maradék főtt vagy grillezett csirkét (vagy grillcsirkét!), ami azt jelenti, hogy még a sütőt sem kell bekapcsolnom az elkészítéséhez. Ha van valami, amit imádok egy forró nyári napon, az az, hogy NEM állok a forró tűzhely mellett, vagy nem kapcsolom be a sütőmet, hogy fokozzam a hőséget. A saláták, akár gabona-, akár zöldségekből készülnek, tökéletes módja a vacsora elkészítésének egy forró estén!
Related: & No-Cook Dinners for Nights it’s Too Hot to Cook
Akkor ott van a nyárias zöldségkombináció – friss kukorica, fekete bab, paradicsom stb. A vibráló színek, textúrák és ízek mind annyira jók ebben az évszakban! Ha ezt a sok zöldséges finomságot összekötjük egy krémes BBQ ranch öntettel, máris a mennyben vagyok. A kombináció egyszerűen annyira kielégítő.
A zöldségeket itt könnyű kombinálni – keverhetünk bele például kockára vágott jicamát vagy uborkát, vagy keverhetünk bele paprikát. Vagy adhatsz hozzá csicseriborsót, szalonnát vagy keményre főtt tojást, hogy még jobban feldobd a fehérjét. Akár fantáziadús is lehetsz, és a grillezett/sütött/sütött csirkét kicserélheted néhány ropogós gluténmentes csirkehúsra.
Bármelyik finomságot is dobod bele, szerintem egyet fogsz érteni abban, hogy ez a BBQ csirkesaláta a nyár egy tányéron. A barátok nem hagyják, hogy a barátok szomorú salátát egyenek!
Megjegyzések ehhez a BBQ Ranch csirkesalátához:
Változtasd meg! Annyi finom zöldséget adhatsz ehhez a salátához. A jicama, a paprika, a borsó, a zeller és a többi mind finom. A csirkét BBQ csicseriborsóra is cserélheted, vagy ha szeretnéd, adhatsz hozzá néhány kockára vágott keményre főtt tojást. Ha nem vagy tejmentes, egy kis sajt is finom lehet itt!
Paleózd meg! Ahhoz, hogy ez a saláta paleo legyen, a kukoricát és a fekete babot más zöldségekre cserélheted (jicama, uborka, paprika és zeller jó lesz!). Ezután győződj meg róla, hogy paleo-kompatibilis ranchot (ezt imádom!) és barbecue szószt (például Tessamae’s vagy Bone Suckin’ Sauce) használsz. Ha szeretnéd, akár saját paleo BBQ szószt is készíthetsz!
Előkészítés – Ezt a salátát remekül be lehet csomagolni előre. Ahhoz, hogy befőttesüveges salátát készíts belőle, csak öntsd a BBQ ranch öntetet a befőttesüveged aljára, majd add hozzá a csirkét, a zöldségeket és a salátát (ebben a sorrendben). Az avokádót esetleg kihagyhatja, vagy nyomjon rá egy kis lime-levet, hogy ne barnuljon meg. Tálaláshoz csak rázd meg alaposan, és keverd össze egy villával, vagy öntsd ki az egészet egy tálba, és forgasd össze, hogy minden összeálljon. (Imádom ezeket a kis újrafelhasználható fedeleket a befőttesüveges salátákhoz!)
Mason Jar Favorites – Ha a befőttesüveges saláták rajongója vagy (nagyszerű az útközbeni csomagoláshoz vagy előre elkészítéshez), itt van néhány szórakoztató eszköz, ami segíthet:
- Quart Size Mason Jars (a legjobb ajánlat, amit láttam, itt van)
- Reusable Dressing Holder (közvetlenül az üvegbe illeszkedik és a fedélbe csavarható!)
- Újrafelhasználható fedelek a befőttesüvegekhez (BPA-mentes & mosogatógépben mosható!)
More Delicious Salads to Love:
- Kínai csirkesaláta
- My Big Fat Greek Quinoa Salad
- BLT Chicken Salad Avocado Cups
- Epres csirkesaláta epres dresszinggel
- Taco Pasta Salad
Nyomtatás
leírás
Friss zöldségekkel megrakva, BBQ csirkével és krémes BBQ ranch öntettel, ez a saláta a nyár egy tányéron! Az alábbi mennyiségek javasolt becslések. Használjon bátran többet vagy kevesebbet bármelyik ön által kedvelt feltétből! (Lásd a megjegyzések részben, hogyan lehet a receptet paleo módra átalakítani!)
Ingredients
Scale1x2x3x
A salátához:
- 6 csésze friss zöldségek
- 8 oz. főtt csirkemell, kockára vágva vagy felaprítva
- 3-4 evőkanál BBQ szósz
- 1 csésze fekete bab, lecsöpögtetve és leöblítve
- 1 csésze kukorica
- 1 csésze félbevágott szőlő- vagy cseresznyeparadicsom
- 1 avokádó, felkockázva
- 1/4 csésze felkockázott lilahagyma (vagy zöldhagyma)
- 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva (nem kötelező)
A BBQ Ranch Dressinghez:
- 1/2 csésze ranch dressing (próbáld ki az én tejmentes házi ranchomat!)
- 2-3 evőkanál BBQ szósz
Instrukciók
A salátához:
- Egy kis tálban keverjük össze a csirkét és 3-4 evőkanál BBQ szószt (annyit, hogy a csirkét bevonja).
- Egy nagy tálban keverje össze a zöldséget, a BBQ-csirkét, a fekete babot, a kukoricát, a paradicsomot, az avokádót, a vöröshagymát és a koriandert.
- Locsolja meg a salátát a BBQ Ranch Dressinggel (lásd alább)
A BBQ Ranch Dressinghez:
- Egy tégelyben vagy tálban keverje össze a ranch dresszinget a BBQ-szósszal. Kóstolja meg, és ízlés szerint adjon hozzá további BBQ-szószt. Tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.
Jegyzetek
Változtassa meg: Annyi finom zöldséget adhatsz ehhez a salátához. A jicama, a paprika, a borsó, a zeller és a többi mind finom. A csirkét BBQ csicseriborsóra is cserélheted, vagy adhatsz hozzá szalonnát, vagy néhány kockára vágott keményre főtt tojást, ha szeretnéd. Ha nem vagy tejmentes, egy kis cheddar sajt is finom lehet itt!
Paleózd meg! Ahhoz, hogy ez a saláta paleo legyen, a kukoricát és a fekete babot más zöldségekre cserélheted (jicama, uborka és paprika jól jön!). Ezután győződj meg róla, hogy paleo-kompatibilis ranchot (ezt imádom!) és barbecue-szószt használsz. Ha szeretnéd, akár saját paleo BBQ-szószt is készíthetsz!
Előkészítés – Ezt a salátát remekül be lehet csomagolni előre. Ahhoz, hogy befőttesüveges salátát készíts belőle, csak öntsd a BBQ ranch öntetet a befőttesüveged aljára, majd add hozzá a csirkét, a zöldségeket és a salátát (ebben a sorrendben). Az avokádót esetleg kihagyhatja, vagy nyomjon rá egy kis lime-levet, hogy ne barnuljon meg. Tálaláshoz csak rázd meg alaposan, és keverd össze egy villával, vagy öntsd ki az egészet egy tálba, és forgasd össze, hogy minden összeálljon. (Imádom ezeket a kis újrahasznosítható fedeleket a befőttesüveges salátákhoz!)
- Kategória: Saláták:
- Főzési mód: Nem főzhető
- Konyha:
Originally posted July 2012. Újra tesztelve, újra lefényképezve és frissítve 2018 júniusában.