Nel mondo dell’allevamento dei polli, ci sono molti termini che possono confondere un po’, soprattutto quando si inizia. Naturalmente, uno dei primi passi nell’allevamento dei polli è capire come li otterrai nel primo periodo.
Ecco dove entra in gioco un po’ di quel gergo tecnico. Se hai fatto qualche acquisto in giro, potresti aver notato che le persone che vendono pulcini li descrivono come “polli da corsa” o “pulcini”. Cosa significa esattamente?
Straight Run Chickens
Se compri un gruppo di polli straight run, stai essenzialmente tirando i dadi sulla divisione tra i generi dei pulcini. My Pet Chicken descrive questo in termini di numeri – un gruppo di 8 polli avrà da 0 a 8 maschi, e da 0 a 8 femmine.
In una situazione ideale, si finirebbe con una divisione uniforme di maschi e femmine ma giocare le probabilità non significa vincere ogni volta. A meno che tu non stia comprando un grande gruppo, è probabile che finirai per avere più di uno che dell’altro.
Alcuni venditori “sessano” i loro polli, cioè identificano il sesso del pollo in base alla sua anatomia. Chiunque venda polli “straight run” ha lasciato i suoi pulcini senza sesso. Di solito questi pulcini sono molto giovani, a volte solo pochi giorni di vita. Se sei mai andato in un negozio agricolo in primavera e hai visto incubatrici piene di piccoli pulcini lanuginosi, probabilmente hai visto dei polli straight run.
Pulcini
Una volta che i pulcini sono stati sessati, vengono divisi per sesso. I pulcini sono giovani femmine, sotto l’anno di età. Se vi capita di sentire qualcuno che parla di una pollastra a punto di deposizione, di solito si riferisce a una gallina che ha circa 5 mesi. A 5 mesi, le pollastre sono ancora adolescenti, ma molto presto inizieranno a deporre le uova, laureandole allo status di galline adulte.
Al lato opposto della medaglia del sesso dei polli ci sono i galli. I galletti sono polli maschi adolescenti. Proprio come le femmine, ci vogliono circa 5 mesi perché diventino sessualmente maturi e pronti ad accoppiarsi. A quel punto, se vuoi dei nuovi pulcini nel tuo gregge potresti iniziare ad accoppiare il tuo gallo e le tue galline.
I pro e i contro dei polli straight run
Se è il momento di comprare polli, decidere se comprare polli straight run o pulli è in realtà piuttosto semplice. L’acquisto di polli a corsa rettilinea è una buona opzione se pensi che alla fine vorrai avere dei galli intorno.
Acquistare razze miste di polli significa che i tuoi galletti possono essere allevati per la carne o l’allevamento quando diventano più vecchi. Ottenere un mix di polli senza conoscere il rapporto tra i sessi può anche essere piuttosto divertente ed eccitante. Chi può dire se i vostri piccoli piumati cresceranno per diventare galli canterini o galline chiocce?
Perché conoscere il sesso dei pulcini è così importante per la maggior parte delle persone, e perché sessare i pulcini è un lavoro impegnativo, i polli in linea tendono anche ad essere meno costosi. I polli straight run possono anche provenire da una più ampia varietà di fonti. Potreste ordinarli da un incubatoio professionale, o potreste semplicemente vedere se qualcuno che conoscete ha pulcini in vendita se non siete troppo preoccupati di comprare una razza specifica. Se sei appena agli inizi, la differenza di prezzo e la disponibilità potrebbero rendere i polli straight run più allettanti.
Se sei interessato solo a tenere le galline, i polli straight run potrebbero non essere una grande opzione. Anche se è possibile sessare i polli da soli, decidere cosa fare con i galli può essere un po’ un dilemma. Anche se il costo iniziale è inferiore, potresti finire per spendere di più per nutrire i piccoli mentre cerchi di trovare una nuova casa per loro.
Pro e contro dei pulcini
Quando pianifichi la tua coop, i pulcini sono una grande opzione per coloro che sono certi di non voler allevare i propri pulcini dalle uova. Se vuoi tenere i polli solo per la carne o le uova, tenere un gallo non è necessario.
Avere un gallo mescolato nel gruppo potrebbe significare che quando i tuoi polli diventano maggiorenni, si accoppiano lasciandoti con ancora più uccelli di cui prendersi cura. L’acquisto di pulcini mantiene la tua operazione abbastanza semplice, e più economica nel lungo periodo.
Se pensi che potresti finire per volere dei maschi più tardi, puoi sempre comprare dei galletti e allevarli fino alla maturità. Se ti trovi nella fretta di avere dei pulcini, potresti anche telefonare ad un amico per vedere se ti prestano un gallo o controllare un forum di appassionati di polli come quello di Backyard Chickens dove la gente compra, vende e scambia i propri polli.
Gli unici veri contro dell’acquisto di pollastre rispetto ai polli di razza sono che spendi un po’ di più all’inizio e che potresti dover essere paziente in seguito se decidi che vuoi un gallo. Se decidi che la differenza di costo è sufficiente a prendere la decisione per te, o se non ti dispiace avere un mix, anche questo è fantastico. Ci sono un bel po’ di risorse online per aiutarti a fare sesso con i pulcini da solo.
Sexing Chicks
Il modo più affidabile per fare sesso con i pulcini è il modo in cui lo fanno i professionisti, il vent sexing. In poche parole, il vent sexing è controllare un pulcino per vedere quale serie di organi sessuali ha. Questo video ti mostra come si fa. Può essere un po’ complicato, però, ed è per questo che i grandi allevamenti tendono ad assumere dei professionisti per sessare i loro polli.
La maggior parte degli appassionati non sarà in grado di fare il vent sex dei pulcini, e va bene così. Ci sono altri modi per identificare il sesso dei tuoi pulcini, anche se sono meno accurati. Un modo per farlo è quello di ottenere alcune informazioni sulle differenze di genere nel piumaggio per la particolare razza di pollo che avete. Molte razze hanno anche differenze immediatamente evidenti nelle piume delle ali fin dal primo giorno.
Come spiega Kassandra Smith in questa fantastica analisi del sesso, le femmine appena nate avranno piume delle ali meglio sviluppate dei maschi. Questo rende l’identificazione facile per qualsiasi appassionato di pollo, sia esperto che principiante.
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