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更新しました。 8月13日 2020

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＜4824>Best Place in Florence

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18 Best Bars in Florence

MAD – Souls and Spirits – San Frediano

地図 – +39 055 627 1621
The serious drinks.Knows for the best bars in Florence, Soul’s Spirits in Florence, Soul’s Spirits in San Frediano, Knows for the best bars in Florence, Knights in Florence, Knights for the best bars in Florence, MADは、オリジナル・カクテルの素晴らしいメニューと、伝統的なカクテルに新鮮なアレンジを加えたものを、飾り気のない空間で提供しています。 メニューは頻繁に変わるが、ジン、プロセッコ、アップルサイダービネガー、ワイルドベリーを使った「Un Rabbino Mi Disse」や、ほろ苦いオレンジルバーブカクテル「Mezzo&Mezzo Nardini」などは、危険なほどおいしい定番カクテルだ。 フィレンツェの地元の人々や外国人に最も人気のあるスポットのひとつで、金曜と土曜の夜は、歩道のテーブルを越えて通りまで人が溢れ、立ち見が出るほどです。 平日の夜と週末の早い時間帯、18時から19時30分。

Manifattura – Santa Maria Novella

地図 – +39 055 239 6367
Manifattura のミッションは、フィレンツェの観光客中心のバーシーンで本物のイタリアのカクテルを再生することだそうです。 アペリティフ、ベルモット、ビターズ、特にアマロの品揃えが豊富です。 10ユーロ以下の手頃なカクテルやワインもあり、気取らない雰囲気ながら、全体に高級感と50年代のヴィンテージ感が漂っています。 また、夜は小皿料理のメニューがあり、日曜日のランチでは、パスタ・エ・ファジョーリ、ラルデラート、アザミの山羊乳パスタなど、イタリアの伝統的な人気料理が味わえます。

Il Santino – Santo Spirito

地図 – +39 055 230 2820
市内でトップのワインバー、IL Santinoでは新鮮なトスカーナの生ハム、野菜マリネ、イタリアやヨーロッパのチーズ（とぴったり合うマーマーレード）とともに素晴らしいワインセレクションを提供しています。 すべてのグラスワインには、無料のスナック（通常はクロスティーニとパテ）が付いています。 アペリティーボや食前酒、おつまみに大人気のスポットだが、パッパ・アル・ポモドーロやタルタルステーキなど、ここの料理はとても素晴らしいので、ここで食事をして夕食をすませるのもいいだろう。 隣のIl Santo Bevitoreの姉妹店で、店内には4つのテーブルとバー席のみですが、暖かい季節には屋外席も用意される居心地の良いスポットです。

Rasputin – Santo Spirito

地図 – +39 055 280399
大気的でロマンチック、Rasputinでは秘密の地下隠れ家で素晴らしいクラフトカクテルが飲めます。 ロシアのアンティークな応接間をイメージした洗練された酒場では、歴史あるカクテルやイタリアンカクテル、シグネチャーカクテルなど、エレガントなメニューが揃っています。 サント・スピリト地区にあるボルゴ・テゴライオにあるこの店は、看板もなく、ひっそりと営業しています。 ブザーを鳴らして入店してください。

Sabor Cubano – San Lorenzo

Map – +39 331 773 1536
1940年代のキューバをイメージした楽しいカクテルバーで、週に数日は生演奏がある。 メニューはラム酒が中心で、新鮮なハーブやプレス・ジュースで割ったもの（棚には入手困難なラベルのものもある）。

La Divina Enoteca – San Lorenzo

地図 – +39 055 292723
受賞歴を持つソムリエ2名が経営し、500銘柄以上のラベルを揃える小さな素晴らしいワインショップです。 ワインは地元のブティックブランドを中心に、キャンティス、スプマンティ、スーパー・タスカン、グラッパなど豊富な品揃えで、ヨーロッパをはじめ世界各地から輸入された高級ワインも扱っています。 アペリティーボの時間には、ユニークなグラスワインを、職人技が光る肉やチーズのプレート、ブルスケッタ、パニーニと一緒に味わうことができる、特別なスポットです。 ナイトスポットではなくワインショップなので、営業時間は午前10時30分から午後8時30分までと早めになっています。

Archea Brewery – Santo Spirito

地図 – +39 328 425 0315
フィレンツェでは数少ないビアホールの1つである。 Archeaでは、4～5種類の自社醸造ビール、イタリアやヨーロッパの地ビールメーカー10社、そして世界中のクラフトビールのボトルリストなど、素晴らしい種類の樽生ビールを取り揃えています。 ピルスナー、ボック、ゴールデンエール、IPAの4種類の自社ビールをたっぷり注いだテイスティングフライトは絶品。

Enoteca Pitti Gola e Cantina – Santo Spirito

Map – +39 055 212704
Palazzo Pitti向かいの小規模生産者によるトスカーナとその他のイタリアワインのサンプリングができます。

Le Volpi e l’Uva – Santo Spirito

Map – +39 055 239 8132
ヴェッキオ橋の南にある華麗で気取らないワインバー／ボトルショップ。 アペリティーボには、イタリアの小規模生産者から仕入れたエキサイティングなワインを、楽しいクロストン（トーストサンド）と一緒にどうぞ。

Bitter Bar – Sant’Ambrosio

地図 – +39 340 549 9258
スパイキー風のバーでは、グルメなカクテル体験が味わえます。 内装、ジャズ音楽、鍵のかかった玄関（ベルを鳴らして入店、1、2分待つことも）などは禁酒法時代の雰囲気を醸し出しているが、バー自体はマッドサイエンティストの研究室のようで、スモークミント、ロブスター、メープルシロップなどの斬新な素材、吹き矢、ビーカー、燻製器などを使ったクレイジーな調理法が特徴的だ。 メニューには、ネグローニをはじめとするクラシックなドリンクの改良版のほか、オリジナルのドリンクも数種類用意されています。 また、ミクソロジーの個人レッスンも行っている。

La Terrazza – City Center

Map – +39 055 2726 5987
Hotel Continentaleにある超洒落たルーフトップバーです。

Gosh* – Santo Spirito

地図 – +39 055 046 9048
70年代のマイアミと20年代のアールデコのスタイルを合わせた楽しいカクテル・バーです。 ほとんどのカクテルはおなじみのものだが、よくできたクラシックなもので、中には現代風にアレンジされたものもあり、オリジナルも数種類ある。 ジンのコレクションも豊富で、モスコミュールのメニューも充実している。 スモーキーなメスカル、カンパリ、ライムジュース、アガベを使った「オーマイエルマーノ！」や、ウォッカ、ラベンダーシロップ、ブラックペッパーを使った「グランド・ギャツビー」など、ユニークなカクテルが目立ちます。

Love Craft – San Frediano

Map – +39 055 269 2968
H.P.P. がいるかっこいいウィスキー・バーです。 ラヴクラフトをテーマにしたシグネチャーカクテルや、1杯5ユーロからの本格的なウイスキーコレクションがあります。

Antico Caffè Del Moro (aka Art Bar Firenze) – Santa Maria Novella

マップ – +39 055 287661
フルーツを使ったカクテルならこの人たちがいちばんです。 新鮮な材料で作られたドリンクに、砂糖漬けの生姜やミントの葉、ハーブなどのトッピングを乗せ、ドリンクを芸術的なスナックに仕上げています（ポップコーンやチップスも無料で提供しています）。 見た目は地味ですが、お酒は強く、値段も手頃（6ユーロ前後）、雰囲気は楽しく、活気があり、カジュアルなバーです。

FUK – Santa Croce

地図 – +39 327 993 4047
Florence Unpopular Kaféの頭文字を取って、このバーと名づけられたが、よく作られたカクテル、素晴らしいアペリティーボ、とても親切なバーテンダーなどが特徴。 メニューはかなり豊富だが、メニューにないドリンクを提供するのが特徴。 パッションフルーツ、フレッシュハーブ、自家製チンキなど、素晴らしい素材を使い、昔ながらの香水瓶からミストで出すユニークなカスタムカクテルを提供してくれます。

Angie’s Pub – Santa Croce

Map – +30 055 003 0025
フレンドリーでお得な中央バーです。 リラックスした雰囲気で、ビールの種類も多く、DJもいる（週末）ので、多くの人が訪れる。 17 Birreria – Sant’Ambrogio

Map – +39 055 234 6694
サンタンブロジオの賑やかな一角にある職人気質のビール醸造所です。 トスカーナ州内外の様々な種類のクラフトビールが揃い、クラフトビールファンを魅了しています。

PanicAle Firenze – San Lorenzo

Map – +39 339 300 5262
Mercato CentraleにあるHipsterバーで、クラフトビールと創作カクテルのファンに優しいスタッフが楽しませている。

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