Jerk-kyckling…snabbt och i slow cooker! Ta fram din favorit jerk-krydda (eller använd den som finns här) för det här enkla slow cooker-receptet. Med bara 5 ingredienser kan du i stort sett använda vilken kycklingbit som helst och servera den färdiga produkten på så många olika sätt.
Uppdaterad april 2018
Jag gör någon slags variant av karibisk mat ganska ofta. Till det här receptet behöver du din favorit jerkkrydda. Jag använde mig av Caribeques kryddiga jamaicanska jerkkrydda. Det är en blandning av kryddpeppar, scotch bonnet peppar och andra karibiska kryddor. Det är en av mina favoriter och nej, jag får inte betalt för att skriva det. En av de viktigaste anledningarna till att jag älskar den är att den är sockerfri. Om du inte har en färdig jerkkrydda finns det en snabbblandning som du kan använda nedan.
för
Och även om jag använde kycklinglår, så är det här som de flesta recept på min blogg där du kan använda i stort sett vilket kycklingstycke som helst, oavsett om det är mörkt eller vitt kött, med eller utan skinn eller med ben, utan skinn. Jag använde kycklinglår med skinn och ben. Jag använde också majs och svarta bönor på burk. Det är absolut inget fel med att använda grönsaker på burk eller frysta grönsaker förresten.
förr
Avhängigt av vilken jerk-krydda du använder kanske du vill lägga till lite salt och peppar till det här receptet.
Jag använde 2 pund kyckling men du kan använda upp till 3 pund utan att behöva ändra i receptet. Nej, jag använde ingen vätska. Jag tycker att kycklinglåren släpper ut tillräckligt mycket. Du kan använda 1/3 kopp natriumfattig buljong eller till och med vatten om du vill.
Skriv ut
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 2-3 lbs chicken thighs
- 15 ounces black beans, dränerade & sköljda
- 15 ounces majs, dränerade & sköljda
- 2-3 msk jerk seasoning (se blogginlägg)
- 1/4 kopp färsk koriander, hackad
Instruktioner
- Lägg bönor och majs i botten av slow cookern. Rör om för att blanda.
- Krydda kyckling med jerk-krydda och lägg i slow cookern.
- Gör HIGH 2-3 timmar eller LOW 4-6.
- Garnera med färsk koriander.
Outöver de ursprungliga 5-ingredienserna kan du bli kreativ med detta. Andra tillsatser är rödlök, paprika eller din kryddiga favoritpeppar.
Behövs det en jerk-krydda? Använd den här:
Älskar du det här receptet och vill se fler? Kolla in min nya kokbok!
Andra recept med 5 ingredienser för slow cooker inkluderar….Pot Roast, Italian Chicken, Apple-Dijon Sausage & Sauerkraut
PIN FOR LATER
Detta inlägg innehåller affiliatelänkar vilket innebär att om du klickar på en av produktlänkarna kan jag komma att få ersättning. För mer information om min policy för avslöjande se här: https://fitslowcookerqueen.com/about/disclosure-policy/.