Als je soms het gevoel hebt dat je de enige bent met een glutenvrije levensstijl, wees dan gerust. Naar schatting 3 miljoen Amerikanen hebben coeliakie (een auto-immuunreactie op het eten van gluten) en mogelijk nog eens 18 miljoen hebben glutengevoeligheid, dus er zijn er nog meer. Met zulke aantallen is het geen verrassing dat beroemde mensen glutenvrij zijn. Van atleten tot acteurs en chef-koks, lees meer over zeven beroemdheden met coeliakie of glutenintolerantie.
1. Drew Brees
Quarterback van de New Orleans Saints, Drew Brees gooide meer dan 5.000 yards in 2011 en hielp de ploeg in 2009 naar een Super Bowl-overwinning. Brees is allergisch voor gluten, tarwe, zuivel, eieren en noten, en de steratleet eet hoofdzakelijk groenten en diverse proteïnen. “Nu wanneer ik bedrieg en dingen eet die ik niet ben verondersteld te, zal ik in bed gooien en draaien en schoppen en mijn vrouw weet ik iets heb gegeten ik niet zou moeten. Ze heeft extra stimulans om mijn dieet in toom te houden,” vertelde Brees aan The Wall Street Journal.