Keer op keer blijkt uit rapporten dat het mogelijk is om gezond te eten met een budget, maar toch blijft de mythe bestaan dat vers voedsel altijd duurder is. Hoewel sommige verse producten duur zijn – verse frambozen kosten bijvoorbeeld gemiddeld meer dan $7 per pond – zijn veel verse voedingsmiddelen heel betaalbaar. We hebben de top 12 voedzame verse voedingsmiddelen die je kunt kopen afgerond.
Vruchten:
- Watermeloen – Watermeloen kost gemiddeld slechts $ 0,17 per kopje, wat betekent dat je kunt genieten van een heleboel zoete antioxidanten voor niet al te veel moolah.
- Bananen – Voor slechts $ 0,21 per eetbare kop, bananen verpakken een enorme voedingswaarde wollop voor niet al te veel geld. Ze maken een geweldige individueel verpakte on-the-go snack.
- Sinaasappels – Een andere snack die wordt geleverd in zijn eigen biologisch afbreekbare verpakking, sinaasappels hebben de toegevoegde bonus van het houden voor een lange tijd wanneer goed bewaard.
- Peren – Vol vezels en een koopje voor slechts $ 0,42 per kopje.
- Honingmeloen – Nog een winnende meloen, met een gemiddelde van slechts $ 0,45 per kopje.
- Pruimen – Paarse voedingsmiddelen zijn krachtpatsers, en pruimen zijn super zoet en super voedzaam.Groenten:
- Bloemkool – Deze knapperige crucifor is slechts $ 0,31 per kopje! Probeer dit geweldige Manchurian bloemkoolrecept voor een gerecht dat niet-gelovigen zal bekeren.
- Kool – Veelzijdig en heerlijk, kool is een voedingsrijke en goedkope winnaar. Wortels – Koop hele wortels, geen baby-wortels, en je bespaart een hoop. Je kunt ze thuis altijd nog in staafjes snijden!
- Uien – Geef je leven meer pit met deze voordelige groenten.
- Bleekselderij – Perfect als tussendoortje of om door soepen of stoofpotten te roeren. Voor $ 0,33 per kopje, selderij is een veel beter voertuig voor uw dipsaus dan chips.
- Zoete aardappelen – Breng op de vitamine A! Deze oranje juweeltjes zijn waanzinnig voedzaam en een varieerbaar kruidenierswinkeltje.
Waarom staan appels en witte aardappelen – twee van de goedkoopste spelers in het groenten gangpad – niet op de lijst? Omdat beide op de EWG’s vuile dozijn lijst staan van producten met de meeste pesticiden. En hoewel je deze schoonheden absoluut biologisch kunt kopen, verhoogt het wel de prijs.
Natuurlijk fluctueren de prijzen voor alle verse groenten en fruit afhankelijk van het seizoen. Watermeloen en honingdauw, bijvoorbeeld, zal goedkoop en overvloedig in de zomer, terwijl peren en appels maken hun goedkoopste debuut tijdens de herfst. Andere seizoensgebonden groenten en fruit kunnen in bepaalde periodes van het jaar op de goedkoopste lijst verschijnen. In de zomer, bijvoorbeeld, kan maïs vaak worden verkregen voor slechts centen per oor.
Probeer verse groenten en fruit te kopen wanneer ze het goedkoopst zijn en ze de rest van het jaar in te vriezen, te drogen of in te blikken. U kunt ook op zoek gaan naar boerenkraampjes en u-pick-em boerderijen in uw omgeving, die misschien nog betere aanbiedingen voor vers fruit en groenten hebben wanneer ze in het seizoen zijn.
Photo Credit: I-5 Design & Manufacture via Compfightcc