BBQ Ranch Chicken Salad – Ta sałatka jest tak świeża i jasna! Obciążona tęczą warzyw, kurczakiem i kremowym sosem bbq ranch, jest to sałatka, którą będziesz chciał się cieszyć przez całe lato. (Gluten Free & Paleo Friendly-see my notes for paleo!)
Mam bardzo mało „zasad” dotyczących jedzenia, ale mam zasadę przeciwko nudnym sałatkom.
To wydaje się taką stratą jeść smutną sałatkę!
Jest tak wiele pysznych kombinacji, niesamowitych dressingów i profili smakowych do odkrycia, że myślę, że nie ma powodu, dla którego sałatka nie może być najsmaczniejszą rzeczą, jaką jesz przez cały tydzień. Jest to szczególnie prawdziwe w lecie, kiedy świeże produkty są w szczytowej formie, a wszystko smakuje tak jasno i słonecznie.
Dla mnie, wspaniała sałatka jest alllllll o smakołykach i mix-ins. Mnóstwo warzyw (lub owoców!), niektóre białka serdeczny, a dynamit dressing może sprawić, że każdy zielony smak pyszne. Ten BBQ Chicken Salad jest dowodem, że nawet wegetariańskie haters i miłośników mięsa wśród nas może szczęśliwie jeść sałatkę. Jest po prostu tak wiele do kochania…
Dla jednej rzeczy, uwielbiam to, że mogę użyć resztek gotowanego lub grillowanego kurczaka (lub kurczaka z rożna!) do tego, co oznacza, że nie muszę nawet włączać mojego piekarnika, aby to zrobić. Jeśli jest jedna rzecz, którą uwielbiam w gorący letni dzień, to NIE jest to stanie przy gorącej kuchence lub włączanie piekarnika, aby dodać do ciepła. Sałatki, czy są one oparte na ziarnach lub zieleni, są doskonałym sposobem na uporanie się z kolacją w gorącą noc!
Related: Low-Cook & No-Cook Dinners for Nights it’s Too Hot to Cook
Ten, jest letnia kombinacja warzyw-świeża kukurydza, czarna fasola, pomidory, itp. Żywe kolory, tekstury i smaki są tak dobre o tej porze roku! Zwiąż wszystkie te wegetariańskie dobroci razem z kremowym BBQ ranch dressingiem, a ja jestem w niebie. Kombinacja jest tak satysfakcjonująca.
Łatwo jest mieszać i dopasowywać warzywa tutaj-możesz wmieszać trochę pokrojonej w kostkę jicamy lub ogórka, lub wmieszać trochę papryki, na przykład. Możesz też dodać trochę ciecierzycy, bekonu lub jajka na twardo, aby jeszcze bardziej podnieść poziom białka. Można nawet dostać fantazyjne i zamienić grillowane/rotisserie/gotowane kurczaka dla niektórych chrupiące bezglutenowe kurczaka tenders for a treat.
Whicheveries zdecydujesz się rzucić w, Myślę, że zgodzisz się, że to BBQ Chicken Salad jest lato na talerzu. Przyjaciele nie pozwalają przyjaciołom jeść smutnej sałatki!
Notatki na temat tej BBQ Ranch Chicken Salad:
Change it Up: Jest tak wiele yummy veggies, które możesz dodać do tej sałatki. Jicama, papryka, groszek snap, seler, i więcej są wszystkie pyszne. Możesz również zamienić kurczaka na ciecierzycę BBQ lub dodać pokrojone w kostkę jajko na twardo, jeśli chcesz. Jeśli nie jesteś bez nabiału, trochę sera może być pyszne tutaj, zbyt!
Paleo-ize go! Aby uczynić tę sałatkę paleo, możesz zamienić kukurydzę i czarną fasolę na inne warzywa (jicama, ogórek, papryka i seler są fajne!). Następnie, będziesz chciał się upewnić, że używasz paleo zatwierdzonego rancza (uwielbiam ten!) i sosu barbecue (jak Tessamae’s lub Bone Suckin’ Sauce). Możesz nawet zrobić swój własny sos Paleo BBQ, jeśli chcesz!
Meal Prep It – Ta sałatka jest świetna do pakowania z wyprzedzeniem. Aby zrobić z niej sałatkę w słoiku, wystarczy wlać sos BBQ ranch na dno słoika, a następnie dodać kurczaka, warzywa i sałatę (w tej kolejności). Możesz zostawić awokado lub wycisnąć na nie trochę soku z limonki, aby się nie zrumieniło. Aby podać, wystarczy poważnie wstrząsnąć i wymieszać widelcem lub przelać całość do miski i wymieszać, aby wszystko się połączyło. (Kocham te małe pokrywki wielokrotnego użytku do sałatek ze słoików masona!)
Ulubione słoiki masona – Jeśli jesteś fanem sałatek ze słoików masona (świetne do pakowania w podróży lub robienia z wyprzedzeniem), oto kilka zabawnych narzędzi handlu, które mogą pomóc:
- Słoiki masona w rozmiarze Quart (najlepsza oferta jaką widziałam jest tutaj)
- Uchwyt na dressing wielokrotnego użytku (pasuje do słoika i wkręca się w pokrywkę!)
- Pokrywy wielokrotnego użytku do słoików masona (BPA-Free & Bezpieczne do mycia w zmywarce!)
More Delicious Salads to Love:
- Chińska Sałatka z Kurczakiem
- My Big Fat Greek Quinoa Salad
- BLT Chicken Salad Avocado Cups
- Strawberry Chicken Salad with Strawberry Dressing
- Taco Pasta Salad
Description
Piled high with fresh vegggies, kurczakiem BBQ i kremowym sosem BBQ ranch – ta sałatka to lato na talerzu! Poniższe ilości są sugerowanymi szacunkami. Nie krępuj się użyć więcej lub mniej dowolnego dodatku, który lubisz! (Zobacz sekcję Uwagi, aby dowiedzieć się, jak dostosować przepis do paleo!)
Składniki
Skala1x2x3x
Dla sałatki:
- 6 filiżanek świeżej zieleniny
- 8 uncji. gotowana pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę lub poszatkowana
- 3-4 łyżki sosu BBQ
- 1 filiżanka czarnej fasoli, odsączona i opłukana
- 1 filiżanka kukurydzy
- 1 filiżanka połówek pomidorów winogronowych lub cherry
- 1 awokado, pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli (lub zielonej cebuli)
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, zmielonej (opcjonalnie)
Dla BBQ Ranch Dressing:
- 1/2 filiżanki sosu ranczerskiego (wypróbuj mój bezmleczny domowy sos ranczerski!)
- 2-3 łyżki sosu BBQ
Instrukcje
Dla sałatki:
- W małej misce wymieszaj razem kurczaka i 3-4 łyżki sosu BBQ (tyle, aby pokryć kurczaka).
- W dużej misce, wymieszać zieleninę, kurczaka BBQ, czarną fasolę, kukurydzę, pomidory, awokado, czerwoną cebulę i kolendrę.
- Skropić sałatkę sosem BBQ Ranch (patrz poniżej)
Dla sosu BBQ Ranch:
- W słoiku lub misce, ubić razem sos ranch z sosem BBQ. Smak i dodać dodatkowy sos BBQ, jak chcesz. Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
Przypisy
Zmień to: Jest tak wiele pysznych warzyw, które możesz dodać do tej sałatki. Jicama, papryka, groszek, seler naciowy, i więcej są pyszne. Można również zamienić kurczaka na BBQ ciecierzycy, lub dodać boczek, lub niektóre pokrojone w kostkę jajko na twardo, jeśli chcesz. Jeśli nie jesteś bez nabiału, trochę sera cheddar może być pyszne tutaj też!
Paleo-ize go! Aby uczynić tę sałatkę paleo, możesz zamienić kukurydzę i czarną fasolę na inne warzywa (jicama, ogórek i papryka są fajne!). Następnie, będziesz chciał się upewnić, że używasz paleo zatwierdzonego rancza (uwielbiam ten!) i sosu barbecue. Możesz nawet zrobić swój własny sos Paleo BBQ, jeśli chcesz!
Meal Prep It – Ta sałatka jest świetna do pakowania z wyprzedzeniem. Aby zrobić z niej sałatkę w słoiku mason, po prostu wlej dressing BBQ ranch na dno słoika mason, a następnie dodaj kurczaka, warzywa i sałatę (w tej kolejności). Możesz zostawić awokado lub wycisnąć na nie trochę soku z limonki, aby się nie zrumieniło. Aby podać, wystarczy poważnie wstrząsnąć i wymieszać widelcem, lub przelać całość do miski i wymieszać, aby wszystko się połączyło. (Uwielbiam te małe pokrywki wielokrotnego użytku do sałatek w słoikach masona!)
- Kategoria: Sałatki, danie główne
- Metoda: No-cook
- Kuchnia: Amerykańska, BBQ
Słowa kluczowe: BBQ, kurczak, BBQ Chicken, BBQ ranch, sałatka z kurczakiem, sałatka
Oryginalnie zamieszczone w lipcu 2012. Ponownie przetestowany, ponownie sfotografowany i zaktualizowany czerwiec 2018.
.