Diagnosticar alergias alimentares
Quando se deve fazer um teste às alergias alimentares? Os especialistas dizem que você deve consultar um alergologista em dois casos:
Quando o seu eczema se exacerba consistentemente depois de comer determinados alimentos. Isso geralmente significa que você verá uma reação nos lábios e ao redor da boca. Raramente, os sintomas de sua pele pioram.
Quando você sente que está fazendo tudo o resto corretamente e a doença não está respondendo. Se você cuida da sua pele e usa medicamentos conforme as instruções e as coisas não estão melhorando, você provavelmente deveria fazer o teste.
É importante saber que diagnosticar alergias alimentares é difícil. Um teste de sangue positivo reflete uma alergia alimentar em apenas até 65% dos casos. Um teste cutâneo positivo é preciso apenas em cerca de 20% do tempo. Na melhor das hipóteses, os testes positivos fornecem uma pista para uma possível alergia, mas não devem ser aceites como a última palavra.
“Por um lado, certamente não queremos ignorar um alergénio potencialmente relevante que pode causar consequências graves”, diz Silverberg. “Por outro lado, pode ser simplesmente um falso positivo e muito barulho sobre nada”
A maneira mais segura de diagnosticar uma alergia é se o seu eczema piorar depois de comer um alimento específico. Mas às vezes isto é apenas uma coincidência. Mesmo assim, precisaria de ser verificado com algo chamado desafio alimentar. É aí que os alimentos em questão são retirados da dieta e depois trazidos de volta ao consultório do médico.
Os especialistas diferem quanto a ter os doentes a conduzir os desafios alimentares sozinhos.
“É totalmente razoável parar de comer um alimento suspeito durante um ou dois meses e depois tentar adicioná-lo de volta”, diz Lio. Se ocorrer um mau surto, você pode dizer que este é um alimento que contribui e depois continuar a evitá-lo. Se nada fora do normal acontecer, você pode retomar o consumo.
O perigo pode ser quando as pessoas eliminam vários alimentos ao mesmo tempo. Tais “dietas de eliminação” podem ser extremas e muito desafiadoras. Por exemplo, alguns tentam excluir todos os alimentos a que as pessoas tendem a ser alérgicas — lacticínios, ovos, soja, glúten, amendoins, nozes, peixes, mariscos e trigo.
Besidesides raramente são úteis, estes tipos de dietas podem causar desnutrição e outros problemas. Eles só devem ser experimentados sob a supervisão do seu médico.