Mucegai vs drojdie
Atât mucegaiul cât și drojdia aparțin regnului Fungus și sunt eucariote.
Mucegaiul este un microorganism care are tendința de a se dezvolta cu ajutorul unor filamente cu mai multe celule numite hife, în timp ce drojdia este o formă microscopică de ciuperci care are doar o singură celulă.
Mucegaiurile sunt celule lungi care arată ca niște fire care alcătuiesc structura ciupercilor filamentoase, pe de altă parte drojdiile au o formă rotundă sau ovală. Există 1500 de tipuri de drojdii, iar mărimea dimensiunilor celulei se bazează pe tipul respectiv. De obicei, are un diametru cuprins între 3 µm și 40 µm. Există 400.000 de tipuri de mucegaiuri, iar dimensiunile acestora depind, de asemenea, de tip. Drojdia nu este o specie de ciupercă sporigenă, în timp ce mucegaiul este o ciupercă sporigenă.
Nu toate tipurile de mucegaiuri creează boli sau strică alimentele. Unele sunt utile în biodegradare. Drojdiile sunt folosite la fabricarea băuturilor alcoolice care conțin etanol. Etanolul este întotdeauna produs prin fermentare cu ajutorul anumitor specii de drojdii. Drojdiile sunt, de asemenea, utilizate în panificație, în bioremediere, în producția industrială de etanol, în probiotice și în aditivarea sau aromatizarea alimentelor.
Leștele se găsesc predominant în ocean și se reproduc asexuat. Ele se înmulțesc prin procesul de înmugurire sau fisiune binară, în care un nucleu este împărțit în două sau mai multe nuclee. Acestea sunt, în general, unicelulare; cu toate acestea, unele specii de drojdii pot deveni multicelulare prin formarea unor serii de celule înmugurite conectate între ele (denumite și hife false). Mucegaiurile, pe de altă parte, se reproduc pe cale sexuală și asexuată în formă pluricelulară.
În general, mucegaiurile sunt foarte foarte colorate în comparație cu drojdiile. Atât mucegaiurile, cât și drojdiile sunt considerate paraziți, deoarece sunt organisme oportuniste și trebuie să se afle în gazda lor pentru a crește, a trăi și a se reproduce.
Rezumat:
‘¢ Drojdii ‘” ciuperci, unicelulare, reproducere asexuată prin înmugurire, parazit incolor
‘¢ Mucegaiuri- ciuperci, pluricelulare, reproducere sexuată& asexuată, parazit colorat
.