Vaihda hodarin paikkaa, nyt on sämpylän aika loistaa!
Tämän vuoden kansallisen hodaripäivän kunniaksi kutsumme sinut juhlimaan muutakin kuin vain suosikki hodariasi – juhlimaan sämpylää.
Hodari ja sämpylä ovat täydellinen pari. Ilman koiraa sinulle jää pelkkä leipäpala ja ilman pullaa; sinulle jää yksinäinen makkara.
Miten nämä kaksi herkullista komponenttia yhdistyivät ja niistä tuli amerikkalainen ikoni? How the Hot Dog Found Its Bun -kirjan mukaan: AccidentalDiscoveries and Unexpected Inspirations That Shape What We Eat and Drink -kirjailijan Josh Chetwyndin mukaan 1880-luvun St. Louisin katukauppias yhdisti ensimmäisen kerran nämä kaksi makua, jotta hänen asiakkaansa eivät polttaisi käsiään kuumasta koirasta.
Hotdogit ovat siitä lähtien olleet kesän merkki, ja niitä nautitaan kaikkialla maassa. Frank-fanit eivät syö nakkeja vain baseball-kentillä. Hot dogit ovat yleisiä ruokalajeja ravintoloissa, anniskeluravintoloissa, ruokakaupoissa ja kouluissa. National Hot Dog and Sausage Councilin mukaan amerikkalaiset kuluttavat Memorial Dayn ja Labor Dayn välisenä aikana 7 miljardia hotdogia eli 818 hotdogia joka sekunti. Vehnänviljelijöille tämä tarkoittaa vehnän tuottamista kaikkien näiden sämpylöiden valmistukseen. Vehnäbushelista saadaan noin 42 paunaa valkoista jauhoa tai 60 paunaa täysjyvävehnäjauhoa. Vertailun vuoksi mainittakoon, että puolentoista kilon leivässä on noin 16 unssia jauhoja.
Hot dogit valmistetaan suolalihasta, ja ne ovat täynnä proteiinia. Kun ne tarjoillaan vehnäsämpylän kanssa, hot dog -ateriat sisältävät hiilihydraatteja, kuituja ja proteiineja, jotka ovat välttämättömiä tasapainoisen ruokavalion ylläpitämisessä.
Tänä kesänä, kun pölyttelet grilliäsi ja valmistat hot dogeja, muista, mitä täydellisen frankin valmistamiseen tarvitaan…. älä unohda sämpylää!
Lisätietoa kaikesta hot dogista saat National Hot Dog and Sausage Council -järjestön verkkosivuilta.
Minulle on kerrottu, että hodareita on helppo valmistaa.