Punainen, valkoinen ja sininen marmorikerroskakku
Jaa Punainen, valkoinen ja sininen marmorikerroskakku, jossa on pörröinen vaniljainen voikermakuorrutus. Juhlava jälkiruoka 4. heinäkuuta tai mihin tahansa kesäjuhlaan!
Yksi koko vuoden lempijuhlistani on vihdoin täällä! Niin kauan kuin muistan, olen aina rakastanut 4. heinäkuuta. Se on periaatteessa jättimäinen juhla. Ruokaa, aurinkoa, juhlia… ja ilotulituksia! Mitä ei voisi olla rakastamatta? Meidän suloinen koiranpentumme ei tietenkään ole välttämättä samaa mieltä kanssani, kun kyse on valtavista räjähdyksistä. Toistaiseksi se on kuitenkin pärjännyt hyvin kaikkien paikallisten juhlapyhien äänien kanssa.
Täysin liittymättä mihinkään loma- tai malmiruokaan liittyvään, MUTTA löysin hiljattain Shooter-ohjelman. Rakastin elokuvaa joten ajattelin kokeilla sitä. So far so good! Olen itseasiassa yllättynyt kuinka hyvin tehty se on. Yleensä elokuviin tai joskus jopa kirjoihin perustuvat sarjat eivät täytä odotuksiani. Jos pidät toiminta- ja mysteeri-tyyppisistä sarjoista, se on ehdottomasti katsomisen arvoinen!
Yritin aloittaa kesälukemiseni viime viikolla, mutta yksi asia johti toiseen ja se jäi tekemättä. Minulla on Truly Madly Guilty valmiina aloitettavaksi. Nyt kun erilaiset leirit ja urheilusessiot on tehty, voin toivottavasti ottaa vähän rennommin ja päästä mukavasti kesälukemisen makuun. Minulla on mukava iso lista mahdollisuuksista. Jos olette lukeneet jotain ihmeellistä tänä kesänä, laittakaa suosittelut mukaan!
Ja tärkein asia tässä… KAKKU!
Mitä ovatkaan itsenäisyyspäivän juhlat ilman jälkiruokaa! Juhlallinen herkku on ehdottoman välttämätön jokaisessa juhlapäivän juhlassa.
Tyypillisen pyöreän kerroskakun sijaan kaksi neliönmuotoista kakkua muutetaan hauskaksi suorakulmaiseksi kerroskakuksi.
Mehukas ja juhlava punavalkoinen ja sininen marmorikerroskakku kuohkealla vaniljaisella voikermakuorrutteella. Helppo ja näyttävä kakku jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa!
Merkitse tämä patrioottinen marmorikakku ehdottomasti joulusuunnitelmiisi!
Hyvää, herkullista ja turvallista heinäkuun 4. päivää!
Punainen, valkoinen ja sininen marmorikerroskakku
Ainesosat
Kakku: 10 plus
Kakku: 10 kpl:
- 1 C suolaton voi pehmennetty
- 2 C raakasokeri
- 6 munanvalkuaista huoneenlämpöinen
- 2 tl vaniljauutetta
- 3/4 tl suolaa
- 4 kpl. tl leivinjauhetta
- 3 C kakkujauhoja
- 1 C maitoa
- Americolor superpunainen elintarvikegeeliväri
- Americolor kuninkaansininen elintarvikegeeliväri
Huurretta:
- 1 1/2 C suolaton voi pehmennetty
- 1/2 C shortening
- 2 tl vaniljauutetta
- 6 C tomusokeria
- 2 rkl paksua kermaa
- Ei…parilat koristeluun valinnainen
ohjeet
-
Lämmitä uuni 350 asteeseen. Vuoraa kaksi 8-tuumaista neliönmuotoista leivontapannua pergamenttipaperilla niin, että kummankin pannun kaikille neljälle sivulle jää ylivuotoa.
-
Voi ja sokeri kermavaahdotetaan tehosekoittimen kulhossa, jossa on mela-lisälaite, kevyeksi ja kuohkeaksi. Sekoita joukkoon munanvalkuaiset yksi kerrallaan ja sitten vanilja. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Sekoita joukkoon suola ja leivinjauhe. Lisää puolet jauhoista sekoittaen, kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet, ja sen jälkeen puolet maidosta. Toista loput jauhot ja maito. Sekoita, kunnes taikina on juuri ja juuri sekoittunut eikä raitoja jää. Jaa taikina tasaisesti kolmeen kulhoon. Sävytä yksi kulhollinen taikinaa 8 pisaralla superpunaista elintarvikegeeliväriä. Sekoita hyvin, jotta väri sekoittuu kokonaan. Sävytä toinen kulho taikinaa 8 pisaralla kuninkaansinistä elintarvikegeeliväriä. Kolmas kulho jää valkoiseksi.
-
Lisää pieniä lusikallisia kutakin väriä jokaiseen valmisteltuun vuokaan. Ripottele värejä ympäriinsä. Kun kaikki taikina on lisätty vuokiin, pyörittele värejä varovasti veitsellä. Älä sekoita liikaa.
-
Paista 350°F:n lämpötilassa 30-32 minuuttia tai kunnes hammastikulla pistetty hammastikku on puhdas. Jäähdytä vuoassa huoneenlämpöiseksi. Vedä pergamenttipellin ylimenevää reunaa käyttäen ylös ja ulospäin irrottaaksesi kakut vuoistaan. Poista pergamenttipaperi varovasti jokaisesta kakusta. Kääri kakut hyvin muovikelmuun. Jäähdytä yön yli.
-
Poista tarvittaessa hammastetulla veitsellä kupolit jokaisen kakun päältä. Hävitä tai säästä toiseen käyttöön. Leikkaa kukin kakku varovasti puoliksi, jolloin syntyy 4: 8×4-tuumaista kakkuosaa. Palauta kakku jääkaappiin, kunnes se on valmis kuorrutettavaksi.
-
Valmistele kuorrute sauvasekoittimen kulhossa ja käytä mela-lisälaitetta. Vatkaa voi ja shortening kevyeksi ja kuohkeaksi, lisää sitten vanilja ja yksi kupillinen tomusokeria kerrallaan. Lisää halutessasi 2-3 ruokalusikallista kermaa, kun kaikki tomusokeri on sekoitettu ja sekoittunut täysin.
-
Aseta yksi kerros kakusta kakkukääntöpöydälle tai kakkutelineeseen. Lisää päälle 3 ison keksilusikallisen verran kuorrutetta. Levitä tasaiseksi kerrokseksi. Lisää toinen kakkukerros, peitä kuorrutteella. Toista loput kerrokset. Kun olet lisännyt viimeisen kakkukerroksen, lisää 3-4 lusikallista kuorrutetta ja levitä se ohueksi ja tasaiseksi kerrokseksi koko kakun päälle. Tämä toimii murukerroksena. Siirrä murupäällysteinen kakku jääkaappiin jäähtymään vähintään tunniksi. Peitä loput kuorrutteesta muovikelmulla, kunnes se on valmis käytettäväksi.
-
Kun kakku on valmis kuorrutettavaksi, poista se jääkaapista. Levitä reilu määrä kuorrutetta kakun pinnalle ja levitä sitä ulos ja alas sivuille. Tasoita kakun sivut ja yläosa pienellä offsetlastalla ja penkkikaapimella. Lisää halutessasi pieni osa jäljellä olevasta kuorrutteesta pienellä pyöreällä kärjellä varustettuun pursotinpussiin. Pistele pisteitä kummankin sivun alareunaan. Ripottele päälle välittömästi punaisia, valkoisia ja sinisiä non-pareileja.
Huomautukset
Tässä reseptissä käytetyt kohteet:
Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä.
